Thema 97 – Der Supermarkt
Stufe 8 – sehr anspruchsvoll, Fachbegriffe (10 Kurzgeschichten mit je 9 Sätzen)
1. Kurzgeschichte – Minőségmegőrzési és fogyaszthatósági idő – Mindesthaltbarkeitsdatum und Verbrauchsdatum
1. Réka első hetében a műszakvezető elmagyarázta neki a két legfontosabb dátum közötti különbséget. – In Rékas erster Woche erklärte ihr die Schichtleiterin den Unterschied zwischen den beiden wichtigsten Daten.
2. A „minőségét megőrzi” felirat a minőségmegőrzési időt (Mindesthaltbarkeitsdatum) jelöli. – Die Aufschrift „mindestens haltbar bis“ bezeichnet das Mindesthaltbarkeitsdatum.
3. Ez azt jelenti, hogy a termék eddig az időpontig biztosan megőrzi az ízét és az állagát. – Das bedeutet, dass das Produkt bis zu diesem Zeitpunkt sicher seinen Geschmack und seine Beschaffenheit behält.
4. A lejárat után sok termék, például a tészta vagy a konzerv, még fogyasztható. – Nach Ablauf sind viele Produkte, zum Beispiel Nudeln oder Konserven, noch genießbar.
5. A „fogyasztható” felirat viszont a fogyaszthatósági időt (Verbrauchsdatum) jelzi. – Die Aufschrift „zu verbrauchen bis“ kennzeichnet dagegen das Verbrauchsdatum.
6. Ez a gyorsan romló termékeken, például a darált húson és a nyers halon szerepel. – Dieses steht auf leicht verderblichen Produkten wie Hackfleisch und rohem Fisch.
7. Az ilyen termékeket a dátum lejárta után már tilos árusítani. – Solche Produkte dürfen nach Ablauf des Datums nicht mehr verkauft werden.
8. Réka azóta minden reggel elsőként a húspult dátumait ellenőrzi. – Seitdem kontrolliert Réka jeden Morgen als Erstes die Daten an der Fleischtheke.
9. Otthon pedig már nem dobja ki automatikusan a joghurtot, ha egy napja lejárt. – Und zu Hause wirft sie den Joghurt nicht mehr automatisch weg, wenn er seit einem Tag abgelaufen ist.
(aufklappen)magyarul
1. Réka első hetében a műszakvezető elmagyarázta neki a két legfontosabb dátum közötti különbséget.
2. A „minőségét megőrzi” felirat a minőségmegőrzési időt (Mindesthaltbarkeitsdatum) jelöli.
3. Ez azt jelenti, hogy a termék eddig az időpontig biztosan megőrzi az ízét és az állagát.
4. A lejárat után sok termék, például a tészta vagy a konzerv, még fogyasztható.
5. A „fogyasztható” felirat viszont a fogyaszthatósági időt (Verbrauchsdatum) jelzi.
6. Ez a gyorsan romló termékeken, például a darált húson és a nyers halon szerepel.
7. Az ilyen termékeket a dátum lejárta után már tilos árusítani.
8. Réka azóta minden reggel elsőként a húspult dátumait ellenőrzi.
9. Otthon pedig már nem dobja ki automatikusan a joghurtot, ha egy napja lejárt.
(aufklappen)német
1. In Rékas erster Woche erklärte ihr die Schichtleiterin den Unterschied zwischen den beiden wichtigsten Daten.
2. Die Aufschrift „mindestens haltbar bis“ bezeichnet das Mindesthaltbarkeitsdatum.
3. Das bedeutet, dass das Produkt bis zu diesem Zeitpunkt sicher seinen Geschmack und seine Beschaffenheit behält.
4. Nach Ablauf sind viele Produkte, zum Beispiel Nudeln oder Konserven, noch genießbar.
5. Die Aufschrift „zu verbrauchen bis“ kennzeichnet dagegen das Verbrauchsdatum.
6. Dieses steht auf leicht verderblichen Produkten wie Hackfleisch und rohem Fisch.
7. Solche Produkte dürfen nach Ablauf des Datums nicht mehr verkauft werden.
8. Seitdem kontrolliert Réka jeden Morgen als Erstes die Daten an der Fleischtheke.
9. Und zu Hause wirft sie den Joghurt nicht mehr automatisch weg, wenn er seit einem Tag abgelaufen ist.
2. Kurzgeschichte – Az áruátvétel és a szállítólevél – Die Warenannahme und der Lieferschein
1. Hajnali ötkor megáll a kamion a bolt hátsó bejáratánál. – Um fünf Uhr morgens hält der Lastwagen am Hintereingang des Ladens.
2. Tamás, a raktárvezető, a szállítólevéllel (Lieferschein) a kezében várja a sofőrt. – Tamás, der Lagerleiter, erwartet den Fahrer mit dem Lieferschein in der Hand.
3. Az áruátvétel (Warenannahme) során tételenként ellenőrzi a beérkezett árut. – Bei der Warenannahme überprüft er die eingetroffene Ware Position für Position.
4. Összeveti a mennyiségeket a megrendeléssel, és megnézi, nem sérült-e a csomagolás. – Er vergleicht die Mengen mit der Bestellung und schaut, ob die Verpackung nicht beschädigt ist.
5. A hűtött termékeknél maghőmérő segítségével méri meg a hőmérsékletet. – Bei den Kühlprodukten misst er die Temperatur mithilfe eines Kerntemperaturthermometers.
6. Ma két karton tej hiányzik, egy raklap tojás pedig megsérült. – Heute fehlen zwei Kartons Milch, und eine Palette Eier ist beschädigt.
7. Tamás a hiányt és a sérülést felvezeti a szállítólevélre, és a sofőrrel is aláíratja. – Tamás vermerkt den Fehlbestand und den Schaden auf dem Lieferschein und lässt es auch vom Fahrer unterschreiben.
8. Ez a dokumentum lesz az alapja a beszállítóval szembeni reklamációnak (Mängelrüge). – Dieses Dokument wird die Grundlage für die Mängelrüge gegenüber dem Lieferanten.
9. Az áru csak ezután kerülhet be a raktárba vagy egyenesen a polcokra. – Erst danach darf die Ware ins Lager oder direkt in die Regale.
(aufklappen)magyarul
1. Hajnali ötkor megáll a kamion a bolt hátsó bejáratánál.
2. Tamás, a raktárvezető, a szállítólevéllel (Lieferschein) a kezében várja a sofőrt.
3. Az áruátvétel (Warenannahme) során tételenként ellenőrzi a beérkezett árut.
4. Összeveti a mennyiségeket a megrendeléssel, és megnézi, nem sérült-e a csomagolás.
5. A hűtött termékeknél maghőmérő segítségével méri meg a hőmérsékletet.
6. Ma két karton tej hiányzik, egy raklap tojás pedig megsérült.
7. Tamás a hiányt és a sérülést felvezeti a szállítólevélre, és a sofőrrel is aláíratja.
8. Ez a dokumentum lesz az alapja a beszállítóval szembeni reklamációnak (Mängelrüge).
9. Az áru csak ezután kerülhet be a raktárba vagy egyenesen a polcokra.
(aufklappen)német
1. Um fünf Uhr morgens hält der Lastwagen am Hintereingang des Ladens.
2. Tamás, der Lagerleiter, erwartet den Fahrer mit dem Lieferschein in der Hand.
3. Bei der Warenannahme überprüft er die eingetroffene Ware Position für Position.
4. Er vergleicht die Mengen mit der Bestellung und schaut, ob die Verpackung nicht beschädigt ist.
5. Bei den Kühlprodukten misst er die Temperatur mithilfe eines Kerntemperaturthermometers.
6. Heute fehlen zwei Kartons Milch, und eine Palette Eier ist beschädigt.
7. Tamás vermerkt den Fehlbestand und den Schaden auf dem Lieferschein und lässt es auch vom Fahrer unterschreiben.
8. Dieses Dokument wird die Grundlage für die Mängelrüge gegenüber dem Lieferanten.
9. Erst danach darf die Ware ins Lager oder direkt in die Regale.
3. Kurzgeschichte – A hűtőlánc és a hőmérséklet-napló – Die Kühlkette und das Temperaturprotokoll
1. Egy nyári éjszakán elromlott a bolt egyik hűtőpultja. – In einer Sommernacht ging eine der Kühltheken des Ladens kaputt.
2. Reggel Kinga, a nyitó műszak vezetője, szokás szerint ellenőrizte a hőmérséklet-naplót (Temperaturprotokoll). – Morgens überprüfte Kinga, die Leiterin der Frühschicht, wie üblich das Temperaturprotokoll.
3. A rögzítő szerint a pultban éjjel két óra óta tizenkét fok volt. – Laut Aufzeichnungsgerät herrschten in der Theke seit zwei Uhr nachts zwölf Grad.
4. Ez azt jelentette, hogy a hűtőlánc (Kühlkette) megszakadt. – Das bedeutete, dass die Kühlkette unterbrochen war.
5. A tejtermékeknek és a felvágottaknak legfeljebb öt fokon kellett volna maradniuk. – Die Milchprodukte und der Aufschnitt hätten bei höchstens fünf Grad bleiben müssen.
6. Kinga azonnal kipakolta a pultot, és az érintett árut zárolta. – Kinga räumte die Theke sofort aus und sperrte die betroffene Ware.
7. A termékeket le kellett selejtezni (abschreiben), mert nem lehetett tudni, mennyire romlottak meg. – Die Produkte mussten abgeschrieben werden, weil man nicht wissen konnte, wie sehr sie verdorben waren.
8. A kár jelentős volt, de egy élelmiszer-mérgezés sokkal nagyobb bajt okozott volna. – Der Schaden war erheblich, aber eine Lebensmittelvergiftung hätte viel größeres Unheil angerichtet.
9. A vezetőség ezután riasztót szereltetett a hűtőkre, amely éjjel is jelez a telefonra. – Die Geschäftsleitung ließ danach an den Kühlgeräten einen Alarm installieren, der auch nachts aufs Telefon meldet.
(aufklappen)magyarul
1. Egy nyári éjszakán elromlott a bolt egyik hűtőpultja.
2. Reggel Kinga, a nyitó műszak vezetője, szokás szerint ellenőrizte a hőmérséklet-naplót (Temperaturprotokoll).
3. A rögzítő szerint a pultban éjjel két óra óta tizenkét fok volt.
4. Ez azt jelentette, hogy a hűtőlánc (Kühlkette) megszakadt.
5. A tejtermékeknek és a felvágottaknak legfeljebb öt fokon kellett volna maradniuk.
6. Kinga azonnal kipakolta a pultot, és az érintett árut zárolta.
7. A termékeket le kellett selejtezni (abschreiben), mert nem lehetett tudni, mennyire romlottak meg.
8. A kár jelentős volt, de egy élelmiszer-mérgezés sokkal nagyobb bajt okozott volna.
9. A vezetőség ezután riasztót szereltetett a hűtőkre, amely éjjel is jelez a telefonra.
(aufklappen)német
1. In einer Sommernacht ging eine der Kühltheken des Ladens kaputt.
2. Morgens überprüfte Kinga, die Leiterin der Frühschicht, wie üblich das Temperaturprotokoll.
3. Laut Aufzeichnungsgerät herrschten in der Theke seit zwei Uhr nachts zwölf Grad.
4. Das bedeutete, dass die Kühlkette unterbrochen war.
5. Die Milchprodukte und der Aufschnitt hätten bei höchstens fünf Grad bleiben müssen.
6. Kinga räumte die Theke sofort aus und sperrte die betroffene Ware.
7. Die Produkte mussten abgeschrieben werden, weil man nicht wissen konnte, wie sehr sie verdorben waren.
8. Der Schaden war erheblich, aber eine Lebensmittelvergiftung hätte viel größeres Unheil angerichtet.
9. Die Geschäftsleitung ließ danach an den Kühlgeräten einen Alarm installieren, der auch nachts aufs Telefon meldet.
4. Kurzgeschichte – A FIFO-elv – Das First-in-first-out-Prinzip
1. Bence diákmunkásként kezdett a szupermarketben, és a polcfeltöltés volt a feladata. – Bence fing als Aushilfe im Supermarkt an, und seine Aufgabe war das Auffüllen der Regale.
2. Az első napokban az új árut egyszerűen a polc elejére tette. – In den ersten Tagen stellte er die neue Ware einfach nach vorn ins Regal.
3. A műszakvezető ekkor elmagyarázta neki a FIFO-elvet (First-in-first-out-Prinzip). – Da erklärte ihm der Schichtleiter das First-in-first-out-Prinzip.
4. Eszerint ami először érkezett, annak kell először el is fogynia. – Demnach muss das, was zuerst angekommen ist, auch zuerst verkauft werden.
5. A régebbi, rövidebb lejáratú termékeket ezért előre kell húzni, az újakat pedig mögéjük kell tenni. – Die älteren Produkte mit kürzerer Haltbarkeit muss man deshalb nach vorn ziehen und die neuen dahinterstellen.
6. Ezt a műveletet a szakzsargonban áruforgatásnak (Warenrotation) is nevezik. – Diesen Vorgang nennt man im Fachjargon auch Warenrotation.
7. Ha nem így tennének, a hátsó sorokban lejárt termékek halmozódnának fel. – Würde man es nicht so machen, würden sich in den hinteren Reihen abgelaufene Produkte ansammeln.
8. Bence hamar megértette, hogy a polcfeltöltés nem pusztán fizikai munka. – Bence verstand schnell, dass das Auffüllen der Regale keine bloße körperliche Arbeit ist.
9. Azóta otthon a hűtőben is ezt az elvet alkalmazza, az édesanyja nagy örömére. – Seitdem wendet er dieses Prinzip auch zu Hause im Kühlschrank an, sehr zur Freude seiner Mutter.
(aufklappen)magyarul
1. Bence diákmunkásként kezdett a szupermarketben, és a polcfeltöltés volt a feladata.
2. Az első napokban az új árut egyszerűen a polc elejére tette.
3. A műszakvezető ekkor elmagyarázta neki a FIFO-elvet (First-in-first-out-Prinzip).
4. Eszerint ami először érkezett, annak kell először el is fogynia.
5. A régebbi, rövidebb lejáratú termékeket ezért előre kell húzni, az újakat pedig mögéjük kell tenni.
6. Ezt a műveletet a szakzsargonban áruforgatásnak (Warenrotation) is nevezik.
7. Ha nem így tennének, a hátsó sorokban lejárt termékek halmozódnának fel.
8. Bence hamar megértette, hogy a polcfeltöltés nem pusztán fizikai munka.
9. Azóta otthon a hűtőben is ezt az elvet alkalmazza, az édesanyja nagy örömére.
(aufklappen)német
1. Bence fing als Aushilfe im Supermarkt an, und seine Aufgabe war das Auffüllen der Regale.
2. In den ersten Tagen stellte er die neue Ware einfach nach vorn ins Regal.
3. Da erklärte ihm der Schichtleiter das First-in-first-out-Prinzip.
4. Demnach muss das, was zuerst angekommen ist, auch zuerst verkauft werden.
5. Die älteren Produkte mit kürzerer Haltbarkeit muss man deshalb nach vorn ziehen und die neuen dahinterstellen.
6. Diesen Vorgang nennt man im Fachjargon auch Warenrotation.
7. Würde man es nicht so machen, würden sich in den hinteren Reihen abgelaufene Produkte ansammeln.
8. Bence verstand schnell, dass das Auffüllen der Regale keine bloße körperliche Arbeit ist.
9. Seitdem wendet er dieses Prinzip auch zu Hause im Kühlschrank an, sehr zur Freude seiner Mutter.
5. Kurzgeschichte – A planogram – Das Planogramm
1. A lánc központjából minden hónapban új planogram (Planogramm) érkezik a boltokba. – Aus der Zentrale der Kette kommt jeden Monat ein neues Planogramm in die Läden.
2. Ez egy pontos rajz arról, melyik termék melyik polcon és hány oszlopban, úgynevezett facingben (Facing) álljon. – Das ist eine genaue Zeichnung darüber, welches Produkt in welchem Regal und mit wie vielen Facings stehen soll.
3. Andrea, a bolt helyettes vezetője, a kollégáival egész éjjel átrendezi a kávés sort. – Andrea, die stellvertretende Filialleiterin, räumt mit ihren Kolleginnen die ganze Nacht die Kaffeereihe um.
4. A legdrágább márkák szemmagasságba kerülnek, mert ott a legnagyobb az esély, hogy megveszik őket. – Die teuersten Marken kommen auf Augenhöhe, weil dort die Chance am größten ist, dass sie gekauft werden.
5. Az olcsóbb saját márkás kávé az alsó polcra, az úgynevezett „hajolós zónába” kerül. – Der günstigere Eigenmarkenkaffee kommt ins unterste Regal, in die sogenannte „Bückzone“.
6. A gyártók a jobb polchelyért gyakran külön listázási díjat (Listungsgebühr) fizetnek. – Die Hersteller zahlen für den besseren Regalplatz oft eine gesonderte Listungsgebühr.
7. Andrea néha kételkedik abban, hogy ez a rendszer valóban a vásárlók érdekét szolgálja. – Andrea zweifelt manchmal daran, dass dieses System wirklich dem Interesse der Kunden dient.
8. Mégis pontosan betartja a tervet, mert a központ fényképpel ellenőrzi a végeredményt. – Trotzdem hält sie sich genau an den Plan, weil die Zentrale das Endergebnis per Foto kontrolliert.
9. Reggel a törzsvásárlók zavartan keresik a megszokott kávéjukat az új helyén. – Morgens suchen die Stammkunden verwirrt ihren gewohnten Kaffee an seinem neuen Platz.
(aufklappen)magyarul
1. A lánc központjából minden hónapban új planogram (Planogramm) érkezik a boltokba.
2. Ez egy pontos rajz arról, melyik termék melyik polcon és hány oszlopban, úgynevezett facingben (Facing) álljon.
3. Andrea, a bolt helyettes vezetője, a kollégáival egész éjjel átrendezi a kávés sort.
4. A legdrágább márkák szemmagasságba kerülnek, mert ott a legnagyobb az esély, hogy megveszik őket.
5. Az olcsóbb saját márkás kávé az alsó polcra, az úgynevezett „hajolós zónába” kerül.
6. A gyártók a jobb polchelyért gyakran külön listázási díjat (Listungsgebühr) fizetnek.
7. Andrea néha kételkedik abban, hogy ez a rendszer valóban a vásárlók érdekét szolgálja.
8. Mégis pontosan betartja a tervet, mert a központ fényképpel ellenőrzi a végeredményt.
9. Reggel a törzsvásárlók zavartan keresik a megszokott kávéjukat az új helyén.
(aufklappen)német
1. Aus der Zentrale der Kette kommt jeden Monat ein neues Planogramm in die Läden.
2. Das ist eine genaue Zeichnung darüber, welches Produkt in welchem Regal und mit wie vielen Facings stehen soll.
3. Andrea, die stellvertretende Filialleiterin, räumt mit ihren Kolleginnen die ganze Nacht die Kaffeereihe um.
4. Die teuersten Marken kommen auf Augenhöhe, weil dort die Chance am größten ist, dass sie gekauft werden.
5. Der günstigere Eigenmarkenkaffee kommt ins unterste Regal, in die sogenannte „Bückzone“.
6. Die Hersteller zahlen für den besseren Regalplatz oft eine gesonderte Listungsgebühr.
7. Andrea zweifelt manchmal daran, dass dieses System wirklich dem Interesse der Kunden dient.
8. Trotzdem hält sie sich genau an den Plan, weil die Zentrale das Endergebnis per Foto kontrolliert.
9. Morgens suchen die Stammkunden verwirrt ihren gewohnten Kaffee an seinem neuen Platz.
6. Kurzgeschichte – Az árfeltüntetés és az egységár – Die Preisauszeichnung und der Grundpreis
1. Egy fogyasztóvédelmi ellenőr váratlanul megjelent a boltban egy kedd délelőtt. – Eines Dienstagvormittags erschien unerwartet eine Kontrolleurin des Verbraucherschutzes im Laden.
2. Azt vizsgálta, hogy a bolt megfelelően tesz-e eleget az árfeltüntetési kötelezettségnek (Preisauszeichnungspflicht). – Sie prüfte, ob der Laden der Preisauszeichnungspflicht ordnungsgemäß nachkommt.
3. Minden terméknél jól láthatóan szerepelnie kell az eladási árnak és az egységárnak (Grundpreis) is. – Bei jedem Produkt müssen der Verkaufspreis und auch der Grundpreis gut sichtbar angegeben sein.
4. Az egységár a kilogrammra vagy literre vetített ár, amely segít összehasonlítani a különböző kiszereléseket. – Der Grundpreis ist der auf ein Kilogramm oder einen Liter umgerechnete Preis, der hilft, verschiedene Packungsgrößen zu vergleichen.
5. Az ellenőr a mosószeres polcon több hibát is talált. – Die Kontrolleurin fand im Waschmittelregal mehrere Fehler.
6. Az egyik terméknél hiányzott az egységár, egy másiknál pedig a polcon más ár szerepelt, mint a pénztárban. – Bei einem Produkt fehlte der Grundpreis, und bei einem anderen stand im Regal ein anderer Preis als an der Kasse.
7. Ilyen esetben a vásárlónak a számára kedvezőbb árat kell felszámítani. – In einem solchen Fall muss dem Kunden der für ihn günstigere Preis berechnet werden.
8. A bolt figyelmeztetést kapott, és határidőt a hibák kijavítására. – Der Laden erhielt eine Verwarnung und eine Frist zur Behebung der Fehler.
9. Az üzletvezető ezután heti rendszerességgel ellenőriztette az árcímkéket. – Der Filialleiter ließ die Preisschilder danach wöchentlich kontrollieren.
(aufklappen)magyarul
1. Egy fogyasztóvédelmi ellenőr váratlanul megjelent a boltban egy kedd délelőtt.
2. Azt vizsgálta, hogy a bolt megfelelően tesz-e eleget az árfeltüntetési kötelezettségnek (Preisauszeichnungspflicht).
3. Minden terméknél jól láthatóan szerepelnie kell az eladási árnak és az egységárnak (Grundpreis) is.
4. Az egységár a kilogrammra vagy literre vetített ár, amely segít összehasonlítani a különböző kiszereléseket.
5. Az ellenőr a mosószeres polcon több hibát is talált.
6. Az egyik terméknél hiányzott az egységár, egy másiknál pedig a polcon más ár szerepelt, mint a pénztárban.
7. Ilyen esetben a vásárlónak a számára kedvezőbb árat kell felszámítani.
8. A bolt figyelmeztetést kapott, és határidőt a hibák kijavítására.
9. Az üzletvezető ezután heti rendszerességgel ellenőriztette az árcímkéket.
(aufklappen)német
1. Eines Dienstagvormittags erschien unerwartet eine Kontrolleurin des Verbraucherschutzes im Laden.
2. Sie prüfte, ob der Laden der Preisauszeichnungspflicht ordnungsgemäß nachkommt.
3. Bei jedem Produkt müssen der Verkaufspreis und auch der Grundpreis gut sichtbar angegeben sein.
4. Der Grundpreis ist der auf ein Kilogramm oder einen Liter umgerechnete Preis, der hilft, verschiedene Packungsgrößen zu vergleichen.
5. Die Kontrolleurin fand im Waschmittelregal mehrere Fehler.
6. Bei einem Produkt fehlte der Grundpreis, und bei einem anderen stand im Regal ein anderer Preis als an der Kasse.
7. In einem solchen Fall muss dem Kunden der für ihn günstigere Preis berechnet werden.
8. Der Laden erhielt eine Verwarnung und eine Frist zur Behebung der Fehler.
9. Der Filialleiter ließ die Preisschilder danach wöchentlich kontrollieren.
7. Kurzgeschichte – A leltárhiány – Die Inventurdifferenz
1. Az év végi leltár (Inventur) után Gábor, az üzletvezető, aggódva nézte az eredményt. – Nach der Inventur zum Jahresende betrachtete Gábor, der Filialleiter, besorgt das Ergebnis.
2. A rendszerben nyilvántartott készlet és a ténylegesen megszámolt áru között nagy volt az eltérés. – Zwischen dem im System erfassten Bestand und der tatsächlich gezählten Ware gab es eine große Abweichung.
3. Ezt a különbséget leltárhiánynak (Inventurdifferenz) nevezik. – Diesen Unterschied nennt man Inventurdifferenz.
4. A hiány egy része abból adódott, hogy a sérült árut nem könyvelték le rendesen. – Ein Teil des Fehlbestands ergab sich daraus, dass beschädigte Ware nicht ordnungsgemäß ausgebucht wurde.
5. Egy másik része azonban egyértelműen lopásra utalt, főleg a kozmetikumoknál és az alkoholnál. – Ein anderer Teil deutete jedoch eindeutig auf Diebstahl hin, vor allem bei Kosmetik und Alkohol.
6. A szakmában az ilyen veszteségeket összefoglalóan bolti veszteségnek (Schwund) hívják. – In der Branche nennt man solche Verluste zusammenfassend Schwund.
7. Gábor elrendelte, hogy a drága termékekre biztonsági címkét (Warensicherungsetikett) tegyenek. – Gábor ordnete an, dass auf teure Produkte Warensicherungsetiketten angebracht werden.
8. Emellett a dolgozókat is újra kioktatták a selejtezés helyes rögzítéséről. – Außerdem wurden die Mitarbeiter erneut über die korrekte Erfassung der Abschriften geschult.
9. A következő negyedévben a leltárhiány a felére csökkent. – Im folgenden Quartal sank die Inventurdifferenz auf die Hälfte.
(aufklappen)magyarul
1. Az év végi leltár (Inventur) után Gábor, az üzletvezető, aggódva nézte az eredményt.
2. A rendszerben nyilvántartott készlet és a ténylegesen megszámolt áru között nagy volt az eltérés.
3. Ezt a különbséget leltárhiánynak (Inventurdifferenz) nevezik.
4. A hiány egy része abból adódott, hogy a sérült árut nem könyvelték le rendesen.
5. Egy másik része azonban egyértelműen lopásra utalt, főleg a kozmetikumoknál és az alkoholnál.
6. A szakmában az ilyen veszteségeket összefoglalóan bolti veszteségnek (Schwund) hívják.
7. Gábor elrendelte, hogy a drága termékekre biztonsági címkét (Warensicherungsetikett) tegyenek.
8. Emellett a dolgozókat is újra kioktatták a selejtezés helyes rögzítéséről.
9. A következő negyedévben a leltárhiány a felére csökkent.
(aufklappen)német
1. Nach der Inventur zum Jahresende betrachtete Gábor, der Filialleiter, besorgt das Ergebnis.
2. Zwischen dem im System erfassten Bestand und der tatsächlich gezählten Ware gab es eine große Abweichung.
3. Diesen Unterschied nennt man Inventurdifferenz.
4. Ein Teil des Fehlbestands ergab sich daraus, dass beschädigte Ware nicht ordnungsgemäß ausgebucht wurde.
5. Ein anderer Teil deutete jedoch eindeutig auf Diebstahl hin, vor allem bei Kosmetik und Alkohol.
6. In der Branche nennt man solche Verluste zusammenfassend Schwund.
7. Gábor ordnete an, dass auf teure Produkte Warensicherungsetiketten angebracht werden.
8. Außerdem wurden die Mitarbeiter erneut über die korrekte Erfassung der Abschriften geschult.
9. Im folgenden Quartal sank die Inventurdifferenz auf die Hälfte.
8. Kurzgeschichte – A saját márka – Die Handelsmarke
1. Edit egy élelmiszergyárban dolgozik, ahol ugyanazon a gépsoron készül a márkás és a saját márkás termék. – Edit arbeitet in einer Lebensmittelfabrik, in der Markenprodukt und Handelsmarke auf derselben Fertigungslinie hergestellt werden.
2. A saját márka (Handelsmarke) olyan termék, amelyet a kereskedő a saját nevével forgalmaz. – Eine Handelsmarke ist ein Produkt, das der Händler unter seinem eigenen Namen vertreibt.
3. Ezeket a termékeket gyakran ismert gyártók készítik a lánc megbízásából. – Diese Produkte werden oft von bekannten Herstellern im Auftrag der Kette produziert.
4. A recept azonban nem mindig azonos, hiszen a lánc saját specifikációt (Spezifikation) ad meg. – Das Rezept ist jedoch nicht immer identisch, denn die Kette gibt eine eigene Spezifikation vor.
5. Edit tapasztalata szerint a különbség sokszor csak a csomagolásban és a reklámköltségben van. – Nach Edits Erfahrung liegt der Unterschied oft nur in der Verpackung und den Werbekosten.
6. Az áruházláncok számára a saját márkák magasabb árrést (Handelsspanne) biztosítanak. – Für die Handelsketten sichern die Handelsmarken eine höhere Handelsspanne.
7. A gyártók viszont függő helyzetbe kerülnek, ha termelésük nagy része egyetlen láncnak megy. – Die Hersteller geraten hingegen in eine Abhängigkeit, wenn ein Großteil ihrer Produktion an eine einzige Kette geht.
8. Edit családja ezért szinte csak saját márkás termékeket vásárol. – Edits Familie kauft deshalb fast nur Handelsmarken.
9. A szomszédjuk viszont esküszik rá, hogy a márkás kakaó ízét semmi sem pótolhatja. – Ihr Nachbar schwört hingegen, dass nichts den Geschmack des Markenkakaos ersetzen kann.
(aufklappen)magyarul
1. Edit egy élelmiszergyárban dolgozik, ahol ugyanazon a gépsoron készül a márkás és a saját márkás termék.
2. A saját márka (Handelsmarke) olyan termék, amelyet a kereskedő a saját nevével forgalmaz.
3. Ezeket a termékeket gyakran ismert gyártók készítik a lánc megbízásából.
4. A recept azonban nem mindig azonos, hiszen a lánc saját specifikációt (Spezifikation) ad meg.
5. Edit tapasztalata szerint a különbség sokszor csak a csomagolásban és a reklámköltségben van.
6. Az áruházláncok számára a saját márkák magasabb árrést (Handelsspanne) biztosítanak.
7. A gyártók viszont függő helyzetbe kerülnek, ha termelésük nagy része egyetlen láncnak megy.
8. Edit családja ezért szinte csak saját márkás termékeket vásárol.
9. A szomszédjuk viszont esküszik rá, hogy a márkás kakaó ízét semmi sem pótolhatja.
(aufklappen)német
1. Edit arbeitet in einer Lebensmittelfabrik, in der Markenprodukt und Handelsmarke auf derselben Fertigungslinie hergestellt werden.
2. Eine Handelsmarke ist ein Produkt, das der Händler unter seinem eigenen Namen vertreibt.
3. Diese Produkte werden oft von bekannten Herstellern im Auftrag der Kette produziert.
4. Das Rezept ist jedoch nicht immer identisch, denn die Kette gibt eine eigene Spezifikation vor.
5. Nach Edits Erfahrung liegt der Unterschied oft nur in der Verpackung und den Werbekosten.
6. Für die Handelsketten sichern die Handelsmarken eine höhere Handelsspanne.
7. Die Hersteller geraten hingegen in eine Abhängigkeit, wenn ein Großteil ihrer Produktion an eine einzige Kette geht.
8. Edits Familie kauft deshalb fast nur Handelsmarken.
9. Ihr Nachbar schwört hingegen, dass nichts den Geschmack des Markenkakaos ersetzen kann.
9. Kurzgeschichte – A HACCP-rendszer – Das HACCP-Konzept
1. Amikor Péter átvette egy kisebb szupermarket vezetését, először a HACCP-dokumentációt kérte el. – Als Péter die Leitung eines kleineren Supermarkts übernahm, verlangte er zuerst die HACCP-Dokumentation.
2. A HACCP (Gefahrenanalyse und kritische Kontrollpunkte) egy élelmiszer-biztonsági rendszer, amely minden élelmiszer-vállalkozásra kötelező. – HACCP ist ein Lebensmittelsicherheitssystem, das für jedes Lebensmittelunternehmen verpflichtend ist.
3. Lényege, hogy azonosítsák azokat a pontokat, ahol az élelmiszer veszélybe kerülhet. – Sein Kern besteht darin, die Punkte zu identifizieren, an denen das Lebensmittel in Gefahr geraten kann.
4. Ezeket kritikus szabályozási pontoknak (kritische Kontrollpunkte) nevezik. – Diese nennt man kritische Kontrollpunkte.
5. A szupermarketben ilyen pont például a húspult hűtése, a pékáru sütése és a takarítás. – Im Supermarkt sind solche Punkte zum Beispiel die Kühlung der Fleischtheke, das Backen der Backwaren und die Reinigung.
6. Minden pontnál rögzíteni kell, ki, mikor és milyen eredménnyel végezte az ellenőrzést. – An jedem Punkt muss festgehalten werden, wer wann mit welchem Ergebnis die Kontrolle durchgeführt hat.
7. Péter észrevette, hogy a takarítási naplóban hetek óta ugyanaz az aláírás szerepel. – Péter bemerkte, dass im Reinigungsprotokoll seit Wochen dieselbe Unterschrift stand.
8. Kiderült, hogy a kolléga minden reggel előre kitöltötte, ahelyett hogy valóban ellenőrzött volna. – Es stellte sich heraus, dass der Kollege es jeden Morgen im Voraus ausgefüllt hatte, statt tatsächlich zu kontrollieren.
9. Péter tudta, hogy egy hatósági ellenőrzés során ez súlyos bírságot vonhatott volna maga után. – Péter wusste, dass dies bei einer behördlichen Kontrolle eine hohe Geldbuße nach sich hätte ziehen können.
(aufklappen)magyarul
1. Amikor Péter átvette egy kisebb szupermarket vezetését, először a HACCP-dokumentációt kérte el.
2. A HACCP (Gefahrenanalyse und kritische Kontrollpunkte) egy élelmiszer-biztonsági rendszer, amely minden élelmiszer-vállalkozásra kötelező.
3. Lényege, hogy azonosítsák azokat a pontokat, ahol az élelmiszer veszélybe kerülhet.
4. Ezeket kritikus szabályozási pontoknak (kritische Kontrollpunkte) nevezik.
5. A szupermarketben ilyen pont például a húspult hűtése, a pékáru sütése és a takarítás.
6. Minden pontnál rögzíteni kell, ki, mikor és milyen eredménnyel végezte az ellenőrzést.
7. Péter észrevette, hogy a takarítási naplóban hetek óta ugyanaz az aláírás szerepel.
8. Kiderült, hogy a kolléga minden reggel előre kitöltötte, ahelyett hogy valóban ellenőrzött volna.
9. Péter tudta, hogy egy hatósági ellenőrzés során ez súlyos bírságot vonhatott volna maga után.
(aufklappen)német
1. Als Péter die Leitung eines kleineren Supermarkts übernahm, verlangte er zuerst die HACCP-Dokumentation.
2. HACCP ist ein Lebensmittelsicherheitssystem, das für jedes Lebensmittelunternehmen verpflichtend ist.
3. Sein Kern besteht darin, die Punkte zu identifizieren, an denen das Lebensmittel in Gefahr geraten kann.
4. Diese nennt man kritische Kontrollpunkte.
5. Im Supermarkt sind solche Punkte zum Beispiel die Kühlung der Fleischtheke, das Backen der Backwaren und die Reinigung.
6. An jedem Punkt muss festgehalten werden, wer wann mit welchem Ergebnis die Kontrolle durchgeführt hat.
7. Péter bemerkte, dass im Reinigungsprotokoll seit Wochen dieselbe Unterschrift stand.
8. Es stellte sich heraus, dass der Kollege es jeden Morgen im Voraus ausgefüllt hatte, statt tatsächlich zu kontrollieren.
9. Péter wusste, dass dies bei einer behördlichen Kontrolle eine hohe Geldbuße nach sich hätte ziehen können.
10. Kurzgeschichte – A készletgazdálkodási rendszer – Das Warenwirtschaftssystem
1. A lánc új készletgazdálkodási rendszert (Warenwirtschaftssystem) vezetett be minden üzletében. – Die Kette führte in allen ihren Filialen ein neues Warenwirtschaftssystem ein.
2. A pénztárnál leolvasott vonalkódok alapján a rendszer valós időben követi a készletet. – Anhand der an der Kasse gescannten Strichcodes verfolgt das System den Bestand in Echtzeit.
3. Ha egy termék készlete a minimális szint (Mindestbestand) alá esik, a rendszer automatikus utánrendelést (automatische Nachbestellung) indít. – Wenn der Bestand eines Produkts unter den Mindestbestand fällt, löst das System eine automatische Nachbestellung aus.
4. Zsófia, a bolt vezetője, eleinte nagyon örült, mert kevesebb időt kellett a rendeléssel töltenie. – Zsófia, die Filialleiterin, freute sich anfangs sehr, weil sie weniger Zeit mit dem Bestellen verbringen musste.
5. Az első húsvétkor azonban a rendszer nem számolt az ünnepi kereslettel. – Am ersten Ostern rechnete das System jedoch nicht mit der Feiertagsnachfrage.
6. Nagyszombaton délelőtt elfogyott a sonka és a torma, a polcok üresen álltak. – Am Karsamstagvormittag waren Schinken und Meerrettich ausverkauft, die Regale standen leer.
7. Zsófia ekkor megtanulta, hogy egy algoritmus nem ismeri a helyi szokásokat. – Zsófia lernte damals, dass ein Algorithmus die örtlichen Bräuche nicht kennt.
8. Azóta az ünnepek előtt kézzel korrigálja a rendelési javaslatokat (Bestellvorschläge). – Seitdem korrigiert sie vor den Feiertagen die Bestellvorschläge von Hand.
9. A rendszer és a tapasztalat együtt így jóval megbízhatóbb, mint bármelyik külön-külön. – System und Erfahrung zusammen sind so deutlich zuverlässiger als jedes für sich allein.
(aufklappen)magyarul
1. A lánc új készletgazdálkodási rendszert (Warenwirtschaftssystem) vezetett be minden üzletében.
2. A pénztárnál leolvasott vonalkódok alapján a rendszer valós időben követi a készletet.
3. Ha egy termék készlete a minimális szint (Mindestbestand) alá esik, a rendszer automatikus utánrendelést (automatische Nachbestellung) indít.
4. Zsófia, a bolt vezetője, eleinte nagyon örült, mert kevesebb időt kellett a rendeléssel töltenie.
5. Az első húsvétkor azonban a rendszer nem számolt az ünnepi kereslettel.
6. Nagyszombaton délelőtt elfogyott a sonka és a torma, a polcok üresen álltak.
7. Zsófia ekkor megtanulta, hogy egy algoritmus nem ismeri a helyi szokásokat.
8. Azóta az ünnepek előtt kézzel korrigálja a rendelési javaslatokat (Bestellvorschläge).
9. A rendszer és a tapasztalat együtt így jóval megbízhatóbb, mint bármelyik külön-külön.
(aufklappen)német
1. Die Kette führte in allen ihren Filialen ein neues Warenwirtschaftssystem ein.
2. Anhand der an der Kasse gescannten Strichcodes verfolgt das System den Bestand in Echtzeit.
3. Wenn der Bestand eines Produkts unter den Mindestbestand fällt, löst das System eine automatische Nachbestellung aus.
4. Zsófia, die Filialleiterin, freute sich anfangs sehr, weil sie weniger Zeit mit dem Bestellen verbringen musste.
5. Am ersten Ostern rechnete das System jedoch nicht mit der Feiertagsnachfrage.
6. Am Karsamstagvormittag waren Schinken und Meerrettich ausverkauft, die Regale standen leer.
7. Zsófia lernte damals, dass ein Algorithmus die örtlichen Bräuche nicht kennt.
8. Seitdem korrigiert sie vor den Feiertagen die Bestellvorschläge von Hand.
9. System und Erfahrung zusammen sind so deutlich zuverlässiger als jedes für sich allein.
Dieser Text steht unter CC0 1.0 Universell. Eine Quellenangabe ist nicht erforderlich.
Er darf kostenlos kopiert, verändert, veröffentlicht und auch kommerziell genutzt werden.