Thema 57 – Die Küche
Stufe 7 – sehr anspruchsvoll (10 Kurzgeschichten mit je 9 Sätzen)
1. Kurzgeschichte – Ki főz ma?
1. Judit és Gábor, miután mindketten teljes munkaidőben kezdtek dolgozni, rájöttek, hogy a konyhai munka szinte teljesen Juditra maradt. – Nachdem Judit und Gábor beide in Vollzeit zu arbeiten begonnen hatten, merkten sie, dass die Küchenarbeit fast vollständig an Judit hängen blieb.
2. Gábor őszintén meglepődött, amikor Judit egy este felsorolta, mennyi mindent végez el észrevétlenül. – Gábor war ehrlich überrascht, als Judit eines Abends aufzählte, wie viel sie unbemerkt erledigte.
3. A bevásárlás megtervezése, a maradékok számontartása és a heti menü kitalálása mind olyan feladat volt, amelyet senki sem látott. – Die Planung des Einkaufs, der Überblick über die Reste und das Ausdenken des Wochenmenüs waren alles Aufgaben, die niemand sah.
4. Gábor bevallotta, hogy ő ezt egyszerűen természetesnek vette, ahogyan annak idején az apja is az anyja munkáját. – Gábor gab zu, dass er das einfach für selbstverständlich gehalten hatte, so wie damals sein Vater die Arbeit seiner Mutter.
5. Megállapodtak, hogy a hét napjait felosztják, és mindenki a saját napján teljes felelősséget vállal a konyháért. – Sie vereinbarten, die Wochentage aufzuteilen, und jeder übernimmt an seinem Tag die volle Verantwortung für die Küche.
6. Az első hetekben Gábor napjain feltűnően sokszor volt rántotta, ami a gyerekeket egyáltalán nem zavarta. – In den ersten Wochen gab es an Gábors Tagen auffällig oft Rührei, was die Kinder überhaupt nicht störte.
7. Később azonban annyira belejött, hogy a hétvégi ebédet is ő kezdte el főzni. – Später kam er jedoch so in Schwung, dass er auch das Wochenendessen zu kochen begann.
8. Judit úgy érezte, hogy a megosztott munka nemcsak a terheit csökkentette, hanem a kapcsolatukat is közelebbé tette. – Judit hatte das Gefühl, dass die geteilte Arbeit nicht nur ihre Last verringerte, sondern auch ihre Beziehung näher machte.
9. Története azt mutatja, hogy a konyhai egyenlőség sokszor egy egyszerű, de őszinte beszélgetéssel kezdődik. – Ihre Geschichte zeigt, dass Gleichberechtigung in der Küche oft mit einem einfachen, aber ehrlichen Gespräch beginnt.
(aufklappen)magyarul
1. Judit és Gábor, miután mindketten teljes munkaidőben kezdtek dolgozni, rájöttek, hogy a konyhai munka szinte teljesen Juditra maradt.
2. Gábor őszintén meglepődött, amikor Judit egy este felsorolta, mennyi mindent végez el észrevétlenül.
3. A bevásárlás megtervezése, a maradékok számontartása és a heti menü kitalálása mind olyan feladat volt, amelyet senki sem látott.
4. Gábor bevallotta, hogy ő ezt egyszerűen természetesnek vette, ahogyan annak idején az apja is az anyja munkáját.
5. Megállapodtak, hogy a hét napjait felosztják, és mindenki a saját napján teljes felelősséget vállal a konyháért.
6. Az első hetekben Gábor napjain feltűnően sokszor volt rántotta, ami a gyerekeket egyáltalán nem zavarta.
7. Később azonban annyira belejött, hogy a hétvégi ebédet is ő kezdte el főzni.
8. Judit úgy érezte, hogy a megosztott munka nemcsak a terheit csökkentette, hanem a kapcsolatukat is közelebbé tette.
9. Története azt mutatja, hogy a konyhai egyenlőség sokszor egy egyszerű, de őszinte beszélgetéssel kezdődik.
(aufklappen)német
1. Nachdem Judit und Gábor beide in Vollzeit zu arbeiten begonnen hatten, merkten sie, dass die Küchenarbeit fast vollständig an Judit hängen blieb.
2. Gábor war ehrlich überrascht, als Judit eines Abends aufzählte, wie viel sie unbemerkt erledigte.
3. Die Planung des Einkaufs, der Überblick über die Reste und das Ausdenken des Wochenmenüs waren alles Aufgaben, die niemand sah.
4. Gábor gab zu, dass er das einfach für selbstverständlich gehalten hatte, so wie damals sein Vater die Arbeit seiner Mutter.
5. Sie vereinbarten, die Wochentage aufzuteilen, und jeder übernimmt an seinem Tag die volle Verantwortung für die Küche.
6. In den ersten Wochen gab es an Gábors Tagen auffällig oft Rührei, was die Kinder überhaupt nicht störte.
7. Später kam er jedoch so in Schwung, dass er auch das Wochenendessen zu kochen begann.
8. Judit hatte das Gefühl, dass die geteilte Arbeit nicht nur ihre Last verringerte, sondern auch ihre Beziehung näher machte.
9. Ihre Geschichte zeigt, dass Gleichberechtigung in der Küche oft mit einem einfachen, aber ehrlichen Gespräch beginnt.
2. Kurzgeschichte – A panelkonyha emlékei
1. Erzsi néni, aki negyven évig lakott egy lakótelepi panellakásban, sokat mesél az unokáinak a régi konyhájáról. – Tante Erzsi, die vierzig Jahre in einer Plattenbauwohnung in einer Wohnsiedlung lebte, erzählt ihren Enkeln viel von ihrer alten Küche.
2. A konyha alig volt nagyobb egy szekrénynél, és ablak helyett csak egy kis szellőző volt benne. – Die Küche war kaum größer als ein Schrank, und statt eines Fensters gab es nur einen kleinen Lüftungsschacht.
3. A tervezők annak idején abból indultak ki, hogy a modern család inkább a menzán és az üzemi étkezdében fog enni. – Die Planer gingen damals davon aus, dass die moderne Familie eher in der Kantine und im Betriebsspeisesaal essen würde.
4. Erzsi néni ennek ellenére minden vasárnap ötfogásos ebédet főzött ebben a szűk helyiségben. – Trotzdem kochte Tante Erzsi jeden Sonntag in diesem engen Raum ein Fünf-Gänge-Mittagessen.
5. A gőz miatt a csempéről folyt a víz, és a szomszédok pontosan tudták, mikor készül a töltött káposzta. – Wegen des Dampfes lief das Wasser von den Fliesen, und die Nachbarn wussten genau, wann Krautwickel zubereitet wurden.
6. Mivel a konyha túl kicsi volt, a család mindig a nappaliban evett, ahol a vendégeket is fogadták. – Da die Küche zu klein war, aß die Familie immer im Wohnzimmer, wo auch die Gäste empfangen wurden.
7. Az unokája, aki építésznek tanul, megjegyezte, hogy ma éppen fordított a tendencia, és a konyha lett a lakás központja. – Ihre Enkelin, die Architektur studiert, bemerkte, dass heute die Tendenz genau umgekehrt ist und die Küche zum Mittelpunkt der Wohnung geworden ist.
8. Erzsi néni erre csak mosolygott, és azt mondta, hogy a konyha mérete sosem számított, csak az, hogy ki ül az asztalnál. – Tante Erzsi lächelte darauf nur und sagte, dass die Größe der Küche nie eine Rolle gespielt habe, sondern nur, wer am Tisch sitzt.
9. Az ő emlékei egy olyan korszakról mesélnek, amikor az állami tervezés és a családi hagyományok gyakran ütköztek egymással. – Ihre Erinnerungen erzählen von einer Zeit, in der staatliche Planung und familiäre Traditionen oft aufeinanderprallten.
(aufklappen)magyarul
1. Erzsi néni, aki negyven évig lakott egy lakótelepi panellakásban, sokat mesél az unokáinak a régi konyhájáról.
2. A konyha alig volt nagyobb egy szekrénynél, és ablak helyett csak egy kis szellőző volt benne.
3. A tervezők annak idején abból indultak ki, hogy a modern család inkább a menzán és az üzemi étkezdében fog enni.
4. Erzsi néni ennek ellenére minden vasárnap ötfogásos ebédet főzött ebben a szűk helyiségben.
5. A gőz miatt a csempéről folyt a víz, és a szomszédok pontosan tudták, mikor készül a töltött káposzta.
6. Mivel a konyha túl kicsi volt, a család mindig a nappaliban evett, ahol a vendégeket is fogadták.
7. Az unokája, aki építésznek tanul, megjegyezte, hogy ma éppen fordított a tendencia, és a konyha lett a lakás központja.
8. Erzsi néni erre csak mosolygott, és azt mondta, hogy a konyha mérete sosem számított, csak az, hogy ki ül az asztalnál.
9. Az ő emlékei egy olyan korszakról mesélnek, amikor az állami tervezés és a családi hagyományok gyakran ütköztek egymással.
(aufklappen)német
1. Tante Erzsi, die vierzig Jahre in einer Plattenbauwohnung in einer Wohnsiedlung lebte, erzählt ihren Enkeln viel von ihrer alten Küche.
2. Die Küche war kaum größer als ein Schrank, und statt eines Fensters gab es nur einen kleinen Lüftungsschacht.
3. Die Planer gingen damals davon aus, dass die moderne Familie eher in der Kantine und im Betriebsspeisesaal essen würde.
4. Trotzdem kochte Tante Erzsi jeden Sonntag in diesem engen Raum ein Fünf-Gänge-Mittagessen.
5. Wegen des Dampfes lief das Wasser von den Fliesen, und die Nachbarn wussten genau, wann Krautwickel zubereitet wurden.
6. Da die Küche zu klein war, aß die Familie immer im Wohnzimmer, wo auch die Gäste empfangen wurden.
7. Ihre Enkelin, die Architektur studiert, bemerkte, dass heute die Tendenz genau umgekehrt ist und die Küche zum Mittelpunkt der Wohnung geworden ist.
8. Tante Erzsi lächelte darauf nur und sagte, dass die Größe der Küche nie eine Rolle gespielt habe, sondern nur, wer am Tisch sitzt.
9. Ihre Erinnerungen erzählen von einer Zeit, in der staatliche Planung und familiäre Traditionen oft aufeinanderprallten.
3. Kurzgeschichte – A maradékok étterme
1. Kata, aki egy budapesti bisztró konyhafőnöke, évek óta bosszankodott azon, mennyi ételt dobnak ki zárás után. – Kata, Küchenchefin eines Budapester Bistros, ärgerte sich seit Jahren darüber, wie viel Essen nach Ladenschluss weggeworfen wird.
2. Egy nap kiszámolta, hogy egy hónap alatt csaknem félezer adag menne a kukába, ha nem tenne semmit. – Eines Tages rechnete sie aus, dass in einem Monat fast fünfhundert Portionen im Müll landen würden, wenn sie nichts unternähme.
3. Ekkor felvette a kapcsolatot egy élelmiszerbankkal, amely a megmaradt, de még biztonságos ételeket rászorulóknak juttatja el. – Da nahm sie Kontakt zu einer Lebensmittelbank auf, die übrig gebliebene, aber noch sichere Speisen an Bedürftige weitergibt.
4. Kiderült azonban, hogy a szigorú élelmiszer-biztonsági szabályok miatt nem minden étel adható tovább. – Es stellte sich jedoch heraus, dass wegen der strengen Lebensmittelsicherheitsvorschriften nicht jedes Gericht weitergegeben werden darf.
5. Kata ezért átalakította a menüt, hogy kevesebb, de rugalmasabban felhasználható alapanyaggal dolgozzanak. – Kata stellte deshalb das Menü um, damit mit weniger, aber flexibler einsetzbaren Zutaten gearbeitet wird.
6. A tegnapi kenyérből másnap pirítós vagy kenyérpuding lett, a zöldséghéjakból pedig alaplé készült. – Aus dem Brot von gestern wurden am nächsten Tag Toast oder Brotpudding, und aus den Gemüseschalen wurde ein Fond gekocht.
7. A vendégek először furcsállták a „maradékmenü” nevet, de hamar a bisztró legnépszerűbb ajánlata lett. – Die Gäste fanden den Namen „Restemenü“ zunächst seltsam, aber bald wurde es das beliebteste Angebot des Bistros.
8. Kata szerint a legnagyobb változás nem a konyhában, hanem a fejekben történt, mert a személyzet megtanulta értékelni az alapanyagot. – Laut Kata geschah die größte Veränderung nicht in der Küche, sondern in den Köpfen, weil das Personal lernte, die Zutaten wertzuschätzen.
9. Példája azt mutatja, hogy a pazarlás elleni küzdelem nem lemondást, hanem kreativitást követel. – Ihr Beispiel zeigt, dass der Kampf gegen Verschwendung nicht Verzicht, sondern Kreativität erfordert.
(aufklappen)magyarul
1. Kata, aki egy budapesti bisztró konyhafőnöke, évek óta bosszankodott azon, mennyi ételt dobnak ki zárás után.
2. Egy nap kiszámolta, hogy egy hónap alatt csaknem félezer adag menne a kukába, ha nem tenne semmit.
3. Ekkor felvette a kapcsolatot egy élelmiszerbankkal, amely a megmaradt, de még biztonságos ételeket rászorulóknak juttatja el.
4. Kiderült azonban, hogy a szigorú élelmiszer-biztonsági szabályok miatt nem minden étel adható tovább.
5. Kata ezért átalakította a menüt, hogy kevesebb, de rugalmasabban felhasználható alapanyaggal dolgozzanak.
6. A tegnapi kenyérből másnap pirítós vagy kenyérpuding lett, a zöldséghéjakból pedig alaplé készült.
7. A vendégek először furcsállták a „maradékmenü” nevet, de hamar a bisztró legnépszerűbb ajánlata lett.
8. Kata szerint a legnagyobb változás nem a konyhában, hanem a fejekben történt, mert a személyzet megtanulta értékelni az alapanyagot.
9. Példája azt mutatja, hogy a pazarlás elleni küzdelem nem lemondást, hanem kreativitást követel.
(aufklappen)német
1. Kata, Küchenchefin eines Budapester Bistros, ärgerte sich seit Jahren darüber, wie viel Essen nach Ladenschluss weggeworfen wird.
2. Eines Tages rechnete sie aus, dass in einem Monat fast fünfhundert Portionen im Müll landen würden, wenn sie nichts unternähme.
3. Da nahm sie Kontakt zu einer Lebensmittelbank auf, die übrig gebliebene, aber noch sichere Speisen an Bedürftige weitergibt.
4. Es stellte sich jedoch heraus, dass wegen der strengen Lebensmittelsicherheitsvorschriften nicht jedes Gericht weitergegeben werden darf.
5. Kata stellte deshalb das Menü um, damit mit weniger, aber flexibler einsetzbaren Zutaten gearbeitet wird.
6. Aus dem Brot von gestern wurden am nächsten Tag Toast oder Brotpudding, und aus den Gemüseschalen wurde ein Fond gekocht.
7. Die Gäste fanden den Namen „Restemenü“ zunächst seltsam, aber bald wurde es das beliebteste Angebot des Bistros.
8. Laut Kata geschah die größte Veränderung nicht in der Küche, sondern in den Köpfen, weil das Personal lernte, die Zutaten wertzuschätzen.
9. Ihr Beispiel zeigt, dass der Kampf gegen Verschwendung nicht Verzicht, sondern Kreativität erfordert.
4. Kurzgeschichte – A menza reformja
1. Amikor Szilvia, egy vidéki iskola élelmezésvezetője, megkapta az új közétkeztetési előírásokat, először kétségbeesett. – Als Szilvia, die Verpflegungsleiterin einer Schule auf dem Land, die neuen Vorschriften für die Gemeinschaftsverpflegung erhielt, war sie zunächst verzweifelt.
2. A rendelet ugyanis jelentősen csökkentette a só és a cukor megengedett mennyiségét, és több zöldséget írt elő. – Die Verordnung verringerte nämlich die erlaubte Menge an Salz und Zucker erheblich und schrieb mehr Gemüse vor.
3. A gyerekek eleinte tiltakoztak, és a sótlan főzeléket érintetlenül vitték vissza a konyhára. – Die Kinder protestierten anfangs und brachten das salzlose Gemüsegericht unberührt in die Küche zurück.
4. Szilvia rájött, hogy nem elég megváltoztatni a receptet, ha a gyerekek ízlése nem változik vele együtt. – Szilvia erkannte, dass es nicht genügt, das Rezept zu ändern, wenn sich der Geschmack der Kinder nicht mit ihm verändert.
5. Ezért fűszernövényeket kezdett használni, és a gyerekeket is bevonta egy kis iskolai kert gondozásába. – Deshalb begann sie, Kräuter zu verwenden, und bezog auch die Kinder in die Pflege eines kleinen Schulgartens ein.
6. Aki maga ültette a sárgarépát, az sokkal szívesebben ette meg a belőle készült levest. – Wer die Karotten selbst gepflanzt hatte, aß die daraus gekochte Suppe viel lieber.
7. Egy év után a visszahozott maradék mennyisége a felére csökkent. – Nach einem Jahr hatte sich die Menge der zurückgebrachten Reste halbiert.
8. Szilvia úgy véli, hogy a közétkeztetés nemcsak jóllakatni akar, hanem az egész életre szóló étkezési szokásokat is alakítja. – Szilvia ist der Meinung, dass die Gemeinschaftsverpflegung nicht nur satt machen will, sondern auch lebenslange Essgewohnheiten prägt.
9. Munkája jól példázza, hogy a jó szándékú szabályok csak akkor működnek, ha türelem és emberi figyelem kíséri őket. – Ihre Arbeit veranschaulicht gut, dass gut gemeinte Regeln nur dann funktionieren, wenn Geduld und menschliche Aufmerksamkeit sie begleiten.
(aufklappen)magyarul
1. Amikor Szilvia, egy vidéki iskola élelmezésvezetője, megkapta az új közétkeztetési előírásokat, először kétségbeesett.
2. A rendelet ugyanis jelentősen csökkentette a só és a cukor megengedett mennyiségét, és több zöldséget írt elő.
3. A gyerekek eleinte tiltakoztak, és a sótlan főzeléket érintetlenül vitték vissza a konyhára.
4. Szilvia rájött, hogy nem elég megváltoztatni a receptet, ha a gyerekek ízlése nem változik vele együtt.
5. Ezért fűszernövényeket kezdett használni, és a gyerekeket is bevonta egy kis iskolai kert gondozásába.
6. Aki maga ültette a sárgarépát, az sokkal szívesebben ette meg a belőle készült levest.
7. Egy év után a visszahozott maradék mennyisége a felére csökkent.
8. Szilvia úgy véli, hogy a közétkeztetés nemcsak jóllakatni akar, hanem az egész életre szóló étkezési szokásokat is alakítja.
9. Munkája jól példázza, hogy a jó szándékú szabályok csak akkor működnek, ha türelem és emberi figyelem kíséri őket.
(aufklappen)német
1. Als Szilvia, die Verpflegungsleiterin einer Schule auf dem Land, die neuen Vorschriften für die Gemeinschaftsverpflegung erhielt, war sie zunächst verzweifelt.
2. Die Verordnung verringerte nämlich die erlaubte Menge an Salz und Zucker erheblich und schrieb mehr Gemüse vor.
3. Die Kinder protestierten anfangs und brachten das salzlose Gemüsegericht unberührt in die Küche zurück.
4. Szilvia erkannte, dass es nicht genügt, das Rezept zu ändern, wenn sich der Geschmack der Kinder nicht mit ihm verändert.
5. Deshalb begann sie, Kräuter zu verwenden, und bezog auch die Kinder in die Pflege eines kleinen Schulgartens ein.
6. Wer die Karotten selbst gepflanzt hatte, aß die daraus gekochte Suppe viel lieber.
7. Nach einem Jahr hatte sich die Menge der zurückgebrachten Reste halbiert.
8. Szilvia ist der Meinung, dass die Gemeinschaftsverpflegung nicht nur satt machen will, sondern auch lebenslange Essgewohnheiten prägt.
9. Ihre Arbeit veranschaulicht gut, dass gut gemeinte Regeln nur dann funktionieren, wenn Geduld und menschliche Aufmerksamkeit sie begleiten.
5. Kurzgeschichte – A futár és a konyha
1. Dani, aki az egyetem mellett ételfutárként dolgozik, naponta tucatnyi lakásba viszi el a vacsorát. – Dani, der neben dem Studium als Essenskurier arbeitet, bringt täglich dutzenden Wohnungen das Abendessen.
2. Egyszer feltűnt neki, hogy sok ügyfél konyhája teljesen új és csillogó, mintha soha nem is használnák. – Einmal fiel ihm auf, dass die Küchen vieler Kunden ganz neu und glänzend waren, als würden sie nie benutzt.
3. Az egyik fiatal pár bevallotta neki, hogy a sütőjüket még a matricával együtt használják tárolásra. – Ein junges Paar gestand ihm, dass sie ihren Backofen noch samt Aufkleber als Stauraum benutzen.
4. Dani elgondolkodott azon, vajon mi történik egy társadalommal, amelyben a főzés tudása lassan eltűnik. – Dani dachte darüber nach, was wohl mit einer Gesellschaft geschieht, in der das Wissen ums Kochen langsam verschwindet.
5. Ő maga falun nőtt fel, ahol a nagymamája minden nap friss ételt tett az asztalra. – Er selbst war auf dem Land aufgewachsen, wo seine Großmutter jeden Tag frisches Essen auf den Tisch stellte.
6. Ugyanakkor belátta, hogy a futárszolgálat sokaknak valódi segítség, különösen azoknak, akik egyedül élnek vagy túlterheltek. – Gleichzeitig sah er ein, dass der Lieferdienst für viele eine echte Hilfe ist, besonders für jene, die allein leben oder überlastet sind.
7. A saját munkája is ennek a kényelemnek köszönhető, noha a fizetése és a munkakörülményei sokszor bizonytalanok. – Auch seine eigene Arbeit verdankt er dieser Bequemlichkeit, obwohl sein Lohn und seine Arbeitsbedingungen oft unsicher sind.
8. Egy este, miután hazaért, úgy döntött, hogy megfőzi nagymamája krumplis tésztáját, amit évek óta nem evett. – Eines Abends, nachdem er nach Hause gekommen war, beschloss er, die Kartoffelnudeln seiner Großmutter zu kochen, die er seit Jahren nicht gegessen hatte.
9. Miközben a konyhában állt, megértette, hogy a főzés nem csupán étel előállítása, hanem egyfajta emlékezés is. – Während er in der Küche stand, verstand er, dass Kochen nicht nur die Herstellung von Essen ist, sondern auch eine Art Erinnern.
(aufklappen)magyarul
1. Dani, aki az egyetem mellett ételfutárként dolgozik, naponta tucatnyi lakásba viszi el a vacsorát.
2. Egyszer feltűnt neki, hogy sok ügyfél konyhája teljesen új és csillogó, mintha soha nem is használnák.
3. Az egyik fiatal pár bevallotta neki, hogy a sütőjüket még a matricával együtt használják tárolásra.
4. Dani elgondolkodott azon, vajon mi történik egy társadalommal, amelyben a főzés tudása lassan eltűnik.
5. Ő maga falun nőtt fel, ahol a nagymamája minden nap friss ételt tett az asztalra.
6. Ugyanakkor belátta, hogy a futárszolgálat sokaknak valódi segítség, különösen azoknak, akik egyedül élnek vagy túlterheltek.
7. A saját munkája is ennek a kényelemnek köszönhető, noha a fizetése és a munkakörülményei sokszor bizonytalanok.
8. Egy este, miután hazaért, úgy döntött, hogy megfőzi nagymamája krumplis tésztáját, amit évek óta nem evett.
9. Miközben a konyhában állt, megértette, hogy a főzés nem csupán étel előállítása, hanem egyfajta emlékezés is.
(aufklappen)német
1. Dani, der neben dem Studium als Essenskurier arbeitet, bringt täglich dutzenden Wohnungen das Abendessen.
2. Einmal fiel ihm auf, dass die Küchen vieler Kunden ganz neu und glänzend waren, als würden sie nie benutzt.
3. Ein junges Paar gestand ihm, dass sie ihren Backofen noch samt Aufkleber als Stauraum benutzen.
4. Dani dachte darüber nach, was wohl mit einer Gesellschaft geschieht, in der das Wissen ums Kochen langsam verschwindet.
5. Er selbst war auf dem Land aufgewachsen, wo seine Großmutter jeden Tag frisches Essen auf den Tisch stellte.
6. Gleichzeitig sah er ein, dass der Lieferdienst für viele eine echte Hilfe ist, besonders für jene, die allein leben oder überlastet sind.
7. Auch seine eigene Arbeit verdankt er dieser Bequemlichkeit, obwohl sein Lohn und seine Arbeitsbedingungen oft unsicher sind.
8. Eines Abends, nachdem er nach Hause gekommen war, beschloss er, die Kartoffelnudeln seiner Großmutter zu kochen, die er seit Jahren nicht gegessen hatte.
9. Während er in der Küche stand, verstand er, dass Kochen nicht nur die Herstellung von Essen ist, sondern auch eine Art Erinnern.
6. Kurzgeschichte – Az energiaszámla
1. Tamás és családja, miután a rezsiszámlájuk egyik hónapról a másikra megugrott, alaposan átgondolták a konyhai szokásaikat. – Nachdem ihre Nebenkostenabrechnung von einem Monat auf den anderen sprunghaft gestiegen war, überdachten Tamás und seine Familie gründlich ihre Küchengewohnheiten.
2. Kiderült, hogy a régi hűtő, amelyet még a nagyszülőktől örököltek, annyi áramot fogyaszt, mint három új. – Es stellte sich heraus, dass der alte Kühlschrank, den sie noch von den Großeltern geerbt hatten, so viel Strom verbraucht wie drei neue.
3. Tamás hosszas számolgatás után arra jutott, hogy egy energiatakarékos készülék néhány év alatt megtérülne. – Tamás kam nach langem Rechnen zu dem Schluss, dass sich ein energiesparendes Gerät in einigen Jahren amortisieren würde.
4. A felesége azt javasolta, hogy ezentúl mindig fedővel főzzenek, és a sütőt egyszerre több étel elkészítésére használják. – Seine Frau schlug vor, von nun an immer mit Deckel zu kochen und den Ofen gleichzeitig für mehrere Gerichte zu nutzen.
5. A gyerekek feladata lett, hogy figyeljék, ki hagyja nyitva a hűtő ajtaját túl sokáig. – Die Kinder bekamen die Aufgabe, darauf zu achten, wer die Kühlschranktür zu lange offen lässt.
6. A család hamar észrevette, hogy az apró változtatások összeadódva komoly megtakarítást jelentenek. – Die Familie bemerkte schnell, dass die kleinen Änderungen zusammengenommen eine erhebliche Ersparnis bedeuten.
7. Tamás ugyanakkor elgondolkodott azon, hogy azok a családok, akiknek nincs pénzük új készülékre, éppen a legdrágábban működtetik a konyhájukat. – Tamás dachte jedoch darüber nach, dass gerade jene Familien, die kein Geld für neue Geräte haben, ihre Küche am teuersten betreiben.
8. Szerinte igazságtalan, hogy az energiahatékonyság ma inkább a jómódúak kiváltsága, mintsem mindenki lehetősége. – Seiner Meinung nach ist es ungerecht, dass Energieeffizienz heute eher ein Privileg der Wohlhabenden ist als eine Möglichkeit für alle.
9. Ezért csatlakozott egy helyi egyesülethez, amely használt, de takarékos háztartási gépeket gyűjt és oszt szét rászorulóknak. – Deshalb trat er einem örtlichen Verein bei, der gebrauchte, aber sparsame Haushaltsgeräte sammelt und an Bedürftige verteilt.
(aufklappen)magyarul
1. Tamás és családja, miután a rezsiszámlájuk egyik hónapról a másikra megugrott, alaposan átgondolták a konyhai szokásaikat.
2. Kiderült, hogy a régi hűtő, amelyet még a nagyszülőktől örököltek, annyi áramot fogyaszt, mint három új.
3. Tamás hosszas számolgatás után arra jutott, hogy egy energiatakarékos készülék néhány év alatt megtérülne.
4. A felesége azt javasolta, hogy ezentúl mindig fedővel főzzenek, és a sütőt egyszerre több étel elkészítésére használják.
5. A gyerekek feladata lett, hogy figyeljék, ki hagyja nyitva a hűtő ajtaját túl sokáig.
6. A család hamar észrevette, hogy az apró változtatások összeadódva komoly megtakarítást jelentenek.
7. Tamás ugyanakkor elgondolkodott azon, hogy azok a családok, akiknek nincs pénzük új készülékre, éppen a legdrágábban működtetik a konyhájukat.
8. Szerinte igazságtalan, hogy az energiahatékonyság ma inkább a jómódúak kiváltsága, mintsem mindenki lehetősége.
9. Ezért csatlakozott egy helyi egyesülethez, amely használt, de takarékos háztartási gépeket gyűjt és oszt szét rászorulóknak.
(aufklappen)német
1. Nachdem ihre Nebenkostenabrechnung von einem Monat auf den anderen sprunghaft gestiegen war, überdachten Tamás und seine Familie gründlich ihre Küchengewohnheiten.
2. Es stellte sich heraus, dass der alte Kühlschrank, den sie noch von den Großeltern geerbt hatten, so viel Strom verbraucht wie drei neue.
3. Tamás kam nach langem Rechnen zu dem Schluss, dass sich ein energiesparendes Gerät in einigen Jahren amortisieren würde.
4. Seine Frau schlug vor, von nun an immer mit Deckel zu kochen und den Ofen gleichzeitig für mehrere Gerichte zu nutzen.
5. Die Kinder bekamen die Aufgabe, darauf zu achten, wer die Kühlschranktür zu lange offen lässt.
6. Die Familie bemerkte schnell, dass die kleinen Änderungen zusammengenommen eine erhebliche Ersparnis bedeuten.
7. Tamás dachte jedoch darüber nach, dass gerade jene Familien, die kein Geld für neue Geräte haben, ihre Küche am teuersten betreiben.
8. Seiner Meinung nach ist es ungerecht, dass Energieeffizienz heute eher ein Privileg der Wohlhabenden ist als eine Möglichkeit für alle.
9. Deshalb trat er einem örtlichen Verein bei, der gebrauchte, aber sparsame Haushaltsgeräte sammelt und an Bedürftige verteilt.
7. Kurzgeschichte – A vietnámi szomszéd
1. Amikor Linh családja beköltözött a ház harmadik emeletére, a lépcsőházat hamarosan ismeretlen, fűszeres illatok töltötték be. – Als Linhs Familie in den dritten Stock des Hauses einzog, erfüllten bald unbekannte, würzige Düfte das Treppenhaus.
2. Néhány idős lakó először panaszkodott, mert szerintük a gyömbér és a halszósz szaga zavaró volt. – Einige ältere Bewohner beschwerten sich zunächst, weil der Geruch von Ingwer und Fischsoße ihrer Meinung nach störend war.
3. Linh édesanyja erre a következő héten minden lakásba vitt egy kis tál frissen főzött levest. – Linhs Mutter brachte daraufhin in der folgenden Woche in jede Wohnung eine kleine Schüssel frisch gekochter Suppe.
4. Ilona néni, aki a leghangosabban tiltakozott, óvatosan megkóstolta, majd elkérte a receptet. – Tante Ilona, die am lautesten protestiert hatte, probierte vorsichtig und bat dann um das Rezept.
5. Cserébe megtanította Linh anyukáját töltött káposztát készíteni, amit ő még sosem evett. – Im Gegenzug brachte sie Linhs Mutter bei, Krautwickel zu machen, die diese noch nie gegessen hatte.
6. Azóta a két asszony havonta egyszer közösen főz, felváltva hol magyar, hol vietnámi ételeket. – Seitdem kochen die beiden Frauen einmal im Monat zusammen, abwechselnd mal ungarische, mal vietnamesische Gerichte.
7. A ház lakói, akik korábban alig köszöntek egymásnak, most együtt ülnek le ezekre az ebédekre. – Die Hausbewohner, die sich früher kaum grüßten, setzen sich jetzt gemeinsam an diese Mittagessen.
8. Linh szerint a szülei azért érzik magukat otthon Budapesten, mert a konyhájuk ajtaja nyitva állhat. – Laut Linh fühlen sich ihre Eltern in Budapest zu Hause, weil die Tür ihrer Küche offen stehen kann.
9. A történet arra emlékeztet, hogy az idegenség gyakran egy közösen elfogyasztott tányér étellel oldódik fel. – Die Geschichte erinnert daran, dass sich Fremdheit oft bei einem gemeinsam gegessenen Teller Essen auflöst.
(aufklappen)magyarul
1. Amikor Linh családja beköltözött a ház harmadik emeletére, a lépcsőházat hamarosan ismeretlen, fűszeres illatok töltötték be.
2. Néhány idős lakó először panaszkodott, mert szerintük a gyömbér és a halszósz szaga zavaró volt.
3. Linh édesanyja erre a következő héten minden lakásba vitt egy kis tál frissen főzött levest.
4. Ilona néni, aki a leghangosabban tiltakozott, óvatosan megkóstolta, majd elkérte a receptet.
5. Cserébe megtanította Linh anyukáját töltött káposztát készíteni, amit ő még sosem evett.
6. Azóta a két asszony havonta egyszer közösen főz, felváltva hol magyar, hol vietnámi ételeket.
7. A ház lakói, akik korábban alig köszöntek egymásnak, most együtt ülnek le ezekre az ebédekre.
8. Linh szerint a szülei azért érzik magukat otthon Budapesten, mert a konyhájuk ajtaja nyitva állhat.
9. A történet arra emlékeztet, hogy az idegenség gyakran egy közösen elfogyasztott tányér étellel oldódik fel.
(aufklappen)német
1. Als Linhs Familie in den dritten Stock des Hauses einzog, erfüllten bald unbekannte, würzige Düfte das Treppenhaus.
2. Einige ältere Bewohner beschwerten sich zunächst, weil der Geruch von Ingwer und Fischsoße ihrer Meinung nach störend war.
3. Linhs Mutter brachte daraufhin in der folgenden Woche in jede Wohnung eine kleine Schüssel frisch gekochter Suppe.
4. Tante Ilona, die am lautesten protestiert hatte, probierte vorsichtig und bat dann um das Rezept.
5. Im Gegenzug brachte sie Linhs Mutter bei, Krautwickel zu machen, die diese noch nie gegessen hatte.
6. Seitdem kochen die beiden Frauen einmal im Monat zusammen, abwechselnd mal ungarische, mal vietnamesische Gerichte.
7. Die Hausbewohner, die sich früher kaum grüßten, setzen sich jetzt gemeinsam an diese Mittagessen.
8. Laut Linh fühlen sich ihre Eltern in Budapest zu Hause, weil die Tür ihrer Küche offen stehen kann.
9. Die Geschichte erinnert daran, dass sich Fremdheit oft bei einem gemeinsam gegessenen Teller Essen auflöst.
8. Kurzgeschichte – A nyitott konyha
1. Péter és Anna, amikor felújították régi budai lakásukat, hosszan vitatkoztak arról, hogy lebontsák-e a konyha falát. – Als Péter und Anna ihre alte Wohnung in Buda renovierten, stritten sie lange darüber, ob sie die Küchenwand abreißen sollten.
2. Anna egy nyitott, amerikai típusú konyhát szeretett volna, ahol főzés közben is együtt lehet a családdal. – Anna wünschte sich eine offene, amerikanische Küche, in der man auch beim Kochen mit der Familie zusammen sein kann.
3. Péter viszont attól tartott, hogy a hagyma és a sült hús szaga az egész lakásban megmarad. – Péter befürchtete hingegen, dass der Geruch von Zwiebeln und Braten in der ganzen Wohnung hängen bleibt.
4. Az építész elmagyarázta nekik, hogy a konyha elrendezése mindig az adott kor családképét tükrözi. – Der Architekt erklärte ihnen, dass die Anordnung der Küche immer das Familienbild der jeweiligen Zeit widerspiegelt.
5. Míg régen a konyha a háziasszony elzárt munkahelye volt, ma a közösségi élet színtere lett. – Während die Küche früher der abgeschlossene Arbeitsplatz der Hausfrau war, ist sie heute zum Schauplatz des Gemeinschaftslebens geworden.
6. Végül kompromisszumot kötöttek: egy üvegfalat építettek be, amelyet szükség esetén el lehet tolni. – Schließlich schlossen sie einen Kompromiss: Sie bauten eine Glaswand ein, die man bei Bedarf zur Seite schieben kann.
7. Egy erős páraelszívót is felszereltettek, hogy Péter aggodalmát is eloszlassák. – Sie ließen auch eine starke Dunstabzugshaube installieren, um auch Péters Sorge zu zerstreuen.
8. Azóta a gyerekek a konyhapultnál írják a leckét, miközben a szüleik főznek. – Seitdem machen die Kinder ihre Hausaufgaben an der Küchentheke, während ihre Eltern kochen.
9. Péter elismeri, hogy a fal lebontása nemcsak a lakást, hanem a család mindennapjait is átformálta. – Péter gibt zu, dass der Abriss der Wand nicht nur die Wohnung, sondern auch den Alltag der Familie umgestaltet hat.
(aufklappen)magyarul
1. Péter és Anna, amikor felújították régi budai lakásukat, hosszan vitatkoztak arról, hogy lebontsák-e a konyha falát.
2. Anna egy nyitott, amerikai típusú konyhát szeretett volna, ahol főzés közben is együtt lehet a családdal.
3. Péter viszont attól tartott, hogy a hagyma és a sült hús szaga az egész lakásban megmarad.
4. Az építész elmagyarázta nekik, hogy a konyha elrendezése mindig az adott kor családképét tükrözi.
5. Míg régen a konyha a háziasszony elzárt munkahelye volt, ma a közösségi élet színtere lett.
6. Végül kompromisszumot kötöttek: egy üvegfalat építettek be, amelyet szükség esetén el lehet tolni.
7. Egy erős páraelszívót is felszereltettek, hogy Péter aggodalmát is eloszlassák.
8. Azóta a gyerekek a konyhapultnál írják a leckét, miközben a szüleik főznek.
9. Péter elismeri, hogy a fal lebontása nemcsak a lakást, hanem a család mindennapjait is átformálta.
(aufklappen)német
1. Als Péter und Anna ihre alte Wohnung in Buda renovierten, stritten sie lange darüber, ob sie die Küchenwand abreißen sollten.
2. Anna wünschte sich eine offene, amerikanische Küche, in der man auch beim Kochen mit der Familie zusammen sein kann.
3. Péter befürchtete hingegen, dass der Geruch von Zwiebeln und Braten in der ganzen Wohnung hängen bleibt.
4. Der Architekt erklärte ihnen, dass die Anordnung der Küche immer das Familienbild der jeweiligen Zeit widerspiegelt.
5. Während die Küche früher der abgeschlossene Arbeitsplatz der Hausfrau war, ist sie heute zum Schauplatz des Gemeinschaftslebens geworden.
6. Schließlich schlossen sie einen Kompromiss: Sie bauten eine Glaswand ein, die man bei Bedarf zur Seite schieben kann.
7. Sie ließen auch eine starke Dunstabzugshaube installieren, um auch Péters Sorge zu zerstreuen.
8. Seitdem machen die Kinder ihre Hausaufgaben an der Küchentheke, während ihre Eltern kochen.
9. Péter gibt zu, dass der Abriss der Wand nicht nur die Wohnung, sondern auch den Alltag der Familie umgestaltet hat.
9. Kurzgeschichte – A népkonyha önkéntese
1. Zsófia, aki nyugdíjba vonulása után nem akart otthon unatkozni, jelentkezett önkéntesnek egy népkonyhára. – Zsófia, die sich nach ihrem Renteneintritt zu Hause nicht langweilen wollte, meldete sich als Freiwillige in einer Armenküche.
2. Minden kedden reggel hattól kezdve krumplit hámoz és levest főz több száz ember számára. – Jeden Dienstag schält sie ab sechs Uhr morgens Kartoffeln und kocht Suppe für mehrere hundert Menschen.
3. Az első napokban megdöbbentette, hogy a sorban állók között nemcsak hajléktalanok, hanem nyugdíjasok és dolgozó szülők is vannak. – In den ersten Tagen erschütterte es sie, dass unter den Anstehenden nicht nur Obdachlose, sondern auch Rentner und berufstätige Eltern waren.
4. Egy idős férfi elmondta neki, hogy a nyugdíja a rezsire elég, de ételre már nem mindig. – Ein älterer Mann erzählte ihr, dass seine Rente für die Nebenkosten reiche, fürs Essen aber nicht immer.
5. Zsófia azóta másként tekint a saját konyhájára, amelyet korábban magától értetődőnek tartott. – Seitdem betrachtet Zsófia ihre eigene Küche anders, die sie früher für selbstverständlich hielt.
6. Úgy véli, hogy egy meleg étel nem csupán táplál, hanem méltóságot is ad annak, aki kapja. – Sie ist der Meinung, dass eine warme Mahlzeit nicht nur ernährt, sondern dem, der sie bekommt, auch Würde verleiht.
7. Ezért ragaszkodik ahhoz, hogy a levest ne műanyag pohárban, hanem rendes tányérban szolgálják fel. – Deshalb besteht sie darauf, dass die Suppe nicht im Plastikbecher, sondern in einem richtigen Teller serviert wird.
8. Kezdetben a szervezők kinevették, de ma már az összes önkéntes így dolgozik. – Anfangs lachten die Organisatoren sie aus, aber heute arbeiten alle Freiwilligen so.
9. Zsófia története azt mutatja, hogy a konyha a társadalmi szolidaritás egyik legkézzelfoghatóbb helyszíne lehet. – Zsófias Geschichte zeigt, dass die Küche einer der greifbarsten Orte gesellschaftlicher Solidarität sein kann.
(aufklappen)magyarul
1. Zsófia, aki nyugdíjba vonulása után nem akart otthon unatkozni, jelentkezett önkéntesnek egy népkonyhára.
2. Minden kedden reggel hattól kezdve krumplit hámoz és levest főz több száz ember számára.
3. Az első napokban megdöbbentette, hogy a sorban állók között nemcsak hajléktalanok, hanem nyugdíjasok és dolgozó szülők is vannak.
4. Egy idős férfi elmondta neki, hogy a nyugdíja a rezsire elég, de ételre már nem mindig.
5. Zsófia azóta másként tekint a saját konyhájára, amelyet korábban magától értetődőnek tartott.
6. Úgy véli, hogy egy meleg étel nem csupán táplál, hanem méltóságot is ad annak, aki kapja.
7. Ezért ragaszkodik ahhoz, hogy a levest ne műanyag pohárban, hanem rendes tányérban szolgálják fel.
8. Kezdetben a szervezők kinevették, de ma már az összes önkéntes így dolgozik.
9. Zsófia története azt mutatja, hogy a konyha a társadalmi szolidaritás egyik legkézzelfoghatóbb helyszíne lehet.
(aufklappen)német
1. Zsófia, die sich nach ihrem Renteneintritt zu Hause nicht langweilen wollte, meldete sich als Freiwillige in einer Armenküche.
2. Jeden Dienstag schält sie ab sechs Uhr morgens Kartoffeln und kocht Suppe für mehrere hundert Menschen.
3. In den ersten Tagen erschütterte es sie, dass unter den Anstehenden nicht nur Obdachlose, sondern auch Rentner und berufstätige Eltern waren.
4. Ein älterer Mann erzählte ihr, dass seine Rente für die Nebenkosten reiche, fürs Essen aber nicht immer.
5. Seitdem betrachtet Zsófia ihre eigene Küche anders, die sie früher für selbstverständlich hielt.
6. Sie ist der Meinung, dass eine warme Mahlzeit nicht nur ernährt, sondern dem, der sie bekommt, auch Würde verleiht.
7. Deshalb besteht sie darauf, dass die Suppe nicht im Plastikbecher, sondern in einem richtigen Teller serviert wird.
8. Anfangs lachten die Organisatoren sie aus, aber heute arbeiten alle Freiwilligen so.
9. Zsófias Geschichte zeigt, dass die Küche einer der greifbarsten Orte gesellschaftlicher Solidarität sein kann.
10. Kurzgeschichte – Gulyás Stuttgartban
1. Balázs, aki egy stuttgarti autógyárban mérnökként dolgozik, egyszer megígérte a kollégáinak, hogy főz nekik egy igazi gulyást. – Balázs, der in einer Stuttgarter Autofabrik als Ingenieur arbeitet, versprach seinen Kollegen einmal, ihnen ein echtes Gulasch zu kochen.
2. Hamar rájött, hogy ez nehezebb feladat, mint gondolta, mivel a német boltokban nem talált megfelelő paprikát. – Bald merkte er, dass das eine schwierigere Aufgabe war, als er gedacht hatte, da er in deutschen Geschäften kein passendes Paprikapulver fand.
3. Az édesanyja végül egy csomagban küldött neki szegedi paprikát és egy kis zacskó csipetkét. – Seine Mutter schickte ihm schließlich in einem Paket Szegediner Paprika und ein kleines Tütchen Zupfnockerl.
4. A kollégák, akik a „gulyás” szó alatt eddig sűrű, barna pörköltet értettek, meglepődtek, hogy ez valójában leves. – Die Kollegen, die unter dem Wort „Gulasch“ bisher ein dickes, braunes Schmorgericht verstanden hatten, waren überrascht, dass es eigentlich eine Suppe ist.
5. Balázs türelmesen elmagyarázta a gulyás, a pörkölt és a paprikás közötti különbséget. – Balázs erklärte geduldig den Unterschied zwischen Gulasch, Pörkölt und Paprikasch.
6. Rájött, hogy miközben a saját konyháját mutatja be, valójában a hazája egy darabját osztja meg. – Er merkte, dass er, während er seine eigene Küche vorstellt, eigentlich ein Stück seiner Heimat teilt.
7. Egyik kollégája, akinek a nagyszülei a Bánságból származtak, meghatódva mesélte, hogy gyerekkorában hasonló ételt evett. – Einer seiner Kollegen, dessen Großeltern aus dem Banat stammten, erzählte gerührt, dass er als Kind ein ähnliches Gericht gegessen habe.
8. A közös ebédből hagyomány lett, és azóta minden hónapban más valaki mutatja be a saját országa konyháját. – Aus dem gemeinsamen Mittagessen wurde eine Tradition, und seitdem stellt jeden Monat jemand anderes die Küche seines Landes vor.
9. Balázs szerint egy idegen országban a konyha az a hely, ahol a kivándorló identitása a legtovább megőrződik. – Laut Balázs ist die Küche in einem fremden Land der Ort, an dem die Identität des Auswanderers am längsten erhalten bleibt.
(aufklappen)magyarul
1. Balázs, aki egy stuttgarti autógyárban mérnökként dolgozik, egyszer megígérte a kollégáinak, hogy főz nekik egy igazi gulyást.
2. Hamar rájött, hogy ez nehezebb feladat, mint gondolta, mivel a német boltokban nem talált megfelelő paprikát.
3. Az édesanyja végül egy csomagban küldött neki szegedi paprikát és egy kis zacskó csipetkét.
4. A kollégák, akik a „gulyás” szó alatt eddig sűrű, barna pörköltet értettek, meglepődtek, hogy ez valójában leves.
5. Balázs türelmesen elmagyarázta a gulyás, a pörkölt és a paprikás közötti különbséget.
6. Rájött, hogy miközben a saját konyháját mutatja be, valójában a hazája egy darabját osztja meg.
7. Egyik kollégája, akinek a nagyszülei a Bánságból származtak, meghatódva mesélte, hogy gyerekkorában hasonló ételt evett.
8. A közös ebédből hagyomány lett, és azóta minden hónapban más valaki mutatja be a saját országa konyháját.
9. Balázs szerint egy idegen országban a konyha az a hely, ahol a kivándorló identitása a legtovább megőrződik.
(aufklappen)német
1. Balázs, der in einer Stuttgarter Autofabrik als Ingenieur arbeitet, versprach seinen Kollegen einmal, ihnen ein echtes Gulasch zu kochen.
2. Bald merkte er, dass das eine schwierigere Aufgabe war, als er gedacht hatte, da er in deutschen Geschäften kein passendes Paprikapulver fand.
3. Seine Mutter schickte ihm schließlich in einem Paket Szegediner Paprika und ein kleines Tütchen Zupfnockerl.
4. Die Kollegen, die unter dem Wort „Gulasch“ bisher ein dickes, braunes Schmorgericht verstanden hatten, waren überrascht, dass es eigentlich eine Suppe ist.
5. Balázs erklärte geduldig den Unterschied zwischen Gulasch, Pörkölt und Paprikasch.
6. Er merkte, dass er, während er seine eigene Küche vorstellt, eigentlich ein Stück seiner Heimat teilt.
7. Einer seiner Kollegen, dessen Großeltern aus dem Banat stammten, erzählte gerührt, dass er als Kind ein ähnliches Gericht gegessen habe.
8. Aus dem gemeinsamen Mittagessen wurde eine Tradition, und seitdem stellt jeden Monat jemand anderes die Küche seines Landes vor.
9. Laut Balázs ist die Küche in einem fremden Land der Ort, an dem die Identität des Auswanderers am längsten erhalten bleibt.
Dieser Text steht unter CC0 1.0 Universell. Eine Quellenangabe ist nicht erforderlich.
Er darf kostenlos kopiert, verändert, veröffentlicht und auch kommerziell genutzt werden.