Thema 47 – Hotel
Stufe 9 – sehr anspruchsvoll, Fachbegriffe (10 Kurzgeschichten mit je 9 Sätzen)
1. Kurzgeschichte – A gondnoknő – Die Hausdame
1. Edit tíz éve dolgozik gondnoknőként (Hausdame) egy négycsillagos budapesti szállodában. – Edit arbeitet seit zehn Jahren als Hausdame in einem Vier-Sterne-Hotel in Budapest.
2. Ő vezeti a housekeeping részleget (Housekeeping-Abteilung), amelyhez huszonöt szobaasszony (Zimmerfrau) tartozik. – Sie leitet die Housekeeping-Abteilung, zu der fünfundzwanzig Zimmerfrauen gehören.
3. Reggel hétkor kiosztja a napi szobabeosztást (Zimmerverteilung), figyelembe véve a távozó és a maradó vendégeket. – Um sieben Uhr morgens verteilt sie den täglichen Zimmerplan und berücksichtigt dabei die abreisenden und die bleibenden Gäste.
4. Egy távozás utáni szoba (Abreisezimmer) takarítása jóval tovább tart, mint egy maradó vendég szobájáé (Bleibezimmer). – Die Reinigung eines Abreisezimmers dauert deutlich länger als die eines Bleibezimmers.
5. Délelőtt Edit körbejárja az emeleteket, és ellenőrzőlista (Checkliste) alapján átnézi a kész szobákat. – Am Vormittag geht sie durch die Etagen und kontrolliert die fertigen Zimmer anhand einer Checkliste.
6. Megnézi, hogy a szőnyeg alatt nincs-e por, és hogy a törölközők egyformán vannak-e hajtogatva. – Sie schaut nach, ob unter dem Teppich kein Staub liegt und ob die Handtücher gleich gefaltet sind.
7. Csak az ellenőrzött szobát jelöli a rendszerben kiadhatónak (bezugsfertig). – Nur ein kontrolliertes Zimmer markiert sie im System als bezugsfertig.
8. A fiatal kolléganők eleinte túl szigorúnak tartják, de hamar megértik, miért fontosak a részletek. – Die jungen Kolleginnen halten sie anfangs für zu streng, verstehen aber schnell, warum die Details wichtig sind.
9. Edit szerint a vendég a tisztaságot nem veszi észre, csak a hiányát. – Laut Edit bemerkt der Gast die Sauberkeit nicht, sondern nur ihr Fehlen.
(aufklappen)magyarul
1. Edit tíz éve dolgozik gondnoknőként (Hausdame) egy négycsillagos budapesti szállodában.
2. Ő vezeti a housekeeping részleget (Housekeeping-Abteilung), amelyhez huszonöt szobaasszony (Zimmerfrau) tartozik.
3. Reggel hétkor kiosztja a napi szobabeosztást (Zimmerverteilung), figyelembe véve a távozó és a maradó vendégeket.
4. Egy távozás utáni szoba (Abreisezimmer) takarítása jóval tovább tart, mint egy maradó vendég szobájáé (Bleibezimmer).
5. Délelőtt Edit körbejárja az emeleteket, és ellenőrzőlista (Checkliste) alapján átnézi a kész szobákat.
6. Megnézi, hogy a szőnyeg alatt nincs-e por, és hogy a törölközők egyformán vannak-e hajtogatva.
7. Csak az ellenőrzött szobát jelöli a rendszerben kiadhatónak (bezugsfertig).
8. A fiatal kolléganők eleinte túl szigorúnak tartják, de hamar megértik, miért fontosak a részletek.
9. Edit szerint a vendég a tisztaságot nem veszi észre, csak a hiányát.
(aufklappen)német
1. Edit arbeitet seit zehn Jahren als Hausdame in einem Vier-Sterne-Hotel in Budapest.
2. Sie leitet die Housekeeping-Abteilung, zu der fünfundzwanzig Zimmerfrauen gehören.
3. Um sieben Uhr morgens verteilt sie den täglichen Zimmerplan und berücksichtigt dabei die abreisenden und die bleibenden Gäste.
4. Die Reinigung eines Abreisezimmers dauert deutlich länger als die eines Bleibezimmers.
5. Am Vormittag geht sie durch die Etagen und kontrolliert die fertigen Zimmer anhand einer Checkliste.
6. Sie schaut nach, ob unter dem Teppich kein Staub liegt und ob die Handtücher gleich gefaltet sind.
7. Nur ein kontrolliertes Zimmer markiert sie im System als bezugsfertig.
8. Die jungen Kolleginnen halten sie anfangs für zu streng, verstehen aber schnell, warum die Details wichtig sind.
9. Laut Edit bemerkt der Gast die Sauberkeit nicht, sondern nur ihr Fehlen.
2. Kurzgeschichte – A szobaállapot – Der Zimmerstatus
1. A recepció és a housekeeping részleg között a legfontosabb információ a szobaállapot (Zimmerstatus). – Die wichtigste Information zwischen Rezeption und Housekeeping ist der Zimmerstatus.
2. Egy szoba lehet foglalt (belegt), piszkos (schmutzig), tiszta (sauber) vagy ellenőrzött (kontrolliert). – Ein Zimmer kann belegt, schmutzig, sauber oder kontrolliert sein.
3. Ha egy szobában műszaki hiba van, azt üzemen kívül (außer Betrieb, Out of Order) állapotba helyezik. – Wenn in einem Zimmer ein technischer Defekt vorliegt, wird es auf den Status außer Betrieb (Out of Order) gesetzt.
4. Egy szombati napon a recepción hosszú sor állt, mert egyszerre harminc vendég érkezett. – An einem Samstag stand an der Rezeption eine lange Schlange, weil dreißig Gäste gleichzeitig ankamen.
5. A recepciós türelmetlenül hívta a housekeepinget, hogy mikor lesznek kész a szobák. – Der Rezeptionist rief ungeduldig beim Housekeeping an, wann die Zimmer fertig seien.
6. Kiderült, hogy a szobaasszonyok már végeztek, csak elfelejtették a tabletjükön átállítani az állapotot. – Es stellte sich heraus, dass die Zimmerfrauen schon fertig waren, aber vergessen hatten, den Status auf ihrem Tablet umzustellen.
7. A vendégek így húsz percet vártak feleslegesen. – Die Gäste warteten dadurch zwanzig Minuten umsonst.
8. Az eset után a két részleg közös megbeszélést tartott a kommunikáció javításáról. – Nach dem Vorfall hielten die beiden Abteilungen eine gemeinsame Besprechung zur Verbesserung der Kommunikation ab.
9. Azóta minden kész szobát azonnal jelezni kell a rendszerben, még mielőtt a szobaasszony a következőbe lép. – Seitdem muss jedes fertige Zimmer sofort im System gemeldet werden, noch bevor die Zimmerfrau das nächste betritt.
(aufklappen)magyarul
1. A recepció és a housekeeping részleg között a legfontosabb információ a szobaállapot (Zimmerstatus).
2. Egy szoba lehet foglalt (belegt), piszkos (schmutzig), tiszta (sauber) vagy ellenőrzött (kontrolliert).
3. Ha egy szobában műszaki hiba van, azt üzemen kívül (außer Betrieb, Out of Order) állapotba helyezik.
4. Egy szombati napon a recepción hosszú sor állt, mert egyszerre harminc vendég érkezett.
5. A recepciós türelmetlenül hívta a housekeepinget, hogy mikor lesznek kész a szobák.
6. Kiderült, hogy a szobaasszonyok már végeztek, csak elfelejtették a tabletjükön átállítani az állapotot.
7. A vendégek így húsz percet vártak feleslegesen.
8. Az eset után a két részleg közös megbeszélést tartott a kommunikáció javításáról.
9. Azóta minden kész szobát azonnal jelezni kell a rendszerben, még mielőtt a szobaasszony a következőbe lép.
(aufklappen)német
1. Die wichtigste Information zwischen Rezeption und Housekeeping ist der Zimmerstatus.
2. Ein Zimmer kann belegt, schmutzig, sauber oder kontrolliert sein.
3. Wenn in einem Zimmer ein technischer Defekt vorliegt, wird es auf den Status außer Betrieb (Out of Order) gesetzt.
4. An einem Samstag stand an der Rezeption eine lange Schlange, weil dreißig Gäste gleichzeitig ankamen.
5. Der Rezeptionist rief ungeduldig beim Housekeeping an, wann die Zimmer fertig seien.
6. Es stellte sich heraus, dass die Zimmerfrauen schon fertig waren, aber vergessen hatten, den Status auf ihrem Tablet umzustellen.
7. Die Gäste warteten dadurch zwanzig Minuten umsonst.
8. Nach dem Vorfall hielten die beiden Abteilungen eine gemeinsame Besprechung zur Verbesserung der Kommunikation ab.
9. Seitdem muss jedes fertige Zimmer sofort im System gemeldet werden, noch bevor die Zimmerfrau das nächste betritt.
3. Kurzgeschichte – Az esti ágyazás – Der Turndown-Service
1. A luxusszállodákban este, vacsora idején, még egyszer bemennek a szobákba. – In Luxushotels betritt man abends, zur Zeit des Abendessens, noch einmal die Zimmer.
2. Ezt a szolgáltatást esti ágyazásnak (Turndown-Service) nevezik. – Diese Leistung nennt man Turndown-Service.
3. A szobaasszony felhajtja a takaró sarkát, és az ágy mellé papucsot és fürdőszőnyeget (Bettvorleger) készít. – Die Zimmerfrau schlägt eine Ecke der Bettdecke um und legt Hausschuhe und einen Bettvorleger neben das Bett.
4. Behúzza a sötétítő függönyt (Verdunkelungsvorhang), és halk világítást kapcsol. – Sie zieht den Verdunkelungsvorhang zu und schaltet ein gedämpftes Licht ein.
5. A párnára egy szem csokoládét és a másnapi időjárás-előrejelzést teszi. – Auf das Kissen legt sie ein Stück Schokolade und die Wettervorhersage für den nächsten Tag.
6. Kicseréli a használt törölközőket, és kiüríti a szemetest. – Sie tauscht die benutzten Handtücher aus und leert den Mülleimer.
7. Ha a vendég kiteszi a „Ne zavarjanak!” táblát (Bitte-nicht-stören-Schild), a szobába nem szabad belépni. – Wenn der Gast das Bitte-nicht-stören-Schild heraushängt, darf das Zimmer nicht betreten werden.
8. Egy idős angol úr egyszer levelet írt a szállodának, hogy a csokoládé miatt jön vissza minden évben. – Ein älterer englischer Herr schrieb dem Hotel einmal einen Brief, dass er wegen der Schokolade jedes Jahr wiederkomme.
9. A szálloda igazgatója azóta idézi ezt a levelet minden új dolgozó betanításakor. – Der Hoteldirektor zitiert diesen Brief seitdem bei der Einarbeitung jedes neuen Mitarbeiters.
(aufklappen)magyarul
1. A luxusszállodákban este, vacsora idején, még egyszer bemennek a szobákba.
2. Ezt a szolgáltatást esti ágyazásnak (Turndown-Service) nevezik.
3. A szobaasszony felhajtja a takaró sarkát, és az ágy mellé papucsot és fürdőszőnyeget (Bettvorleger) készít.
4. Behúzza a sötétítő függönyt (Verdunkelungsvorhang), és halk világítást kapcsol.
5. A párnára egy szem csokoládét és a másnapi időjárás-előrejelzést teszi.
6. Kicseréli a használt törölközőket, és kiüríti a szemetest.
7. Ha a vendég kiteszi a „Ne zavarjanak!” táblát (Bitte-nicht-stören-Schild), a szobába nem szabad belépni.
8. Egy idős angol úr egyszer levelet írt a szállodának, hogy a csokoládé miatt jön vissza minden évben.
9. A szálloda igazgatója azóta idézi ezt a levelet minden új dolgozó betanításakor.
(aufklappen)német
1. In Luxushotels betritt man abends, zur Zeit des Abendessens, noch einmal die Zimmer.
2. Diese Leistung nennt man Turndown-Service.
3. Die Zimmerfrau schlägt eine Ecke der Bettdecke um und legt Hausschuhe und einen Bettvorleger neben das Bett.
4. Sie zieht den Verdunkelungsvorhang zu und schaltet ein gedämpftes Licht ein.
5. Auf das Kissen legt sie ein Stück Schokolade und die Wettervorhersage für den nächsten Tag.
6. Sie tauscht die benutzten Handtücher aus und leert den Mülleimer.
7. Wenn der Gast das Bitte-nicht-stören-Schild heraushängt, darf das Zimmer nicht betreten werden.
8. Ein älterer englischer Herr schrieb dem Hotel einmal einen Brief, dass er wegen der Schokolade jedes Jahr wiederkomme.
9. Der Hoteldirektor zitiert diesen Brief seitdem bei der Einarbeitung jedes neuen Mitarbeiters.
4. Kurzgeschichte – A talált tárgyak – Die Fundsachen
1. Egy szobaasszony takarítás közben egy aranygyűrűt talált az éjjeliszekrény mögött. – Eine Zimmerfrau fand beim Putzen einen Goldring hinter dem Nachttisch.
2. A szabály szerint minden talált tárgyat (Fundsache) azonnal le kell adni a gondnoknőnek. – Laut Vorschrift muss jede Fundsache sofort bei der Hausdame abgegeben werden.
3. A gondnoknő a talált tárgyak nyilvántartásában (Fundbuch) rögzítette a dátumot, a szobaszámot és a megtaláló nevét. – Die Hausdame vermerkte im Fundbuch das Datum, die Zimmernummer und den Namen der Finderin.
4. A gyűrűt lezárt borítékban a széfben helyezték el. – Der Ring wurde in einem versiegelten Umschlag im Safe verwahrt.
5. A recepció ezután megkereste az előző vendéget a vendégnyilvántartás (Gästekartei) alapján. – Die Rezeption kontaktierte danach den vorherigen Gast anhand der Gästekartei.
6. Adatvédelmi okokból a szálloda sosem jelzi a vendégnek előre, mit talált, hanem megkéri, hogy írja le az elveszett tárgyat. – Aus Datenschutzgründen teilt das Hotel dem Gast nie vorab mit, was es gefunden hat, sondern bittet ihn, den verlorenen Gegenstand zu beschreiben.
7. A vendég pontosan leírta a gyűrűt, sőt a belevésett dátumot is megnevezte. – Der Gast beschrieb den Ring genau und nannte sogar das eingravierte Datum.
8. A szálloda biztosított küldeményként (versicherte Sendung) postázta a gyűrűt Bécsbe. – Das Hotel schickte den Ring als versicherte Sendung nach Wien.
9. Néhány nap múlva a szobaasszony egy köszönőlevelet és egy tekintélyes becsületdíjat (Finderlohn) kapott. – Einige Tage später bekam die Zimmerfrau einen Dankesbrief und einen stattlichen Finderlohn.
(aufklappen)magyarul
1. Egy szobaasszony takarítás közben egy aranygyűrűt talált az éjjeliszekrény mögött.
2. A szabály szerint minden talált tárgyat (Fundsache) azonnal le kell adni a gondnoknőnek.
3. A gondnoknő a talált tárgyak nyilvántartásában (Fundbuch) rögzítette a dátumot, a szobaszámot és a megtaláló nevét.
4. A gyűrűt lezárt borítékban a széfben helyezték el.
5. A recepció ezután megkereste az előző vendéget a vendégnyilvántartás (Gästekartei) alapján.
6. Adatvédelmi okokból a szálloda sosem jelzi a vendégnek előre, mit talált, hanem megkéri, hogy írja le az elveszett tárgyat.
7. A vendég pontosan leírta a gyűrűt, sőt a belevésett dátumot is megnevezte.
8. A szálloda biztosított küldeményként (versicherte Sendung) postázta a gyűrűt Bécsbe.
9. Néhány nap múlva a szobaasszony egy köszönőlevelet és egy tekintélyes becsületdíjat (Finderlohn) kapott.
(aufklappen)német
1. Eine Zimmerfrau fand beim Putzen einen Goldring hinter dem Nachttisch.
2. Laut Vorschrift muss jede Fundsache sofort bei der Hausdame abgegeben werden.
3. Die Hausdame vermerkte im Fundbuch das Datum, die Zimmernummer und den Namen der Finderin.
4. Der Ring wurde in einem versiegelten Umschlag im Safe verwahrt.
5. Die Rezeption kontaktierte danach den vorherigen Gast anhand der Gästekartei.
6. Aus Datenschutzgründen teilt das Hotel dem Gast nie vorab mit, was es gefunden hat, sondern bittet ihn, den verlorenen Gegenstand zu beschreiben.
7. Der Gast beschrieb den Ring genau und nannte sogar das eingravierte Datum.
8. Das Hotel schickte den Ring als versicherte Sendung nach Wien.
9. Einige Tage später bekam die Zimmerfrau einen Dankesbrief und einen stattlichen Finderlohn.
5. Kurzgeschichte – A mosoda – Die Wäscherei
1. A nagy szállodák ma már ritkán mosnak saját mosodában, inkább külső szolgáltatót (externer Dienstleister) bíznak meg. – Große Hotels waschen heute selten in einer eigenen Wäscherei, sondern beauftragen eher einen externen Dienstleister.
2. A balatoni szálloda azonban megtartotta a régi mosodáját, mert így rugalmasabb. – Das Hotel am Balaton hat seine alte Wäscherei jedoch behalten, weil es so flexibler ist.
3. A textíliákat (Wäsche) három csoportba sorolják: ágynemű, frottír és éttermi textília. – Die Wäsche wird in drei Gruppen eingeteilt: Bettwäsche, Frottee und Restaurantwäsche.
4. Minden szobához legalább három garnitúra (Garnitur) textíliát kell biztosítani: egy a szobában, egy a mosodában és egy a raktárban. – Für jedes Zimmer müssen mindestens drei Garnituren Wäsche vorhanden sein: eine im Zimmer, eine in der Wäscherei und eine im Lager.
5. A foltos vagy szakadt darabokat selejtezik (aussortieren), és tisztítórongynak használják fel. – Fleckige oder zerrissene Stücke werden aussortiert und als Putzlappen verwendet.
6. A mosodavezető havonta leltárt (Inventur) készít, hogy tudja, mennyi textíliát kell pótolni. – Die Leiterin der Wäscherei macht monatlich eine Inventur, um zu wissen, wie viel Wäsche ersetzt werden muss.
7. A környezetvédelmi program bevezetése óta a vendégek dönthetik el, hogy kérik-e a törölközők cseréjét. – Seit Einführung des Umweltprogramms können die Gäste selbst entscheiden, ob sie einen Handtuchwechsel wünschen.
8. Ezzel a szálloda évente több ezer liter vizet és jelentős mennyiségű mosószert takarít meg. – Damit spart das Hotel jährlich mehrere tausend Liter Wasser und eine beträchtliche Menge Waschmittel.
9. A mosodavezető szerint a vendégek többsége szívesen részt vesz a programban, ha érti a célját. – Laut der Leiterin der Wäscherei macht die Mehrheit der Gäste gern mit, wenn sie das Ziel versteht.
(aufklappen)magyarul
1. A nagy szállodák ma már ritkán mosnak saját mosodában, inkább külső szolgáltatót (externer Dienstleister) bíznak meg.
2. A balatoni szálloda azonban megtartotta a régi mosodáját, mert így rugalmasabb.
3. A textíliákat (Wäsche) három csoportba sorolják: ágynemű, frottír és éttermi textília.
4. Minden szobához legalább három garnitúra (Garnitur) textíliát kell biztosítani: egy a szobában, egy a mosodában és egy a raktárban.
5. A foltos vagy szakadt darabokat selejtezik (aussortieren), és tisztítórongynak használják fel.
6. A mosodavezető havonta leltárt (Inventur) készít, hogy tudja, mennyi textíliát kell pótolni.
7. A környezetvédelmi program bevezetése óta a vendégek dönthetik el, hogy kérik-e a törölközők cseréjét.
8. Ezzel a szálloda évente több ezer liter vizet és jelentős mennyiségű mosószert takarít meg.
9. A mosodavezető szerint a vendégek többsége szívesen részt vesz a programban, ha érti a célját.
(aufklappen)német
1. Große Hotels waschen heute selten in einer eigenen Wäscherei, sondern beauftragen eher einen externen Dienstleister.
2. Das Hotel am Balaton hat seine alte Wäscherei jedoch behalten, weil es so flexibler ist.
3. Die Wäsche wird in drei Gruppen eingeteilt: Bettwäsche, Frottee und Restaurantwäsche.
4. Für jedes Zimmer müssen mindestens drei Garnituren Wäsche vorhanden sein: eine im Zimmer, eine in der Wäscherei und eine im Lager.
5. Fleckige oder zerrissene Stücke werden aussortiert und als Putzlappen verwendet.
6. Die Leiterin der Wäscherei macht monatlich eine Inventur, um zu wissen, wie viel Wäsche ersetzt werden muss.
7. Seit Einführung des Umweltprogramms können die Gäste selbst entscheiden, ob sie einen Handtuchwechsel wünschen.
8. Damit spart das Hotel jährlich mehrere tausend Liter Wasser und eine beträchtliche Menge Waschmittel.
9. Laut der Leiterin der Wäscherei macht die Mehrheit der Gäste gern mit, wenn sie das Ziel versteht.
6. Kurzgeschichte – A műszaki hibabejelentés – Die Störungsmeldung
1. Egy vendég telefonált, hogy a fürdőszobában csöpög a csap, és nem tud aludni tőle. – Ein Gast rief an, dass im Bad der Wasserhahn tropfe und er deswegen nicht schlafen könne.
2. A recepciós a rendszerben hibabejelentést (Störungsmeldung) nyitott a karbantartás (Haustechnik) számára. – Die Rezeptionistin eröffnete im System eine Störungsmeldung für die Haustechnik.
3. Az ügyeletes karbantartó (diensthabender Haustechniker) tíz percen belül megérkezett a szerszámosládájával. – Der diensthabende Haustechniker kam innerhalb von zehn Minuten mit seinem Werkzeugkasten an.
4. Kicserélte a tömítést (Dichtung), és a hibabejelentést a rendszerben lezártnak jelölte. – Er tauschte die Dichtung aus und markierte die Störungsmeldung im System als erledigt.
5. A szálloda a sürgős javítások mellett megelőző karbantartást (vorbeugende Instandhaltung) is végez. – Neben dringenden Reparaturen führt das Hotel auch vorbeugende Instandhaltung durch.
6. Ennek keretében minden szobát évente kétszer alaposan átvizsgálnak. – In diesem Rahmen wird jedes Zimmer zweimal im Jahr gründlich überprüft.
7. Ellenőrzik a légkondicionáló szűrőit, a füstérzékelőket (Rauchmelder) és az elektromos csatlakozókat. – Man kontrolliert die Filter der Klimaanlage, die Rauchmelder und die elektrischen Anschlüsse.
8. A karbantartási vezető szerint minden megelőzött hiba egy elégedett vendéget és egy kevesebb panaszt jelent. – Laut dem Leiter der Haustechnik bedeutet jeder verhinderte Defekt einen zufriedenen Gast und eine Beschwerde weniger.
9. A csöpögő csap vendége másnap reggel egy kávéval köszönte meg a gyors segítséget. – Der Gast mit dem tropfenden Hahn bedankte sich am nächsten Morgen mit einem Kaffee für die schnelle Hilfe.
(aufklappen)magyarul
1. Egy vendég telefonált, hogy a fürdőszobában csöpög a csap, és nem tud aludni tőle.
2. A recepciós a rendszerben hibabejelentést (Störungsmeldung) nyitott a karbantartás (Haustechnik) számára.
3. Az ügyeletes karbantartó (diensthabender Haustechniker) tíz percen belül megérkezett a szerszámosládájával.
4. Kicserélte a tömítést (Dichtung), és a hibabejelentést a rendszerben lezártnak jelölte.
5. A szálloda a sürgős javítások mellett megelőző karbantartást (vorbeugende Instandhaltung) is végez.
6. Ennek keretében minden szobát évente kétszer alaposan átvizsgálnak.
7. Ellenőrzik a légkondicionáló szűrőit, a füstérzékelőket (Rauchmelder) és az elektromos csatlakozókat.
8. A karbantartási vezető szerint minden megelőzött hiba egy elégedett vendéget és egy kevesebb panaszt jelent.
9. A csöpögő csap vendége másnap reggel egy kávéval köszönte meg a gyors segítséget.
(aufklappen)német
1. Ein Gast rief an, dass im Bad der Wasserhahn tropfe und er deswegen nicht schlafen könne.
2. Die Rezeptionistin eröffnete im System eine Störungsmeldung für die Haustechnik.
3. Der diensthabende Haustechniker kam innerhalb von zehn Minuten mit seinem Werkzeugkasten an.
4. Er tauschte die Dichtung aus und markierte die Störungsmeldung im System als erledigt.
5. Neben dringenden Reparaturen führt das Hotel auch vorbeugende Instandhaltung durch.
6. In diesem Rahmen wird jedes Zimmer zweimal im Jahr gründlich überprüft.
7. Man kontrolliert die Filter der Klimaanlage, die Rauchmelder und die elektrischen Anschlüsse.
8. Laut dem Leiter der Haustechnik bedeutet jeder verhinderte Defekt einen zufriedenen Gast und eine Beschwerde weniger.
9. Der Gast mit dem tropfenden Hahn bedankte sich am nächsten Morgen mit einem Kaffee für die schnelle Hilfe.
7. Kurzgeschichte – Az ellátási formák – Die Verpflegungsarten
1. Egy német család a recepción érdeklődött a szálloda ellátási formáiról (Verpflegungsarten). – Eine deutsche Familie erkundigte sich an der Rezeption nach den Verpflegungsarten des Hotels.
2. A recepciós elmagyarázta, hogy a legegyszerűbb a szállás reggelivel (Übernachtung mit Frühstück). – Die Rezeptionistin erklärte, dass die einfachste Form die Übernachtung mit Frühstück sei.
3. Félpanzió (Halbpension) esetén a reggeli mellett a vacsora is benne van az árban. – Bei Halbpension ist neben dem Frühstück auch das Abendessen im Preis enthalten.
4. Teljes panzió (Vollpension) esetén mindhárom főétkezést a szálloda biztosítja. – Bei Vollpension stellt das Hotel alle drei Hauptmahlzeiten.
5. A legdrágább a mindent tartalmazó ellátás (All-inclusive), amely az italokat és a nassolnivalókat is magában foglalja. – Am teuersten ist die All-inclusive-Verpflegung, die auch Getränke und Snacks umfasst.
6. A szálloda figyelembe veszi az ételallergiákat (Lebensmittelallergien) és az étkezési korlátozásokat is. – Das Hotel berücksichtigt auch Lebensmittelallergien und Ernährungseinschränkungen.
7. A svédasztalon minden ételnél fel kell tüntetni az allergéneket (Allergene). – Am Buffet müssen bei jedem Gericht die Allergene angegeben werden.
8. A család végül félpanziót választott, mert délben inkább a környéken akartak kirándulni. – Die Familie entschied sich schließlich für Halbpension, weil sie mittags lieber in der Umgebung Ausflüge machen wollten.
9. Az egyik gyerek lisztérzékeny volt, ezért a konyha minden este külön gluténmentes (glutenfrei) vacsorát készített neki. – Eines der Kinder hatte Zöliakie, deshalb bereitete die Küche ihm jeden Abend ein eigenes glutenfreies Abendessen zu.
(aufklappen)magyarul
1. Egy német család a recepción érdeklődött a szálloda ellátási formáiról (Verpflegungsarten).
2. A recepciós elmagyarázta, hogy a legegyszerűbb a szállás reggelivel (Übernachtung mit Frühstück).
3. Félpanzió (Halbpension) esetén a reggeli mellett a vacsora is benne van az árban.
4. Teljes panzió (Vollpension) esetén mindhárom főétkezést a szálloda biztosítja.
5. A legdrágább a mindent tartalmazó ellátás (All-inclusive), amely az italokat és a nassolnivalókat is magában foglalja.
6. A szálloda figyelembe veszi az ételallergiákat (Lebensmittelallergien) és az étkezési korlátozásokat is.
7. A svédasztalon minden ételnél fel kell tüntetni az allergéneket (Allergene).
8. A család végül félpanziót választott, mert délben inkább a környéken akartak kirándulni.
9. Az egyik gyerek lisztérzékeny volt, ezért a konyha minden este külön gluténmentes (glutenfrei) vacsorát készített neki.
(aufklappen)német
1. Eine deutsche Familie erkundigte sich an der Rezeption nach den Verpflegungsarten des Hotels.
2. Die Rezeptionistin erklärte, dass die einfachste Form die Übernachtung mit Frühstück sei.
3. Bei Halbpension ist neben dem Frühstück auch das Abendessen im Preis enthalten.
4. Bei Vollpension stellt das Hotel alle drei Hauptmahlzeiten.
5. Am teuersten ist die All-inclusive-Verpflegung, die auch Getränke und Snacks umfasst.
6. Das Hotel berücksichtigt auch Lebensmittelallergien und Ernährungseinschränkungen.
7. Am Buffet müssen bei jedem Gericht die Allergene angegeben werden.
8. Die Familie entschied sich schließlich für Halbpension, weil sie mittags lieber in der Umgebung Ausflüge machen wollten.
9. Eines der Kinder hatte Zöliakie, deshalb bereitete die Küche ihm jeden Abend ein eigenes glutenfreies Abendessen zu.
8. Kurzgeschichte – A bankett – Das Bankett
1. A szálloda rendezvényrészlege (Veranstaltungsabteilung) egy kétszáz fős esküvőre készült. – Die Veranstaltungsabteilung des Hotels bereitete sich auf eine Hochzeit mit zweihundert Gästen vor.
2. A bankettvezető (Bankettleiter) hetekkel korábban megbeszélte a menüt és az ültetési rendet (Sitzordnung) a jegyespárral. – Der Bankettleiter besprach Wochen zuvor das Menü und die Sitzordnung mit dem Brautpaar.
3. A megállapodást egy rendezvénymegrendelőben (Veranstaltungsauftrag, Function Sheet) rögzítették, amelyet minden érintett részleg megkapott. – Die Vereinbarung wurde in einem Veranstaltungsauftrag (Function Sheet) festgehalten, den jede betroffene Abteilung erhielt.
4. A terem berendezéséhez kerek asztalos elrendezést (Bankettbestuhlung) választottak, nyolc fővel asztalonként. – Für die Einrichtung des Saals wählte man eine Bankettbestuhlung mit runden Tischen und acht Personen pro Tisch.
5. A felszolgálók délután elvégezték a terítést és az előkészítést (Mise en place). – Die Servicekräfte erledigten am Nachmittag das Eindecken und die Vorbereitung (Mise en place).
6. A vacsora alatt a konyha és a felszolgálás pontos időterv szerint dolgozott, hogy minden fogás egyszerre érkezzen. – Während des Abendessens arbeiteten Küche und Service nach einem genauen Zeitplan, damit jeder Gang gleichzeitig ankam.
7. Éjfélkor felszolgálták a hagyományos menyasszonytortát és a töltött káposztát. – Um Mitternacht wurden die traditionelle Hochzeitstorte und die Krautwickel serviert.
8. A rendezvény végén a bankettvezető elkészítette a végső elszámolást (Endabrechnung) a tényleges vendégszám alapján. – Am Ende der Veranstaltung erstellte der Bankettleiter die Endabrechnung auf Grundlage der tatsächlichen Gästezahl.
9. Az ifjú pár egy hónappal később azt írta, hogy a szálloda nélkül ez a nap nem lett volna ilyen gondtalan. – Das junge Paar schrieb einen Monat später, dass dieser Tag ohne das Hotel nicht so sorglos gewesen wäre.
(aufklappen)magyarul
1. A szálloda rendezvényrészlege (Veranstaltungsabteilung) egy kétszáz fős esküvőre készült.
2. A bankettvezető (Bankettleiter) hetekkel korábban megbeszélte a menüt és az ültetési rendet (Sitzordnung) a jegyespárral.
3. A megállapodást egy rendezvénymegrendelőben (Veranstaltungsauftrag, Function Sheet) rögzítették, amelyet minden érintett részleg megkapott.
4. A terem berendezéséhez kerek asztalos elrendezést (Bankettbestuhlung) választottak, nyolc fővel asztalonként.
5. A felszolgálók délután elvégezték a terítést és az előkészítést (Mise en place).
6. A vacsora alatt a konyha és a felszolgálás pontos időterv szerint dolgozott, hogy minden fogás egyszerre érkezzen.
7. Éjfélkor felszolgálták a hagyományos menyasszonytortát és a töltött káposztát.
8. A rendezvény végén a bankettvezető elkészítette a végső elszámolást (Endabrechnung) a tényleges vendégszám alapján.
9. Az ifjú pár egy hónappal később azt írta, hogy a szálloda nélkül ez a nap nem lett volna ilyen gondtalan.
(aufklappen)német
1. Die Veranstaltungsabteilung des Hotels bereitete sich auf eine Hochzeit mit zweihundert Gästen vor.
2. Der Bankettleiter besprach Wochen zuvor das Menü und die Sitzordnung mit dem Brautpaar.
3. Die Vereinbarung wurde in einem Veranstaltungsauftrag (Function Sheet) festgehalten, den jede betroffene Abteilung erhielt.
4. Für die Einrichtung des Saals wählte man eine Bankettbestuhlung mit runden Tischen und acht Personen pro Tisch.
5. Die Servicekräfte erledigten am Nachmittag das Eindecken und die Vorbereitung (Mise en place).
6. Während des Abendessens arbeiteten Küche und Service nach einem genauen Zeitplan, damit jeder Gang gleichzeitig ankam.
7. Um Mitternacht wurden die traditionelle Hochzeitstorte und die Krautwickel serviert.
8. Am Ende der Veranstaltung erstellte der Bankettleiter die Endabrechnung auf Grundlage der tatsächlichen Gästezahl.
9. Das junge Paar schrieb einen Monat später, dass dieser Tag ohne das Hotel nicht so sorglos gewesen wäre.
9. Kurzgeschichte – A konyhai higiénia – Die Küchenhygiene
1. Egy hétfő reggel bejelentés nélkül megérkezett a szállodába az élelmiszer-biztonsági hatóság (Lebensmittelaufsicht) ellenőre. – An einem Montagmorgen kam unangemeldet der Kontrolleur der Lebensmittelaufsicht ins Hotel.
2. A séf nyugodtan fogadta, mert a konyha a HACCP-rendszer (HACCP-Konzept) szerint működik. – Der Küchenchef empfing ihn gelassen, weil die Küche nach dem HACCP-Konzept arbeitet.
3. Ez a rendszer azonosítja a kritikus ellenőrzési pontokat (kritische Kontrollpunkte) az ételek útján a beérkezéstől a tányérig. – Dieses System identifiziert die kritischen Kontrollpunkte auf dem Weg der Speisen von der Anlieferung bis zum Teller.
4. Az ellenőr először a hűtőkamrák hőmérsékleti naplóit (Temperaturprotokolle) nézte át. – Der Kontrolleur prüfte zuerst die Temperaturprotokolle der Kühlräume.
5. Ezután azt ellenőrizte, hogy a nyers húst és a kész ételeket külön tárolják-e. – Danach kontrollierte er, ob rohes Fleisch und fertige Speisen getrennt gelagert werden.
6. Minden edényen dátumcímke (Datumsetikett) jelezte, mikor készült és meddig használható fel az étel. – Auf jedem Behälter zeigte ein Datumsetikett an, wann die Speise zubereitet wurde und bis wann sie verwendet werden darf.
7. Egyetlen apró hiányosságot talált: egy dolgozó munkaköri alkalmassági igazolása (arbeitsmedizinische Tauglichkeitsbescheinigung) lejárt. – Er fand nur einen kleinen Mangel: Die arbeitsmedizinische Tauglichkeitsbescheinigung eines Mitarbeiters war abgelaufen.
8. A séf még aznap intézkedett, hogy a kolléga megújítsa az igazolást. – Der Küchenchef veranlasste noch am selben Tag, dass der Kollege die Bescheinigung erneuert.
9. Az ellenőrzés után a séf megjegyezte, hogy a higiénia nem papírmunka, hanem a vendégek egészségének védelme. – Nach der Kontrolle bemerkte der Küchenchef, dass Hygiene keine Papierarbeit sei, sondern der Schutz der Gesundheit der Gäste.
(aufklappen)magyarul
1. Egy hétfő reggel bejelentés nélkül megérkezett a szállodába az élelmiszer-biztonsági hatóság (Lebensmittelaufsicht) ellenőre.
2. A séf nyugodtan fogadta, mert a konyha a HACCP-rendszer (HACCP-Konzept) szerint működik.
3. Ez a rendszer azonosítja a kritikus ellenőrzési pontokat (kritische Kontrollpunkte) az ételek útján a beérkezéstől a tányérig.
4. Az ellenőr először a hűtőkamrák hőmérsékleti naplóit (Temperaturprotokolle) nézte át.
5. Ezután azt ellenőrizte, hogy a nyers húst és a kész ételeket külön tárolják-e.
6. Minden edényen dátumcímke (Datumsetikett) jelezte, mikor készült és meddig használható fel az étel.
7. Egyetlen apró hiányosságot talált: egy dolgozó munkaköri alkalmassági igazolása (arbeitsmedizinische Tauglichkeitsbescheinigung) lejárt.
8. A séf még aznap intézkedett, hogy a kolléga megújítsa az igazolást.
9. Az ellenőrzés után a séf megjegyezte, hogy a higiénia nem papírmunka, hanem a vendégek egészségének védelme.
(aufklappen)német
1. An einem Montagmorgen kam unangemeldet der Kontrolleur der Lebensmittelaufsicht ins Hotel.
2. Der Küchenchef empfing ihn gelassen, weil die Küche nach dem HACCP-Konzept arbeitet.
3. Dieses System identifiziert die kritischen Kontrollpunkte auf dem Weg der Speisen von der Anlieferung bis zum Teller.
4. Der Kontrolleur prüfte zuerst die Temperaturprotokolle der Kühlräume.
5. Danach kontrollierte er, ob rohes Fleisch und fertige Speisen getrennt gelagert werden.
6. Auf jedem Behälter zeigte ein Datumsetikett an, wann die Speise zubereitet wurde und bis wann sie verwendet werden darf.
7. Er fand nur einen kleinen Mangel: Die arbeitsmedizinische Tauglichkeitsbescheinigung eines Mitarbeiters war abgelaufen.
8. Der Küchenchef veranlasste noch am selben Tag, dass der Kollege die Bescheinigung erneuert.
9. Nach der Kontrolle bemerkte der Küchenchef, dass Hygiene keine Papierarbeit sei, sondern der Schutz der Gesundheit der Gäste.
10. Kurzgeschichte – A tűzriadó – Der Feueralarm
1. Egy késő esti órában megszólalt a szálloda tűzjelző rendszere (Brandmeldeanlage). – Zu später Abendstunde ertönte die Brandmeldeanlage des Hotels.
2. A személyzet a begyakorolt kiürítési terv (Evakuierungsplan) szerint azonnal cselekedett. – Das Personal handelte sofort nach dem eingeübten Evakuierungsplan.
3. Minden emeleten egy kijelölt dolgozó ellenőrizte, hogy a vendégek elhagyták-e a szobájukat. – Auf jeder Etage kontrollierte ein bestimmter Mitarbeiter, ob die Gäste ihre Zimmer verlassen hatten.
4. A vendégeket a menekülési útvonalon (Fluchtweg) keresztül a gyülekezési pontra (Sammelplatz) vezették. – Die Gäste wurden über den Fluchtweg zum Sammelplatz geführt.
5. A liftet tilos volt használni, ezért a mozgáskorlátozott vendégeket a személyzet segítette le a lépcsőn. – Der Aufzug durfte nicht benutzt werden, deshalb half das Personal den mobilitätseingeschränkten Gästen die Treppe hinunter.
6. A recepciós a vendéglista (Gästeliste) alapján ellenőrizte, hogy mindenki megérkezett-e a gyülekezési pontra. – Die Rezeptionistin prüfte anhand der Gästeliste, ob alle am Sammelplatz angekommen waren.
7. A tűzoltók néhány perc múlva megállapították, hogy egy vendég a szobájában cigarettázott a füstérzékelő alatt. – Die Feuerwehr stellte nach wenigen Minuten fest, dass ein Gast in seinem Zimmer unter dem Rauchmelder geraucht hatte.
8. Bár valódi tűz nem volt, a vezetés elégedett volt azzal, milyen gyorsan és rendezetten zajlott a kiürítés. – Obwohl es keinen echten Brand gab, war die Leitung zufrieden damit, wie schnell und geordnet die Evakuierung ablief.
9. A szóban forgó vendégnek a házirend alapján ki kellett fizetnie a tűzoltói kiszállás költségét is. – Der betreffende Gast musste laut Hausordnung auch die Kosten des Feuerwehreinsatzes bezahlen.
(aufklappen)magyarul
1. Egy késő esti órában megszólalt a szálloda tűzjelző rendszere (Brandmeldeanlage).
2. A személyzet a begyakorolt kiürítési terv (Evakuierungsplan) szerint azonnal cselekedett.
3. Minden emeleten egy kijelölt dolgozó ellenőrizte, hogy a vendégek elhagyták-e a szobájukat.
4. A vendégeket a menekülési útvonalon (Fluchtweg) keresztül a gyülekezési pontra (Sammelplatz) vezették.
5. A liftet tilos volt használni, ezért a mozgáskorlátozott vendégeket a személyzet segítette le a lépcsőn.
6. A recepciós a vendéglista (Gästeliste) alapján ellenőrizte, hogy mindenki megérkezett-e a gyülekezési pontra.
7. A tűzoltók néhány perc múlva megállapították, hogy egy vendég a szobájában cigarettázott a füstérzékelő alatt.
8. Bár valódi tűz nem volt, a vezetés elégedett volt azzal, milyen gyorsan és rendezetten zajlott a kiürítés.
9. A szóban forgó vendégnek a házirend alapján ki kellett fizetnie a tűzoltói kiszállás költségét is.
(aufklappen)német
1. Zu später Abendstunde ertönte die Brandmeldeanlage des Hotels.
2. Das Personal handelte sofort nach dem eingeübten Evakuierungsplan.
3. Auf jeder Etage kontrollierte ein bestimmter Mitarbeiter, ob die Gäste ihre Zimmer verlassen hatten.
4. Die Gäste wurden über den Fluchtweg zum Sammelplatz geführt.
5. Der Aufzug durfte nicht benutzt werden, deshalb half das Personal den mobilitätseingeschränkten Gästen die Treppe hinunter.
6. Die Rezeptionistin prüfte anhand der Gästeliste, ob alle am Sammelplatz angekommen waren.
7. Die Feuerwehr stellte nach wenigen Minuten fest, dass ein Gast in seinem Zimmer unter dem Rauchmelder geraucht hatte.
8. Obwohl es keinen echten Brand gab, war die Leitung zufrieden damit, wie schnell und geordnet die Evakuierung ablief.
9. Der betreffende Gast musste laut Hausordnung auch die Kosten des Feuerwehreinsatzes bezahlen.
Dieser Text steht unter CC0 1.0 Universell. Eine Quellenangabe ist nicht erforderlich.
Er darf kostenlos kopiert, verändert, veröffentlicht und auch kommerziell genutzt werden.