064 thema 12

---

Thema 64 – Der Markt

Text 1 – Piacok Magyarországon – Märkte in Ungarn – Markttypen, Markthallen, Flohmärkte, Einkaufstipps und Hinweise für deutsche Auswanderer

Text 1

A piacok típusai – Die Markttypen

1. Magyarországon a piac ma is az élelmiszer-vásárlás egyik legfontosabb színtere, különösen a városokban és a falvakban. – In Ungarn ist der Markt auch heute noch einer der wichtigsten Orte des Lebensmitteleinkaufs, besonders in Städten und Dörfern.

2. A legtöbb településen van legalább egy heti piac, ahol a környékbeli termelők és kereskedők árulnak. – In den meisten Orten gibt es mindestens einen Wochenmarkt, auf dem Erzeuger und Händler aus der Umgebung verkaufen.

3. A nagyobb városokban a fedett vásárcsarnokok mellett szabadtéri piacok is működnek. – In den größeren Städten gibt es neben den überdachten Markthallen auch Märkte unter freiem Himmel.

4. A termelői piacokon (Bauernmärkten) csak a saját maguk által előállított termékeket lehet eladni, ami a vásárlók számára garancia a helyi eredetre. – Auf den Bauernmärkten dürfen nur selbst hergestellte Produkte verkauft werden, was für die Kunden eine Garantie für die regionale Herkunft ist.

5. Ezek a piacok az elmúlt években egyre népszerűbbek lettek, főleg a fiatalabb, környezettudatos vásárlók körében. – Diese Märkte sind in den letzten Jahren immer beliebter geworden, vor allem bei jüngeren, umweltbewussten Käufern.

6. A bolhapiacokon (Flohmärkten) használt tárgyakat, régiségeket és ruhákat árulnak. – Auf den Flohmärkten werden gebrauchte Gegenstände, Antiquitäten und Kleidung verkauft.

7. Az ilyen piacok hangulata egészen más, mint a zöldségpiacoké: ott alkudni is illik. – Die Atmosphäre solcher Märkte ist ganz anders als die der Gemüsemärkte: Dort gehört das Feilschen dazu.

8. Külön típus a vásár, amely évente néhány alkalommal, jellemzően ünnepekhez kötődve kerül megrendezésre. – Ein eigener Typ ist der Jahrmarkt, der einige Male im Jahr, meist im Zusammenhang mit Feiertagen, veranstaltet wird.

9. A vásárok hagyományosan kézműves termékeket, játékokat és helyi ételeket kínálnak. – Jahrmärkte bieten traditionell Kunsthandwerk, Spielzeug und regionale Speisen an.

(aufklappen)magyarul

1. Magyarországon a piac ma is az élelmiszer-vásárlás egyik legfontosabb színtere, különösen a városokban és a falvakban.

2. A legtöbb településen van legalább egy heti piac, ahol a környékbeli termelők és kereskedők árulnak.

3. A nagyobb városokban a fedett vásárcsarnokok mellett szabadtéri piacok is működnek.

4. A termelői piacokon (Bauernmärkten) csak a saját maguk által előállított termékeket lehet eladni, ami a vásárlók számára garancia a helyi eredetre.

5. Ezek a piacok az elmúlt években egyre népszerűbbek lettek, főleg a fiatalabb, környezettudatos vásárlók körében.

6. A bolhapiacokon (Flohmärkten) használt tárgyakat, régiségeket és ruhákat árulnak.

7. Az ilyen piacok hangulata egészen más, mint a zöldségpiacoké: ott alkudni is illik.

8. Külön típus a vásár, amely évente néhány alkalommal, jellemzően ünnepekhez kötődve kerül megrendezésre.

9. A vásárok hagyományosan kézműves termékeket, játékokat és helyi ételeket kínálnak.

(aufklappen)német

1. In Ungarn ist der Markt auch heute noch einer der wichtigsten Orte des Lebensmitteleinkaufs, besonders in Städten und Dörfern.

2. In den meisten Orten gibt es mindestens einen Wochenmarkt, auf dem Erzeuger und Händler aus der Umgebung verkaufen.

3. In den größeren Städten gibt es neben den überdachten Markthallen auch Märkte unter freiem Himmel.

4. Auf den Bauernmärkten dürfen nur selbst hergestellte Produkte verkauft werden, was für die Kunden eine Garantie für die regionale Herkunft ist.

5. Diese Märkte sind in den letzten Jahren immer beliebter geworden, vor allem bei jüngeren, umweltbewussten Käufern.

6. Auf den Flohmärkten werden gebrauchte Gegenstände, Antiquitäten und Kleidung verkauft.

7. Die Atmosphäre solcher Märkte ist ganz anders als die der Gemüsemärkte: Dort gehört das Feilschen dazu.

8. Ein eigener Typ ist der Jahrmarkt, der einige Male im Jahr, meist im Zusammenhang mit Feiertagen, veranstaltet wird.

9. Jahrmärkte bieten traditionell Kunsthandwerk, Spielzeug und regionale Speisen an.

Text 2

A budapesti vásárcsarnokok – Die Budapester Markthallen

10. Budapest leghíresebb piaca a Nagy Vásárcsarnok a Fővám téren, amely 1897-ben nyílt meg. – Budapests berühmtester Markt ist die Große Markthalle am Fővám tér, die 1897 eröffnet wurde.

11. Az épület látványos vasszerkezete és színes cserépteteje a város egyik jelképe. – Die eindrucksvolle Eisenkonstruktion und das bunte Ziegeldach des Gebäudes sind eines der Wahrzeichen der Stadt.

12. A földszinten zöldséget, gyümölcsöt, húst és füstölt kolbászt árulnak, az emeleten pedig kézműves dolgokat és étkezőket találunk. – Im Erdgeschoss werden Gemüse, Obst, Fleisch und Räucherwurst verkauft, im Obergeschoss findet man Kunsthandwerk und Imbisse.

13. Turisták számára a piac különösen vonzó, ezért az árak itt néha magasabbak, mint a helyi lakosok által látogatott kisebb csarnokokban. – Für Touristen ist der Markt besonders attraktiv, weshalb die Preise hier manchmal höher sind als in kleineren Hallen, die von Einheimischen besucht werden.

14. A helyiek gyakran inkább a kisebb csarnokokba járnak, például a Lehel téri vagy a Rákóczi téri piacra. – Die Einheimischen gehen oft lieber in die kleineren Hallen, zum Beispiel auf den Markt am Lehel tér oder am Rákóczi tér.

15. Ott a kiszolgálás személyesebb, és az árak általában barátságosabbak. – Dort ist die Bedienung persönlicher, und die Preise sind in der Regel freundlicher.

16. A csarnokokban gyakran kapható lángos, amely a magyar piacok egyik legkedveltebb gyorsétele. – In den Hallen bekommt man oft Langos, einen der beliebtesten Imbisse auf ungarischen Märkten.

17. A lángost általában tejföllel, sajttal és fokhagymával tálalják. – Langos wird meist mit saurer Sahne, Käse und Knoblauch serviert.

18. A vásárcsarnokok nyitvatartása változó, de a legtöbb hétköznap reggel korán nyit, és szombaton délig tart nyitva. – Die Öffnungszeiten der Markthallen sind unterschiedlich, aber die meisten öffnen werktags früh am Morgen und sind samstags bis mittags geöffnet.

(aufklappen)magyarul

10. Budapest leghíresebb piaca a Nagy Vásárcsarnok a Fővám téren, amely 1897-ben nyílt meg.

11. Az épület látványos vasszerkezete és színes cserépteteje a város egyik jelképe.

12. A földszinten zöldséget, gyümölcsöt, húst és füstölt kolbászt árulnak, az emeleten pedig kézműves dolgokat és étkezőket találunk.

13. Turisták számára a piac különösen vonzó, ezért az árak itt néha magasabbak, mint a helyi lakosok által látogatott kisebb csarnokokban.

14. A helyiek gyakran inkább a kisebb csarnokokba járnak, például a Lehel téri vagy a Rákóczi téri piacra.

15. Ott a kiszolgálás személyesebb, és az árak általában barátságosabbak.

16. A csarnokokban gyakran kapható lángos, amely a magyar piacok egyik legkedveltebb gyorsétele.

17. A lángost általában tejföllel, sajttal és fokhagymával tálalják.

18. A vásárcsarnokok nyitvatartása változó, de a legtöbb hétköznap reggel korán nyit, és szombaton délig tart nyitva.

(aufklappen)német

10. Budapests berühmtester Markt ist die Große Markthalle am Fővám tér, die 1897 eröffnet wurde.

11. Die eindrucksvolle Eisenkonstruktion und das bunte Ziegeldach des Gebäudes sind eines der Wahrzeichen der Stadt.

12. Im Erdgeschoss werden Gemüse, Obst, Fleisch und Räucherwurst verkauft, im Obergeschoss findet man Kunsthandwerk und Imbisse.

13. Für Touristen ist der Markt besonders attraktiv, weshalb die Preise hier manchmal höher sind als in kleineren Hallen, die von Einheimischen besucht werden.

14. Die Einheimischen gehen oft lieber in die kleineren Hallen, zum Beispiel auf den Markt am Lehel tér oder am Rákóczi tér.

15. Dort ist die Bedienung persönlicher, und die Preise sind in der Regel freundlicher.

16. In den Hallen bekommt man oft Langos, einen der beliebtesten Imbisse auf ungarischen Märkten.

17. Langos wird meist mit saurer Sahne, Käse und Knoblauch serviert.

18. Die Öffnungszeiten der Markthallen sind unterschiedlich, aber die meisten öffnen werktags früh am Morgen und sind samstags bis mittags geöffnet.

Text 3

A bolhapiacok – Die Flohmärkte

19. Budapest legismertebb bolhapiaca az Ecseri piac, amely a város külső részén található. – Budapests bekanntester Flohmarkt ist der Ecseri-Markt, der am Stadtrand liegt.

20. Itt régi órákat, porcelánokat, könyveket, szerszámokat és a szocializmus korának emléktárgyait lehet találni. – Hier findet man alte Uhren, Porzellan, Bücher, Werkzeuge und Erinnerungsstücke aus der Zeit des Sozialismus.

21. A gyűjtők és a kíváncsi turisták egyaránt szívesen járnak ide, bár a hétvégi forgalom nagy. – Sammler und neugierige Touristen kommen gleichermaßen gern hierher, auch wenn am Wochenende viel los ist.

22. A bolhapiacon szokás alkudni, de udvariasan és tisztelettel kell tenni. – Auf dem Flohmarkt ist es üblich zu feilschen, aber man muss es höflich und respektvoll tun.

23. Aki valódi régiséget szeretne vásárolni, az jól teszi, ha előtte tájékozódik az értékéről. – Wer eine echte Antiquität kaufen möchte, tut gut daran, sich vorher über ihren Wert zu informieren.

24. A vidéki városokban is vannak bolhapiacok, amelyek hangulata gyakran családiasabb. – Auch in Provinzstädten gibt es Flohmärkte, deren Atmosphäre oft familiärer ist.

(aufklappen)magyarul

19. Budapest legismertebb bolhapiaca az Ecseri piac, amely a város külső részén található.

20. Itt régi órákat, porcelánokat, könyveket, szerszámokat és a szocializmus korának emléktárgyait lehet találni.

21. A gyűjtők és a kíváncsi turisták egyaránt szívesen járnak ide, bár a hétvégi forgalom nagy.

22. A bolhapiacon szokás alkudni, de udvariasan és tisztelettel kell tenni.

23. Aki valódi régiséget szeretne vásárolni, az jól teszi, ha előtte tájékozódik az értékéről.

24. A vidéki városokban is vannak bolhapiacok, amelyek hangulata gyakran családiasabb.

(aufklappen)német

19. Budapests bekanntester Flohmarkt ist der Ecseri-Markt, der am Stadtrand liegt.

20. Hier findet man alte Uhren, Porzellan, Bücher, Werkzeuge und Erinnerungsstücke aus der Zeit des Sozialismus.

21. Sammler und neugierige Touristen kommen gleichermaßen gern hierher, auch wenn am Wochenende viel los ist.

22. Auf dem Flohmarkt ist es üblich zu feilschen, aber man muss es höflich und respektvoll tun.

23. Wer eine echte Antiquität kaufen möchte, tut gut daran, sich vorher über ihren Wert zu informieren.

24. Auch in Provinzstädten gibt es Flohmärkte, deren Atmosphäre oft familiärer ist.

Text 4

Vásárlási tippek és szokások – Einkaufstipps und Gepflogenheiten

25. A piacon általában készpénzzel fizetnek, bár a bankkártya-elfogadás évről évre terjed. – Auf dem Markt zahlt man in der Regel bar, auch wenn die Akzeptanz von Bankkarten von Jahr zu Jahr zunimmt.

26. Érdemes aprópénzt vinni, mert sok árus nem tud nagy címletből visszaadni. – Es lohnt sich, Kleingeld mitzunehmen, weil viele Händler nicht auf große Scheine herausgeben können.

27. A gyümölcsöt és a zöldséget kilogrammra adják, a sajtot, a sonkát és a kolbászt viszont gyakran dekára (Deka) mérik. – Obst und Gemüse werden nach Kilogramm verkauft, Käse, Schinken und Wurst dagegen oft in Dekagramm abgewogen.

28. Egy deka tíz grammot jelent, tehát „tíz deka sonka” százgrammnyi sonkát jelent. – Ein Deka bedeutet zehn Gramm, also heißt „zehn Deka Schinken“ hundert Gramm Schinken.

29. A vásárláskor illik köszönni: „Jó napot kívánok!” vagy egyszerűen „Jó napot!”, és a végén megköszönni a kiszolgálást. – Beim Einkaufen gehört es sich zu grüßen, „Jó napot kívánok!“ oder einfach „Jó napot!“, und am Ende für die Bedienung zu danken.

30. Az árus gyakran megkínál kóstolóval, különösen sajtnál, mézné és gyümölcsnél. – Der Händler bietet oft eine Kostprobe an, besonders bei Käse, Honig und Obst.

31. A legtöbb pultnál kilogrammonkénti ár van kiírva, amelyet „Ft/kg” jelöl. – An den meisten Ständen ist ein Preis pro Kilogramm angeschrieben, der mit „Ft/kg“ gekennzeichnet ist.

32. A szezonális termékek, például a meggy, a barack vagy a szilva, nyáron és ősszel hihetetlenül olcsók lehetnek. – Saisonale Produkte wie Sauerkirschen, Aprikosen oder Pflaumen können im Sommer und Herbst unglaublich günstig sein.

33. Sokan hoznak magukkal saját szatyrot vagy kosarat, mert a műanyag zacskók használata egyre inkább visszaszorul. – Viele bringen eine eigene Tasche oder einen Korb mit, da der Gebrauch von Plastiktüten zunehmend zurückgedrängt wird.

(aufklappen)magyarul

25. A piacon általában készpénzzel fizetnek, bár a bankkártya-elfogadás évről évre terjed.

26. Érdemes aprópénzt vinni, mert sok árus nem tud nagy címletből visszaadni.

27. A gyümölcsöt és a zöldséget kilogrammra adják, a sajtot, a sonkát és a kolbászt viszont gyakran dekára (Deka) mérik.

28. Egy deka tíz grammot jelent, tehát „tíz deka sonka” százgrammnyi sonkát jelent.

29. A vásárláskor illik köszönni: „Jó napot kívánok!” vagy egyszerűen „Jó napot!”, és a végén megköszönni a kiszolgálást.

30. Az árus gyakran megkínál kóstolóval, különösen sajtnál, mézné és gyümölcsnél.

31. A legtöbb pultnál kilogrammonkénti ár van kiírva, amelyet „Ft/kg” jelöl.

32. A szezonális termékek, például a meggy, a barack vagy a szilva, nyáron és ősszel hihetetlenül olcsók lehetnek.

33. Sokan hoznak magukkal saját szatyrot vagy kosarat, mert a műanyag zacskók használata egyre inkább visszaszorul.

(aufklappen)német

25. Auf dem Markt zahlt man in der Regel bar, auch wenn die Akzeptanz von Bankkarten von Jahr zu Jahr zunimmt.

26. Es lohnt sich, Kleingeld mitzunehmen, weil viele Händler nicht auf große Scheine herausgeben können.

27. Obst und Gemüse werden nach Kilogramm verkauft, Käse, Schinken und Wurst dagegen oft in Dekagramm abgewogen.

28. Ein Deka bedeutet zehn Gramm, also heißt „zehn Deka Schinken“ hundert Gramm Schinken.

29. Beim Einkaufen gehört es sich zu grüßen, „Jó napot kívánok!“ oder einfach „Jó napot!“, und am Ende für die Bedienung zu danken.

30. Der Händler bietet oft eine Kostprobe an, besonders bei Käse, Honig und Obst.

31. An den meisten Ständen ist ein Preis pro Kilogramm angeschrieben, der mit „Ft/kg“ gekennzeichnet ist.

32. Saisonale Produkte wie Sauerkirschen, Aprikosen oder Pflaumen können im Sommer und Herbst unglaublich günstig sein.

33. Viele bringen eine eigene Tasche oder einen Korb mit, da der Gebrauch von Plastiktüten zunehmend zurückgedrängt wird.

Text 5

Érdekességek német kivándorlóknak – Interessantes für deutsche Auswanderer

34. A német kivándorlók közül sokan azt mondják, hogy a magyar piac az egyik első hely, ahol otthon érezték magukat. – Viele deutsche Auswanderer sagen, der ungarische Markt sei einer der ersten Orte gewesen, an denen sie sich zu Hause gefühlt haben.

35. Az árak általában alacsonyabbak, mint Németországban, különösen a szezonális zöldségnél és gyümölcsnél. – Die Preise sind im Allgemeinen niedriger als in Deutschland, besonders bei saisonalem Gemüse und Obst.

36. Aki nem beszél jól magyarul, az is boldogul a piacon, mert sok árus mutogat, számokat ír, vagy egy kis németet is tud. – Wer nicht gut Ungarisch spricht, kommt auf dem Markt trotzdem zurecht, denn viele Händler zeigen mit den Händen, schreiben Zahlen auf oder sprechen ein wenig Deutsch.

37. Érdemes megtanulni néhány fontos szót: kiló, deka, darab, friss, kérek, köszönöm. – Es lohnt sich, einige wichtige Wörter zu lernen: Kilo, Deka, Stück, frisch, ich hätte gern, danke.

38. A piaci árusok gyakran szívesen tanítanak új szavakat, és a nyelvtanulás így szinte észrevétlenül történik. – Die Markthändler bringen oft gern neue Wörter bei, und das Sprachenlernen geschieht so fast unmerklich.

39. A házi lekvár, a savanyúság, a füstölt kolbász és a friss kenyér olyan ízek, amelyeket sokan hiányolnak Németországban. – Hausgemachte Marmelade, eingelegtes Gemüse, Räucherwurst und frisches Brot sind Geschmäcker, die viele in Deutschland vermissen.

40. Fontos tudni, hogy az egyes piacoknak eltérő nyitvatartásuk lehet, és ünnepnapokon sok piac zárva tart. – Wichtig ist zu wissen, dass einzelne Märkte unterschiedliche Öffnungszeiten haben können und viele Märkte an Feiertagen geschlossen bleiben.

41. A legjobb áru általában reggel kerül a pultra, délután pedig a kedvezőbb árak miatt érdemes jönni. – Die beste Ware liegt meist am Morgen aus, nachmittags lohnt es sich dagegen wegen der günstigeren Preise zu kommen.

42. Aki mindig ugyanahhoz az árushoz jár, hamarosan törzsvásárlóvá válik, és sokszor kedvezményt vagy ajándékot is kap. – Wer immer zum selben Händler geht, wird bald zum Stammkunden und bekommt oft auch einen Rabatt oder ein Geschenk.

43. A piaci kapcsolatok sok külföldinek segítenek abban, hogy ne érezzék magukat idegennek új környezetükben. – Die Kontakte auf dem Markt helfen vielen Ausländern, sich in ihrer neuen Umgebung nicht fremd zu fühlen.

44. Emellett a piac jó hely arra is, hogy megismerjük a magyar konyhát, például a gulyáshoz, a halászléhez vagy a lecsóhoz szükséges hozzávalókat. – Außerdem ist der Markt ein guter Ort, um die ungarische Küche kennenzulernen, etwa die Zutaten für Gulasch, Fischsuppe oder Letscho.

45. Végül érdemes figyelni arra, hogy a piacokon a kirakott áruról mindig kérdezhetünk, és senki sem haragszik meg, ha valaki körülnéz, mielőtt vásárol. – Schließlich sollte man beachten, dass man auf Märkten immer nach der ausgelegten Ware fragen kann und niemand böse ist, wenn man sich erst umschaut, bevor man kauft.

(aufklappen)magyarul

34. A német kivándorlók közül sokan azt mondják, hogy a magyar piac az egyik első hely, ahol otthon érezték magukat.

35. Az árak általában alacsonyabbak, mint Németországban, különösen a szezonális zöldségnél és gyümölcsnél.

36. Aki nem beszél jól magyarul, az is boldogul a piacon, mert sok árus mutogat, számokat ír, vagy egy kis németet is tud.

37. Érdemes megtanulni néhány fontos szót: kiló, deka, darab, friss, kérek, köszönöm.

38. A piaci árusok gyakran szívesen tanítanak új szavakat, és a nyelvtanulás így szinte észrevétlenül történik.

39. A házi lekvár, a savanyúság, a füstölt kolbász és a friss kenyér olyan ízek, amelyeket sokan hiányolnak Németországban.

40. Fontos tudni, hogy az egyes piacoknak eltérő nyitvatartásuk lehet, és ünnepnapokon sok piac zárva tart.

41. A legjobb áru általában reggel kerül a pultra, délután pedig a kedvezőbb árak miatt érdemes jönni.

42. Aki mindig ugyanahhoz az árushoz jár, hamarosan törzsvásárlóvá válik, és sokszor kedvezményt vagy ajándékot is kap.

43. A piaci kapcsolatok sok külföldinek segítenek abban, hogy ne érezzék magukat idegennek új környezetükben.

44. Emellett a piac jó hely arra is, hogy megismerjük a magyar konyhát, például a gulyáshoz, a halászléhez vagy a lecsóhoz szükséges hozzávalókat.

45. Végül érdemes figyelni arra, hogy a piacokon a kirakott áruról mindig kérdezhetünk, és senki sem haragszik meg, ha valaki körülnéz, mielőtt vásárol.

(aufklappen)német

34. Viele deutsche Auswanderer sagen, der ungarische Markt sei einer der ersten Orte gewesen, an denen sie sich zu Hause gefühlt haben.

35. Die Preise sind im Allgemeinen niedriger als in Deutschland, besonders bei saisonalem Gemüse und Obst.

36. Wer nicht gut Ungarisch spricht, kommt auf dem Markt trotzdem zurecht, denn viele Händler zeigen mit den Händen, schreiben Zahlen auf oder sprechen ein wenig Deutsch.

37. Es lohnt sich, einige wichtige Wörter zu lernen: Kilo, Deka, Stück, frisch, ich hätte gern, danke.

38. Die Markthändler bringen oft gern neue Wörter bei, und das Sprachenlernen geschieht so fast unmerklich.

39. Hausgemachte Marmelade, eingelegtes Gemüse, Räucherwurst und frisches Brot sind Geschmäcker, die viele in Deutschland vermissen.

40. Wichtig ist zu wissen, dass einzelne Märkte unterschiedliche Öffnungszeiten haben können und viele Märkte an Feiertagen geschlossen bleiben.

41. Die beste Ware liegt meist am Morgen aus, nachmittags lohnt es sich dagegen wegen der günstigeren Preise zu kommen.

42. Wer immer zum selben Händler geht, wird bald zum Stammkunden und bekommt oft auch einen Rabatt oder ein Geschenk.

43. Die Kontakte auf dem Markt helfen vielen Ausländern, sich in ihrer neuen Umgebung nicht fremd zu fühlen.

44. Außerdem ist der Markt ein guter Ort, um die ungarische Küche kennenzulernen, etwa die Zutaten für Gulasch, Fischsuppe oder Letscho.

45. Schließlich sollte man beachten, dass man auf Märkten immer nach der ausgelegten Ware fragen kann und niemand böse ist, wenn man sich erst umschaut, bevor man kauft.