Thema 46 – Höflichkeit und Umgangsformen
Stufe 9 – sehr anspruchsvoll, Fachbegriffe (10 Kurzgeschichten mit je 9 Sätzen)
1. Kurzgeschichte – A terítés – Das Eindecken
1. Zsuzsa a lánya eljegyzésére készült, és először terített meg ünnepi asztalt tizenkét személyre. – Zsuzsa bereitete sich auf die Verlobung ihrer Tochter vor und deckte zum ersten Mal eine Festtafel für zwölf Personen.
2. Elővette az anyjától örökölt illemtankönyvet, hogy semmit se rontson el. – Sie holte das von ihrer Mutter geerbte Benimmbuch hervor, um nichts falsch zu machen.
3. A könyv szerint a villák (Gabeln) a tányér bal oldalára, a kések (Messer) és a kanalak (Löffel) a jobb oldalára kerülnek. – Laut dem Buch kommen die Gabeln auf die linke Seite des Tellers, die Messer und Löffel auf die rechte Seite.
4. Az evőeszközöket (Besteck) kívülről befelé kell használni, a fogások (Gänge) sorrendjében. – Das Besteck benutzt man von außen nach innen, in der Reihenfolge der Gänge.
5. A desszertkanál (Dessertlöffel) és a süteményvilla (Kuchengabel) vízszintesen, a tányér fölött kap helyet. – Dessertlöffel und Kuchengabel haben ihren Platz waagerecht oberhalb des Tellers.
6. A poharak (Gläser) a kések fölött sorakoznak: a vizespohár, a fehérboros és a vörösboros pohár. – Die Gläser reihen sich oberhalb der Messer auf: das Wasserglas, das Weißwein- und das Rotweinglas.
7. A szalvéta (Serviette) a tányérra vagy a villák mellé kerül, és étkezés közben az ölben (auf dem Schoß) a helye. – Die Serviette kommt auf den Teller oder neben die Gabeln, und während des Essens gehört sie auf den Schoß.
8. Amikor a vőlegény szülei megérkeztek, elismerően néztek végig a gondosan megterített asztalon. – Als die Eltern des Bräutigams eintrafen, betrachteten sie anerkennend den sorgfältig gedeckten Tisch.
9. Zsuzsa megkönnyebbült, és titokban megköszönte az édesanyjának a régi könyvet. – Zsuzsa war erleichtert und dankte heimlich ihrer Mutter für das alte Buch.
(aufklappen)magyarul
1. Zsuzsa a lánya eljegyzésére készült, és először terített meg ünnepi asztalt tizenkét személyre.
2. Elővette az anyjától örökölt illemtankönyvet, hogy semmit se rontson el.
3. A könyv szerint a villák (Gabeln) a tányér bal oldalára, a kések (Messer) és a kanalak (Löffel) a jobb oldalára kerülnek.
4. Az evőeszközöket (Besteck) kívülről befelé kell használni, a fogások (Gänge) sorrendjében.
5. A desszertkanál (Dessertlöffel) és a süteményvilla (Kuchengabel) vízszintesen, a tányér fölött kap helyet.
6. A poharak (Gläser) a kések fölött sorakoznak: a vizespohár, a fehérboros és a vörösboros pohár.
7. A szalvéta (Serviette) a tányérra vagy a villák mellé kerül, és étkezés közben az ölben (auf dem Schoß) a helye.
8. Amikor a vőlegény szülei megérkeztek, elismerően néztek végig a gondosan megterített asztalon.
9. Zsuzsa megkönnyebbült, és titokban megköszönte az édesanyjának a régi könyvet.
(aufklappen)német
1. Zsuzsa bereitete sich auf die Verlobung ihrer Tochter vor und deckte zum ersten Mal eine Festtafel für zwölf Personen.
2. Sie holte das von ihrer Mutter geerbte Benimmbuch hervor, um nichts falsch zu machen.
3. Laut dem Buch kommen die Gabeln auf die linke Seite des Tellers, die Messer und Löffel auf die rechte Seite.
4. Das Besteck benutzt man von außen nach innen, in der Reihenfolge der Gänge.
5. Dessertlöffel und Kuchengabel haben ihren Platz waagerecht oberhalb des Tellers.
6. Die Gläser reihen sich oberhalb der Messer auf: das Wasserglas, das Weißwein- und das Rotweinglas.
7. Die Serviette kommt auf den Teller oder neben die Gabeln, und während des Essens gehört sie auf den Schoß.
8. Als die Eltern des Bräutigams eintrafen, betrachteten sie anerkennend den sorgfältig gedeckten Tisch.
9. Zsuzsa war erleichtert und dankte heimlich ihrer Mutter für das alte Buch.
2. Kurzgeschichte – Az ültetési rend – Die Sitzordnung
1. Gábor és Eszter esküvőjén a legnagyobb vita nem a menüről, hanem az ültetési rendről (Sitzordnung) szólt. – Bei der Hochzeit von Gábor und Eszter drehte sich der größte Streit nicht um das Menü, sondern um die Sitzordnung.
2. A főasztalhoz (Ehrentafel) a jegyespár, a szülők és a tanúk (Trauzeugen) kerültek. – An die Ehrentafel kamen das Brautpaar, die Eltern und die Trauzeugen.
3. A hagyományos etikett szerint a férfiak és a nők váltakozva ülnek, és a házaspárokat nem ültetik egymás mellé. – Nach der traditionellen Etikette sitzen Männer und Frauen abwechselnd, und Ehepaare setzt man nicht nebeneinander.
4. Eszter nagymamája ragaszkodott ahhoz, hogy a legidősebb rokonok a főasztalhoz legközelebb üljenek. – Eszters Großmutter bestand darauf, dass die ältesten Verwandten der Ehrentafel am nächsten sitzen.
5. Gábor viszont a régi egyetemi barátait szerette volna a közelében tudni. – Gábor dagegen hätte seine alten Studienfreunde gern in seiner Nähe gehabt.
6. Az elvált nagybácsik miatt külön figyelni kellett arra, hogy az egykori házastársak ne üljenek egy asztalnál. – Wegen der geschiedenen Onkel musste man besonders darauf achten, dass die ehemaligen Ehepartner nicht an einem Tisch saßen.
7. A vőfély (Hochzeitslader), aki a lagzi (Hochzeitsfeier) levezetéséért felelt, végül kompromisszumot javasolt. – Der Hochzeitslader, der für den Ablauf der Hochzeitsfeier verantwortlich war, schlug schließlich einen Kompromiss vor.
8. Minden asztalra ültetőkártya (Tischkarte) került, és az idősebbek a táncparkett távolabbi oldalára ültek, ahol csendesebb volt. – Auf jeden Tisch kamen Tischkarten, und die Älteren saßen auf der entfernteren Seite der Tanzfläche, wo es ruhiger war.
9. Hajnalban, a menyasszonytánc (Brauttanz) után, már senki sem emlékezett arra, ki hol ült. – Im Morgengrauen, nach dem Brauttanz, erinnerte sich schon niemand mehr daran, wer wo gesessen hatte.
(aufklappen)magyarul
1. Gábor és Eszter esküvőjén a legnagyobb vita nem a menüről, hanem az ültetési rendről (Sitzordnung) szólt.
2. A főasztalhoz (Ehrentafel) a jegyespár, a szülők és a tanúk (Trauzeugen) kerültek.
3. A hagyományos etikett szerint a férfiak és a nők váltakozva ülnek, és a házaspárokat nem ültetik egymás mellé.
4. Eszter nagymamája ragaszkodott ahhoz, hogy a legidősebb rokonok a főasztalhoz legközelebb üljenek.
5. Gábor viszont a régi egyetemi barátait szerette volna a közelében tudni.
6. Az elvált nagybácsik miatt külön figyelni kellett arra, hogy az egykori házastársak ne üljenek egy asztalnál.
7. A vőfély (Hochzeitslader), aki a lagzi (Hochzeitsfeier) levezetéséért felelt, végül kompromisszumot javasolt.
8. Minden asztalra ültetőkártya (Tischkarte) került, és az idősebbek a táncparkett távolabbi oldalára ültek, ahol csendesebb volt.
9. Hajnalban, a menyasszonytánc (Brauttanz) után, már senki sem emlékezett arra, ki hol ült.
(aufklappen)német
1. Bei der Hochzeit von Gábor und Eszter drehte sich der größte Streit nicht um das Menü, sondern um die Sitzordnung.
2. An die Ehrentafel kamen das Brautpaar, die Eltern und die Trauzeugen.
3. Nach der traditionellen Etikette sitzen Männer und Frauen abwechselnd, und Ehepaare setzt man nicht nebeneinander.
4. Eszters Großmutter bestand darauf, dass die ältesten Verwandten der Ehrentafel am nächsten sitzen.
5. Gábor dagegen hätte seine alten Studienfreunde gern in seiner Nähe gehabt.
6. Wegen der geschiedenen Onkel musste man besonders darauf achten, dass die ehemaligen Ehepartner nicht an einem Tisch saßen.
7. Der Hochzeitslader, der für den Ablauf der Hochzeitsfeier verantwortlich war, schlug schließlich einen Kompromiss vor.
8. Auf jeden Tisch kamen Tischkarten, und die Älteren saßen auf der entfernteren Seite der Tanzfläche, wo es ruhiger war.
9. Im Morgengrauen, nach dem Brauttanz, erinnerte sich schon niemand mehr daran, wer wo gesessen hatte.
3. Kurzgeschichte – A pohárköszöntő – Der Trinkspruch
1. Levente nagyapja kilencvenedik születésnapján neki kellett elmondania az ünnepi pohárköszöntőt (Trinkspruch/Toast). – Am neunzigsten Geburtstag seines Großvaters musste Levente den festlichen Trinkspruch halten.
2. Napokig gyakorolta a beszédet, és a nagymamája adott neki néhány tanácsot. – Tagelang übte er die Rede, und seine Großmutter gab ihm einige Ratschläge.
3. A pohárköszöntőt állva mondják, a poharat pedig csak a végén emelik fel. – Den Trinkspruch hält man im Stehen, und das Glas wird erst am Ende erhoben.
4. „Ne legyen hosszabb három percnél, különben kihűl a leves!” – figyelmeztette a nagymama. – „Er soll nicht länger als drei Minuten sein, sonst wird die Suppe kalt!“, warnte die Großmutter.
5. Levente felidézett egy vidám történetet a nagyapja fiatalkorából, majd megköszönte mindazt, amit a családért tett. – Levente erinnerte an eine lustige Geschichte aus der Jugend seines Großvaters und dankte ihm dann für alles, was er für die Familie getan hatte.
6. A végén így zárta: „Emeljük poharunkat a nagyapára: Isten éltessen sokáig!” – Am Ende schloss er so: „Erheben wir unser Glas auf den Großvater: Möge Gott ihn lange leben lassen!“
7. A vendégek koccintottak (anstoßen), és mindenki egyenként a nagyapa szemébe nézett. – Die Gäste stießen an, und jeder sah dem Großvater einzeln in die Augen.
8. Utána felcsendült az „Isten éltessen” című dal, amelyet Magyarországon minden születésnapon elénekelnek. – Danach erklang das Lied „Isten éltessen“, das in Ungarn an jedem Geburtstag gesungen wird.
9. A nagyapa könnyes szemmel azt mondta, hogy ez volt élete legszebb pohárköszöntője. – Der Großvater sagte mit Tränen in den Augen, das sei der schönste Trinkspruch seines Lebens gewesen.
(aufklappen)magyarul
1. Levente nagyapja kilencvenedik születésnapján neki kellett elmondania az ünnepi pohárköszöntőt (Trinkspruch/Toast).
2. Napokig gyakorolta a beszédet, és a nagymamája adott neki néhány tanácsot.
3. A pohárköszöntőt állva mondják, a poharat pedig csak a végén emelik fel.
4. „Ne legyen hosszabb három percnél, különben kihűl a leves!” – figyelmeztette a nagymama.
5. Levente felidézett egy vidám történetet a nagyapja fiatalkorából, majd megköszönte mindazt, amit a családért tett.
6. A végén így zárta: „Emeljük poharunkat a nagyapára: Isten éltessen sokáig!”
7. A vendégek koccintottak (anstoßen), és mindenki egyenként a nagyapa szemébe nézett.
8. Utána felcsendült az „Isten éltessen” című dal, amelyet Magyarországon minden születésnapon elénekelnek.
9. A nagyapa könnyes szemmel azt mondta, hogy ez volt élete legszebb pohárköszöntője.
(aufklappen)német
1. Am neunzigsten Geburtstag seines Großvaters musste Levente den festlichen Trinkspruch halten.
2. Tagelang übte er die Rede, und seine Großmutter gab ihm einige Ratschläge.
3. Den Trinkspruch hält man im Stehen, und das Glas wird erst am Ende erhoben.
4. „Er soll nicht länger als drei Minuten sein, sonst wird die Suppe kalt!“, warnte die Großmutter.
5. Levente erinnerte an eine lustige Geschichte aus der Jugend seines Großvaters und dankte ihm dann für alles, was er für die Familie getan hatte.
6. Am Ende schloss er so: „Erheben wir unser Glas auf den Großvater: Möge Gott ihn lange leben lassen!“
7. Die Gäste stießen an, und jeder sah dem Großvater einzeln in die Augen.
8. Danach erklang das Lied „Isten éltessen“, das in Ungarn an jedem Geburtstag gesungen wird.
9. Der Großvater sagte mit Tränen in den Augen, das sei der schönste Trinkspruch seines Lebens gewesen.
4. Kurzgeschichte – A vendégajándék – Das Gastgeschenk
1. Carina, aki Stuttgartból költözött Szegedre, meghívást kapott a kolléganője családjához vasárnapi ebédre. – Carina, die aus Stuttgart nach Szeged gezogen war, bekam eine Einladung zum Sonntagsessen bei der Familie ihrer Kollegin.
2. Nem tudta, milyen vendégajándékot (Gastgeschenk) illik vinni, ezért megkérdezte egy magyar ismerősét. – Sie wusste nicht, welches Gastgeschenk man mitbringen sollte, deshalb fragte sie einen ungarischen Bekannten.
3. Az ismerős azt javasolta, hogy vigyen egy üveg jó bort, egy doboz bonbont vagy egy csokor virágot. – Der Bekannte schlug vor, eine Flasche guten Wein, eine Schachtel Pralinen oder einen Blumenstrauß mitzubringen.
4. A virágnál ügyelni kell a páratlan szálszámra (ungerade Stielzahl), mert a páros szám a temetésre emlékeztet. – Bei Blumen muss man auf eine ungerade Stielzahl achten, weil eine gerade Zahl an Beerdigungen erinnert.
5. A krizantémot (Chrysantheme) kerülni kell, mert Magyarországon elsősorban a halottak napjához (Allerseelen) és a temetőhöz kötik. – Chrysanthemen sollte man meiden, weil man sie in Ungarn vor allem mit Allerseelen und dem Friedhof verbindet.
6. A virágot a hagyomány szerint a papírcsomagolás (Papierverpackung) nélkül adják át a háziasszonynak (Gastgeberin). – Die Blumen werden der Tradition nach ohne die Papierverpackung an die Gastgeberin übergeben.
7. Carina végül egy tokaji aszút és hét szál gerberát vitt, amit a háziak nagy örömmel fogadtak. – Carina brachte schließlich einen Tokajer Aszú und sieben Gerbera mit, was die Gastgeber mit großer Freude entgegennahmen.
8. A bort a házigazda (Gastgeber) azonnal kibontotta, és a vendég egészségére koccintottak vele. – Der Gastgeber öffnete den Wein sofort, und man stieß damit auf die Gesundheit des Gastes an.
9. Carina azóta tudja, hogy a figyelmes ajándék nem feltétlenül drága, hanem a helyi szokásokat tiszteli. – Carina weiß seitdem, dass ein aufmerksames Geschenk nicht unbedingt teuer ist, sondern die örtlichen Gepflogenheiten respektiert.
(aufklappen)magyarul
1. Carina, aki Stuttgartból költözött Szegedre, meghívást kapott a kolléganője családjához vasárnapi ebédre.
2. Nem tudta, milyen vendégajándékot (Gastgeschenk) illik vinni, ezért megkérdezte egy magyar ismerősét.
3. Az ismerős azt javasolta, hogy vigyen egy üveg jó bort, egy doboz bonbont vagy egy csokor virágot.
4. A virágnál ügyelni kell a páratlan szálszámra (ungerade Stielzahl), mert a páros szám a temetésre emlékeztet.
5. A krizantémot (Chrysantheme) kerülni kell, mert Magyarországon elsősorban a halottak napjához (Allerseelen) és a temetőhöz kötik.
6. A virágot a hagyomány szerint a papírcsomagolás (Papierverpackung) nélkül adják át a háziasszonynak (Gastgeberin).
7. Carina végül egy tokaji aszút és hét szál gerberát vitt, amit a háziak nagy örömmel fogadtak.
8. A bort a házigazda (Gastgeber) azonnal kibontotta, és a vendég egészségére koccintottak vele.
9. Carina azóta tudja, hogy a figyelmes ajándék nem feltétlenül drága, hanem a helyi szokásokat tiszteli.
(aufklappen)német
1. Carina, die aus Stuttgart nach Szeged gezogen war, bekam eine Einladung zum Sonntagsessen bei der Familie ihrer Kollegin.
2. Sie wusste nicht, welches Gastgeschenk man mitbringen sollte, deshalb fragte sie einen ungarischen Bekannten.
3. Der Bekannte schlug vor, eine Flasche guten Wein, eine Schachtel Pralinen oder einen Blumenstrauß mitzubringen.
4. Bei Blumen muss man auf eine ungerade Stielzahl achten, weil eine gerade Zahl an Beerdigungen erinnert.
5. Chrysanthemen sollte man meiden, weil man sie in Ungarn vor allem mit Allerseelen und dem Friedhof verbindet.
6. Die Blumen werden der Tradition nach ohne die Papierverpackung an die Gastgeberin übergeben.
7. Carina brachte schließlich einen Tokajer Aszú und sieben Gerbera mit, was die Gastgeber mit großer Freude entgegennahmen.
8. Der Gastgeber öffnete den Wein sofort, und man stieß damit auf die Gesundheit des Gastes an.
9. Carina weiß seitdem, dass ein aufmerksames Geschenk nicht unbedingt teuer ist, sondern die örtlichen Gepflogenheiten respektiert.
5. Kurzgeschichte – A visszajelzés – Die Zu- oder Absage
1. Bálint egy elegáns díszvacsorára (Festessen) kapott meghívót (Einladungskarte) egy alapítvány jótékonysági estjére. – Bálint erhielt eine Einladungskarte zu einem eleganten Festessen, dem Wohltätigkeitsabend einer Stiftung.
2. A meghívó alján ez állt: „Visszajelzést (Rückmeldung) kérünk május 10-ig.” – Unten auf der Einladung stand: „Um Rückmeldung wird bis zum 10. Mai gebeten.“
3. Bálint elfelejtett válaszolni, és csak az esemény előtti napon jutott eszébe. – Bálint vergaß zu antworten und erinnerte sich erst am Tag vor der Veranstaltung daran.
4. Felhívta a szervezőket, és elnézést kért a késedelemért (Verspätung, Verzug). – Er rief die Veranstalter an und entschuldigte sich für die Verzögerung.
5. A szervező udvariasan elmagyarázta, hogy a visszajelzés azért fontos, mert a menüt és az ültetési rendet előre meg kell tervezni. – Die Veranstalterin erklärte höflich, dass die Rückmeldung deshalb wichtig sei, weil Menü und Sitzordnung im Voraus geplant werden müssen.
6. Szerencsére akadt még egy szabad hely, de Bálint kínosan érezte magát. – Zum Glück gab es noch einen freien Platz, aber Bálint fühlte sich unwohl.
7. A meghívón az is szerepelt, hogy az öltözködési előírás (Dresscode) „sötét öltöny” (dunkler Anzug). – Auf der Einladung stand auch, dass der Dresscode „dunkler Anzug“ lautete.
8. Bálint gyorsan kitisztíttatta az öltönyét, és egy új nyakkendőt is vett. – Bálint ließ schnell seinen Anzug reinigen und kaufte auch eine neue Krawatte.
9. Az est után egy rövid köszönőlevelet (Dankesbrief) küldött a szervezőknek, hogy jóvá tegye a mulasztását. – Nach dem Abend schickte er den Veranstaltern einen kurzen Dankesbrief, um sein Versäumnis wiedergutzumachen.
(aufklappen)magyarul
1. Bálint egy elegáns díszvacsorára (Festessen) kapott meghívót (Einladungskarte) egy alapítvány jótékonysági estjére.
2. A meghívó alján ez állt: „Visszajelzést (Rückmeldung) kérünk május 10-ig.”
3. Bálint elfelejtett válaszolni, és csak az esemény előtti napon jutott eszébe.
4. Felhívta a szervezőket, és elnézést kért a késedelemért (Verspätung, Verzug).
5. A szervező udvariasan elmagyarázta, hogy a visszajelzés azért fontos, mert a menüt és az ültetési rendet előre meg kell tervezni.
6. Szerencsére akadt még egy szabad hely, de Bálint kínosan érezte magát.
7. A meghívón az is szerepelt, hogy az öltözködési előírás (Dresscode) „sötét öltöny” (dunkler Anzug).
8. Bálint gyorsan kitisztíttatta az öltönyét, és egy új nyakkendőt is vett.
9. Az est után egy rövid köszönőlevelet (Dankesbrief) küldött a szervezőknek, hogy jóvá tegye a mulasztását.
(aufklappen)német
1. Bálint erhielt eine Einladungskarte zu einem eleganten Festessen, dem Wohltätigkeitsabend einer Stiftung.
2. Unten auf der Einladung stand: „Um Rückmeldung wird bis zum 10. Mai gebeten.“
3. Bálint vergaß zu antworten und erinnerte sich erst am Tag vor der Veranstaltung daran.
4. Er rief die Veranstalter an und entschuldigte sich für die Verzögerung.
5. Die Veranstalterin erklärte höflich, dass die Rückmeldung deshalb wichtig sei, weil Menü und Sitzordnung im Voraus geplant werden müssen.
6. Zum Glück gab es noch einen freien Platz, aber Bálint fühlte sich unwohl.
7. Auf der Einladung stand auch, dass der Dresscode „dunkler Anzug“ lautete.
8. Bálint ließ schnell seinen Anzug reinigen und kaufte auch eine neue Krawatte.
9. Nach dem Abend schickte er den Veranstaltern einen kurzen Dankesbrief, um sein Versäumnis wiedergutzumachen.
6. Kurzgeschichte – A borkóstoló illemtana – Die Etikette der Weinprobe
1. Egy tokaji pincében Helmut és a felesége egy borkóstolón (Weinprobe) vettek részt. – In einem Tokajer Weinkeller nahmen Helmut und seine Frau an einer Weinprobe teil.
2. A borász (Winzer) először megmutatta, hogyan kell helyesen fogni a talpas poharat (Stielglas). – Der Winzer zeigte zuerst, wie man das Stielglas richtig hält.
3. A poharat a száránál (am Stiel) kell fogni, hogy a kéz melege ne változtassa meg a bor hőmérsékletét. – Das Glas muss man am Stiel halten, damit die Handwärme die Temperatur des Weins nicht verändert.
4. A borász elmagyarázta, hogy a kóstolás a szín megfigyelésével, majd az illat (Bukett) érzékelésével kezdődik. – Der Winzer erklärte, dass die Verkostung mit der Betrachtung der Farbe und dann mit dem Wahrnehmen des Buketts beginnt.
5. Helmut megkérdezte, illik-e kiköpni a bort, hiszen még vezetnie kellett. – Helmut fragte, ob es sich gehöre, den Wein auszuspucken, da er noch fahren musste.
6. A borász mosolyogva egy köpőedényre (Spucknapf) mutatott, és azt mondta, hogy ez a szakmai kóstolás része. – Der Winzer zeigte lächelnd auf einen Spucknapf und sagte, das gehöre zur professionellen Verkostung.
7. Hozzátette, hogy a házigazda borát nyíltan kritizálni udvariatlanság, de kérdezni róla mindig szabad. – Er fügte hinzu, dass es unhöflich sei, den Wein des Gastgebers offen zu kritisieren, aber Fragen dazu dürfe man immer stellen.
8. A kóstoló végén Helmut vett hat palack aszút, amit a borász egy pohár pálinkával (Pálinka) köszönt meg. – Am Ende der Verkostung kaufte Helmut sechs Flaschen Aszú, wofür sich der Winzer mit einem Glas Pálinka bedankte.
9. Helmut felesége vezetett haza, így ő nyugodt lelkiismerettel fogadhatta el a kínálást. – Helmuts Frau fuhr nach Hause, sodass er das Angebot mit ruhigem Gewissen annehmen konnte.
(aufklappen)magyarul
1. Egy tokaji pincében Helmut és a felesége egy borkóstolón (Weinprobe) vettek részt.
2. A borász (Winzer) először megmutatta, hogyan kell helyesen fogni a talpas poharat (Stielglas).
3. A poharat a száránál (am Stiel) kell fogni, hogy a kéz melege ne változtassa meg a bor hőmérsékletét.
4. A borász elmagyarázta, hogy a kóstolás a szín megfigyelésével, majd az illat (Bukett) érzékelésével kezdődik.
5. Helmut megkérdezte, illik-e kiköpni a bort, hiszen még vezetnie kellett.
6. A borász mosolyogva egy köpőedényre (Spucknapf) mutatott, és azt mondta, hogy ez a szakmai kóstolás része.
7. Hozzátette, hogy a házigazda borát nyíltan kritizálni udvariatlanság, de kérdezni róla mindig szabad.
8. A kóstoló végén Helmut vett hat palack aszút, amit a borász egy pohár pálinkával (Pálinka) köszönt meg.
9. Helmut felesége vezetett haza, így ő nyugodt lelkiismerettel fogadhatta el a kínálást.
(aufklappen)német
1. In einem Tokajer Weinkeller nahmen Helmut und seine Frau an einer Weinprobe teil.
2. Der Winzer zeigte zuerst, wie man das Stielglas richtig hält.
3. Das Glas muss man am Stiel halten, damit die Handwärme die Temperatur des Weins nicht verändert.
4. Der Winzer erklärte, dass die Verkostung mit der Betrachtung der Farbe und dann mit dem Wahrnehmen des Buketts beginnt.
5. Helmut fragte, ob es sich gehöre, den Wein auszuspucken, da er noch fahren musste.
6. Der Winzer zeigte lächelnd auf einen Spucknapf und sagte, das gehöre zur professionellen Verkostung.
7. Er fügte hinzu, dass es unhöflich sei, den Wein des Gastgebers offen zu kritisieren, aber Fragen dazu dürfe man immer stellen.
8. Am Ende der Verkostung kaufte Helmut sechs Flaschen Aszú, wofür sich der Winzer mit einem Glas Pálinka bedankte.
9. Helmuts Frau fuhr nach Hause, sodass er das Angebot mit ruhigem Gewissen annehmen konnte.
7. Kurzgeschichte – A gyászjelentés és a részvétnyilvánítás – Traueranzeige und Beileidsbekundung
1. Amikor Kornélia szomszédja, Laci bácsi elhunyt, a kapualjban kifüggesztették a gyászjelentést (Traueranzeige). – Als Kornélias Nachbar Onkel Laci verstarb, wurde im Hauseingang die Traueranzeige ausgehängt.
2. A gyászjelentésen feltüntették a temetés (Beerdigung) időpontját és helyét, valamint a gyászoló család (trauernde Familie) tagjainak nevét. – Auf der Traueranzeige waren Zeitpunkt und Ort der Beerdigung sowie die Namen der Mitglieder der trauernden Familie angegeben.
3. Kornélia német férje, Uwe, megkérdezte, mit illik viselni a temetésen. – Kornélias deutscher Mann Uwe fragte, was man bei der Beerdigung tragen sollte.
4. Kornélia elmondta, hogy Magyarországon a sötét, lehetőleg fekete gyászruha (Trauerkleidung) a szokásos. – Kornélia erklärte, dass in Ungarn dunkle, möglichst schwarze Trauerkleidung üblich ist.
5. A szertartás (Trauerfeier) után a gyászolók sorban odamennek a családhoz, hogy részvétet nyilvánítsanak (Beileid bekunden). – Nach der Trauerfeier gehen die Trauergäste der Reihe nach zur Familie, um ihr Beileid zu bekunden.
6. Ilyenkor elég egy kézfogás és a „Őszinte részvétem” mondat, hosszú beszédre nincs szükség. – Dabei genügen ein Händedruck und der Satz „Mein aufrichtiges Beileid“, eine lange Rede ist nicht nötig.
7. A virágot vagy koszorút (Kranz) szalaggal (Kranzschleife) díszítik, amelyre rövid búcsúszöveget írnak. – Blumen oder Kranz werden mit einer Kranzschleife geschmückt, auf die ein kurzer Abschiedstext geschrieben wird.
8. A temetés után a család gyakran halotti torra (Leichenschmaus) hívja a közeli rokonokat és barátokat. – Nach der Beerdigung lädt die Familie die engen Verwandten und Freunde oft zum Leichenschmaus ein.
9. Uwe megjegyezte, hogy ezek a szokások nagyon hasonlítanak a németországiakra, és ez megnyugtatta. – Uwe bemerkte, dass diese Bräuche den deutschen sehr ähnlich sind, und das beruhigte ihn.
(aufklappen)magyarul
1. Amikor Kornélia szomszédja, Laci bácsi elhunyt, a kapualjban kifüggesztették a gyászjelentést (Traueranzeige).
2. A gyászjelentésen feltüntették a temetés (Beerdigung) időpontját és helyét, valamint a gyászoló család (trauernde Familie) tagjainak nevét.
3. Kornélia német férje, Uwe, megkérdezte, mit illik viselni a temetésen.
4. Kornélia elmondta, hogy Magyarországon a sötét, lehetőleg fekete gyászruha (Trauerkleidung) a szokásos.
5. A szertartás (Trauerfeier) után a gyászolók sorban odamennek a családhoz, hogy részvétet nyilvánítsanak (Beileid bekunden).
6. Ilyenkor elég egy kézfogás és a „Őszinte részvétem” mondat, hosszú beszédre nincs szükség.
7. A virágot vagy koszorút (Kranz) szalaggal (Kranzschleife) díszítik, amelyre rövid búcsúszöveget írnak.
8. A temetés után a család gyakran halotti torra (Leichenschmaus) hívja a közeli rokonokat és barátokat.
9. Uwe megjegyezte, hogy ezek a szokások nagyon hasonlítanak a németországiakra, és ez megnyugtatta.
(aufklappen)német
1. Als Kornélias Nachbar Onkel Laci verstarb, wurde im Hauseingang die Traueranzeige ausgehängt.
2. Auf der Traueranzeige waren Zeitpunkt und Ort der Beerdigung sowie die Namen der Mitglieder der trauernden Familie angegeben.
3. Kornélias deutscher Mann Uwe fragte, was man bei der Beerdigung tragen sollte.
4. Kornélia erklärte, dass in Ungarn dunkle, möglichst schwarze Trauerkleidung üblich ist.
5. Nach der Trauerfeier gehen die Trauergäste der Reihe nach zur Familie, um ihr Beileid zu bekunden.
6. Dabei genügen ein Händedruck und der Satz „Mein aufrichtiges Beileid“, eine lange Rede ist nicht nötig.
7. Blumen oder Kranz werden mit einer Kranzschleife geschmückt, auf die ein kurzer Abschiedstext geschrieben wird.
8. Nach der Beerdigung lädt die Familie die engen Verwandten und Freunde oft zum Leichenschmaus ein.
9. Uwe bemerkte, dass diese Bräuche den deutschen sehr ähnlich sind, und das beruhigte ihn.
8. Kurzgeschichte – A névnapi köszöntés – Die Namenstagsgratulation
1. Sven egy budapesti irodában dolgozott, és egy reggel az asztalán egy naptárt (Kalender) talált, amelyen minden napra egy név szerepelt. – Sven arbeitete in einem Budapester Büro und fand eines Morgens auf seinem Tisch einen Kalender, auf dem für jeden Tag ein Name stand.
2. A kolléganője, Erika, elmagyarázta, hogy ez a névnaptár (Namenstagskalender), amelyet szinte minden magyar ismer. – Seine Kollegin Erika erklärte, dass das der Namenstagskalender sei, den fast jeder Ungar kennt.
3. Magyarországon a névnap (Namenstag) sokak számára ugyanolyan fontos, mint a születésnap. – In Ungarn ist der Namenstag für viele genauso wichtig wie der Geburtstag.
4. A névnapot nyilvános ünnepnek tekintik, hiszen mindenki láthatja a naptárban, míg a születésnap magánügy. – Den Namenstag betrachtet man als öffentliches Fest, schließlich kann ihn jeder im Kalender sehen, während der Geburtstag Privatsache ist.
5. Az ünnepeltet a kollégák gyakran virággal vagy egy apró ajándékkal köszöntik fel (gratulieren). – Die Kollegen gratulieren dem Namenstagskind oft mit Blumen oder einem kleinen Geschenk.
6. A szokás szerint az ünnepelt süteménnyel vagy pogácsával kínálja meg a kollégákat. – Nach dem Brauch bietet das Namenstagskind den Kollegen Kuchen oder Pogatschen an.
7. Sven megkérdezte, van-e névnapja a „Sven” névnek, mire Erika utánanézett az utónévjegyzékben (Vornamensverzeichnis). – Sven fragte, ob der Name „Sven“ einen Namenstag habe, worauf Erika im Vornamensverzeichnis nachschaute.
8. Kiderült, hogy a név nem szerepel a hivatalos jegyzékben, ezért a kollégák tréfásan kinevezték neki a saját napját. – Es stellte sich heraus, dass der Name nicht im offiziellen Verzeichnis steht, deshalb ernannten die Kollegen scherzhaft einen eigenen Tag für ihn.
9. Azóta Sven minden évben pogácsát visz be az irodába, és boldogan fogadja a jókívánságokat (Glückwünsche). – Seitdem bringt Sven jedes Jahr Pogatschen ins Büro mit und nimmt die Glückwünsche freudig entgegen.
(aufklappen)magyarul
1. Sven egy budapesti irodában dolgozott, és egy reggel az asztalán egy naptárt (Kalender) talált, amelyen minden napra egy név szerepelt.
2. A kolléganője, Erika, elmagyarázta, hogy ez a névnaptár (Namenstagskalender), amelyet szinte minden magyar ismer.
3. Magyarországon a névnap (Namenstag) sokak számára ugyanolyan fontos, mint a születésnap.
4. A névnapot nyilvános ünnepnek tekintik, hiszen mindenki láthatja a naptárban, míg a születésnap magánügy.
5. Az ünnepeltet a kollégák gyakran virággal vagy egy apró ajándékkal köszöntik fel (gratulieren).
6. A szokás szerint az ünnepelt süteménnyel vagy pogácsával kínálja meg a kollégákat.
7. Sven megkérdezte, van-e névnapja a „Sven” névnek, mire Erika utánanézett az utónévjegyzékben (Vornamensverzeichnis).
8. Kiderült, hogy a név nem szerepel a hivatalos jegyzékben, ezért a kollégák tréfásan kinevezték neki a saját napját.
9. Azóta Sven minden évben pogácsát visz be az irodába, és boldogan fogadja a jókívánságokat (Glückwünsche).
(aufklappen)német
1. Sven arbeitete in einem Budapester Büro und fand eines Morgens auf seinem Tisch einen Kalender, auf dem für jeden Tag ein Name stand.
2. Seine Kollegin Erika erklärte, dass das der Namenstagskalender sei, den fast jeder Ungar kennt.
3. In Ungarn ist der Namenstag für viele genauso wichtig wie der Geburtstag.
4. Den Namenstag betrachtet man als öffentliches Fest, schließlich kann ihn jeder im Kalender sehen, während der Geburtstag Privatsache ist.
5. Die Kollegen gratulieren dem Namenstagskind oft mit Blumen oder einem kleinen Geschenk.
6. Nach dem Brauch bietet das Namenstagskind den Kollegen Kuchen oder Pogatschen an.
7. Sven fragte, ob der Name „Sven“ einen Namenstag habe, worauf Erika im Vornamensverzeichnis nachschaute.
8. Es stellte sich heraus, dass der Name nicht im offiziellen Verzeichnis steht, deshalb ernannten die Kollegen scherzhaft einen eigenen Tag für ihn.
9. Seitdem bringt Sven jedes Jahr Pogatschen ins Büro mit und nimmt die Glückwünsche freudig entgegen.
9. Kurzgeschichte – A kínálás rituáléja – Das Ritual des Anbietens
1. Egy kutató, dr. Szabó Ilona, a magyar vendéglátás (Gastfreundschaft) szokásait vizsgálta falusi családoknál. – Eine Forscherin, Dr. Ilona Szabó, untersuchte die Gebräuche der ungarischen Gastfreundschaft bei Familien auf dem Land.
2. Megfigyelte, hogy a kínálás (das Anbieten) sokszor többlépcsős rituálé (mehrstufiges Ritual). – Sie beobachtete, dass das Anbieten oft ein mehrstufiges Ritual ist.
3. A vendég először udvariasan visszautasítja az ételt, a háziasszony pedig újra kínálja. – Der Gast lehnt das Essen zuerst höflich ab, und die Gastgeberin bietet es erneut an.
4. Csak a második vagy harmadik kínálásra illik elfogadni, különben a vendég mohónak (gierig) tűnhet. – Erst beim zweiten oder dritten Anbieten gehört es sich anzunehmen, sonst könnte der Gast gierig wirken.
5. A háziasszony számára viszont sértő (kränkend) lenne, ha a vendég üres tányérral távozna. – Für die Gastgeberin wäre es dagegen kränkend, wenn der Gast mit leerem Teller ginge.
6. Egy kutatási alany, Rozi néni, azt mondta: „Amíg a vendég eszik, addig érzem, hogy szívesen van nálam.” – Eine Studienteilnehmerin, Tante Rozi, sagte: „Solange der Gast isst, spüre ich, dass er gern bei mir ist.“
7. A kutató szerint a városokban ez a rituálé egyszerűsödött, de az idősebbek körében még ma is erős. – Laut der Forscherin hat sich dieses Ritual in den Städten vereinfacht, unter Älteren ist es aber noch heute stark.
8. A külföldiek gyakran nem értik, miért kell háromszor nemet mondani, ha valójában éhesek. – Ausländer verstehen oft nicht, warum man dreimal Nein sagen muss, wenn man eigentlich Hunger hat.
9. Tanulmánya (Studie) végén dr. Szabó megállapította, hogy a kínálás rituáléja a kölcsönös tisztelet és a bőkezűség (Großzügigkeit) kifejezése. – Am Ende ihrer Studie stellte Dr. Szabó fest, dass das Ritual des Anbietens ein Ausdruck gegenseitigen Respekts und der Großzügigkeit ist.
(aufklappen)magyarul
1. Egy kutató, dr. Szabó Ilona, a magyar vendéglátás (Gastfreundschaft) szokásait vizsgálta falusi családoknál.
2. Megfigyelte, hogy a kínálás (das Anbieten) sokszor többlépcsős rituálé (mehrstufiges Ritual).
3. A vendég először udvariasan visszautasítja az ételt, a háziasszony pedig újra kínálja.
4. Csak a második vagy harmadik kínálásra illik elfogadni, különben a vendég mohónak (gierig) tűnhet.
5. A háziasszony számára viszont sértő (kränkend) lenne, ha a vendég üres tányérral távozna.
6. Egy kutatási alany, Rozi néni, azt mondta: „Amíg a vendég eszik, addig érzem, hogy szívesen van nálam.”
7. A kutató szerint a városokban ez a rituálé egyszerűsödött, de az idősebbek körében még ma is erős.
8. A külföldiek gyakran nem értik, miért kell háromszor nemet mondani, ha valójában éhesek.
9. Tanulmánya (Studie) végén dr. Szabó megállapította, hogy a kínálás rituáléja a kölcsönös tisztelet és a bőkezűség (Großzügigkeit) kifejezése.
(aufklappen)német
1. Eine Forscherin, Dr. Ilona Szabó, untersuchte die Gebräuche der ungarischen Gastfreundschaft bei Familien auf dem Land.
2. Sie beobachtete, dass das Anbieten oft ein mehrstufiges Ritual ist.
3. Der Gast lehnt das Essen zuerst höflich ab, und die Gastgeberin bietet es erneut an.
4. Erst beim zweiten oder dritten Anbieten gehört es sich anzunehmen, sonst könnte der Gast gierig wirken.
5. Für die Gastgeberin wäre es dagegen kränkend, wenn der Gast mit leerem Teller ginge.
6. Eine Studienteilnehmerin, Tante Rozi, sagte: „Solange der Gast isst, spüre ich, dass er gern bei mir ist.“
7. Laut der Forscherin hat sich dieses Ritual in den Städten vereinfacht, unter Älteren ist es aber noch heute stark.
8. Ausländer verstehen oft nicht, warum man dreimal Nein sagen muss, wenn man eigentlich Hunger hat.
9. Am Ende ihrer Studie stellte Dr. Szabó fest, dass das Ritual des Anbietens ein Ausdruck gegenseitigen Respekts und der Großzügigkeit ist.
10. Kurzgeschichte – A borravaló és a szervizdíj – Trinkgeld und Servicegebühr
1. Anna és Thomas egy budapesti étteremben vacsoráztak a házassági évfordulójukon. – Anna und Thomas aßen an ihrem Hochzeitstag in einem Budapester Restaurant zu Abend.
2. Amikor megkapták a számlát (Rechnung), Thomas észrevette, hogy azon szervizdíj (Servicegebühr) is szerepel. – Als sie die Rechnung bekamen, bemerkte Thomas, dass darauf auch eine Servicegebühr stand.
3. Anna elmagyarázta, hogy sok magyar étterem a végösszeghez 10–15 százalék szervizdíjat számol fel. – Anna erklärte, dass viele ungarische Restaurants 10–15 Prozent Servicegebühr auf den Endbetrag aufschlagen.
4. Ha a szervizdíj már szerepel a számlán, nem kötelező külön borravalót (Trinkgeld) adni. – Wenn die Servicegebühr bereits auf der Rechnung steht, muss man kein zusätzliches Trinkgeld geben.
5. Ha nincs feltüntetve, akkor általában a számla körülbelül tíz százalékát szokás borravalóként adni. – Wenn sie nicht ausgewiesen ist, gibt man in der Regel etwa zehn Prozent der Rechnung als Trinkgeld.
6. Thomas megkérdezte, hogy ilyenkor mit illik mondani a pincérnek (Kellner) fizetéskor. – Thomas fragte, was man dem Kellner in diesem Fall beim Bezahlen sagen sollte.
7. Anna figyelmeztette, hogy ha a „Köszönöm” szót mondja pénzátadáskor, a pincér azt hiheti, hogy a visszajáró pénzt (Wechselgeld) is megtarthatja. – Anna warnte ihn, dass der Kellner, wenn er beim Geldübergeben „Danke“ sagt, glauben könnte, er dürfe das Wechselgeld behalten.
8. Ezért jobb előre megmondani az összeget, például: „Kerekítse fel tizenkétezerre, kérem!” – Deshalb ist es besser, den Betrag vorher zu nennen, zum Beispiel: „Runden Sie bitte auf zwölftausend auf!“
9. Thomas nevetve megjegyezte, hogy Németországban pontosan ugyanez a szokás, csak ott „Stimmt so”-nak hívják. – Thomas bemerkte lachend, dass es in Deutschland genau denselben Brauch gibt, nur heißt er dort „Stimmt so“.
(aufklappen)magyarul
1. Anna és Thomas egy budapesti étteremben vacsoráztak a házassági évfordulójukon.
2. Amikor megkapták a számlát (Rechnung), Thomas észrevette, hogy azon szervizdíj (Servicegebühr) is szerepel.
3. Anna elmagyarázta, hogy sok magyar étterem a végösszeghez 10–15 százalék szervizdíjat számol fel.
4. Ha a szervizdíj már szerepel a számlán, nem kötelező külön borravalót (Trinkgeld) adni.
5. Ha nincs feltüntetve, akkor általában a számla körülbelül tíz százalékát szokás borravalóként adni.
6. Thomas megkérdezte, hogy ilyenkor mit illik mondani a pincérnek (Kellner) fizetéskor.
7. Anna figyelmeztette, hogy ha a „Köszönöm” szót mondja pénzátadáskor, a pincér azt hiheti, hogy a visszajáró pénzt (Wechselgeld) is megtarthatja.
8. Ezért jobb előre megmondani az összeget, például: „Kerekítse fel tizenkétezerre, kérem!”
9. Thomas nevetve megjegyezte, hogy Németországban pontosan ugyanez a szokás, csak ott „Stimmt so”-nak hívják.
(aufklappen)német
1. Anna und Thomas aßen an ihrem Hochzeitstag in einem Budapester Restaurant zu Abend.
2. Als sie die Rechnung bekamen, bemerkte Thomas, dass darauf auch eine Servicegebühr stand.
3. Anna erklärte, dass viele ungarische Restaurants 10–15 Prozent Servicegebühr auf den Endbetrag aufschlagen.
4. Wenn die Servicegebühr bereits auf der Rechnung steht, muss man kein zusätzliches Trinkgeld geben.
5. Wenn sie nicht ausgewiesen ist, gibt man in der Regel etwa zehn Prozent der Rechnung als Trinkgeld.
6. Thomas fragte, was man dem Kellner in diesem Fall beim Bezahlen sagen sollte.
7. Anna warnte ihn, dass der Kellner, wenn er beim Geldübergeben „Danke“ sagt, glauben könnte, er dürfe das Wechselgeld behalten.
8. Deshalb ist es besser, den Betrag vorher zu nennen, zum Beispiel: „Runden Sie bitte auf zwölftausend auf!“
9. Thomas bemerkte lachend, dass es in Deutschland genau denselben Brauch gibt, nur heißt er dort „Stimmt so“.
Dieser Text steht unter CC0 1.0 Universell. Eine Quellenangabe ist nicht erforderlich.
Er darf kostenlos kopiert, verändert, veröffentlicht und auch kommerziell genutzt werden.