147 thema 7

---

Thema 147 – Fische

Stufe 7 – sehr anspruchsvoll (10 Kurzgeschichten mit je 9 Sätzen)

1. Kurzgeschichte – A ciánszennyezés emléke

1. Ferenc bácsi, aki egész életét a Tisza mentén töltötte, ma is emlékszik 2000 telére. – Onkel Ferenc, der sein ganzes Leben an der Theiß verbracht hat, erinnert sich noch heute an den Winter 2000.

2. Akkor egy romániai aranybánya gátja átszakadt, és ciántartalmú szennyvíz ömlött a folyóba. – Damals brach der Damm einer rumänischen Goldmine, und zyanidhaltiges Abwasser ergoss sich in den Fluss.

3. Néhány nap múlva a víz felszínét mindenütt döglött halak borították. – Nach einigen Tagen war die Wasseroberfläche überall mit toten Fischen bedeckt.

4. Ferenc bácsi elmondása szerint a halászok sírtak a parton, mert úgy érezték, mintha egy családtagjukat veszítették volna el. – Nach Onkel Ferencs Worten weinten die Fischer am Ufer, weil sie das Gefühl hatten, ein Familienmitglied verloren zu haben.

5. Sokan attól tartottak, hogy a folyó soha többé nem tér magához. – Viele befürchteten, dass sich der Fluss nie wieder erholen würde.

6. Ennek ellenére a mellékfolyókból és a holtágakból néhány év alatt visszatértek a halak. – Dennoch kehrten die Fische innerhalb weniger Jahre aus den Nebenflüssen und Altarmen zurück.

7. Ferenc bácsi szerint ez azt bizonyítja, hogy a természet erősebb, mint gondolnánk, de nem végtelenül türelmes. – Laut Onkel Ferenc beweist das, dass die Natur stärker ist, als wir denken, aber nicht unendlich geduldig.

8. Úgy véli, hogy az ilyen katasztrófák csak akkor kerülhetők el, ha az országok közösen és szigorúan ellenőrzik az ipart. – Er meint, dass solche Katastrophen nur vermieden werden können, wenn die Länder die Industrie gemeinsam und streng kontrollieren.

9. Az unokáinak minden nyáron elmeséli ezt a történetet, hogy soha ne felejtsék el, milyen törékeny a folyó élete. – Seinen Enkeln erzählt er jeden Sommer diese Geschichte, damit sie nie vergessen, wie zerbrechlich das Leben des Flusses ist.

(aufklappen)magyarul

1. Ferenc bácsi, aki egész életét a Tisza mentén töltötte, ma is emlékszik 2000 telére.

2. Akkor egy romániai aranybánya gátja átszakadt, és ciántartalmú szennyvíz ömlött a folyóba.

3. Néhány nap múlva a víz felszínét mindenütt döglött halak borították.

4. Ferenc bácsi elmondása szerint a halászok sírtak a parton, mert úgy érezték, mintha egy családtagjukat veszítették volna el.

5. Sokan attól tartottak, hogy a folyó soha többé nem tér magához.

6. Ennek ellenére a mellékfolyókból és a holtágakból néhány év alatt visszatértek a halak.

7. Ferenc bácsi szerint ez azt bizonyítja, hogy a természet erősebb, mint gondolnánk, de nem végtelenül türelmes.

8. Úgy véli, hogy az ilyen katasztrófák csak akkor kerülhetők el, ha az országok közösen és szigorúan ellenőrzik az ipart.

9. Az unokáinak minden nyáron elmeséli ezt a történetet, hogy soha ne felejtsék el, milyen törékeny a folyó élete.

(aufklappen)német

1. Onkel Ferenc, der sein ganzes Leben an der Theiß verbracht hat, erinnert sich noch heute an den Winter 2000.

2. Damals brach der Damm einer rumänischen Goldmine, und zyanidhaltiges Abwasser ergoss sich in den Fluss.

3. Nach einigen Tagen war die Wasseroberfläche überall mit toten Fischen bedeckt.

4. Nach Onkel Ferencs Worten weinten die Fischer am Ufer, weil sie das Gefühl hatten, ein Familienmitglied verloren zu haben.

5. Viele befürchteten, dass sich der Fluss nie wieder erholen würde.

6. Dennoch kehrten die Fische innerhalb weniger Jahre aus den Nebenflüssen und Altarmen zurück.

7. Laut Onkel Ferenc beweist das, dass die Natur stärker ist, als wir denken, aber nicht unendlich geduldig.

8. Er meint, dass solche Katastrophen nur vermieden werden können, wenn die Länder die Industrie gemeinsam und streng kontrollieren.

9. Seinen Enkeln erzählt er jeden Sommer diese Geschichte, damit sie nie vergessen, wie zerbrechlich das Leben des Flusses ist.

2. Kurzgeschichte – Az utolsó balatoni halász

1. Imre bácsi egyike volt azoknak, akik még hivatásszerűen halásztak a Balatonon. – Onkel Imre war einer von denen, die noch berufsmäßig auf dem Balaton fischten.

2. Amikor 2014-ben megszüntették a tavon a kereskedelmi halászatot, egy egész életforma ért véget. – Als 2014 die gewerbliche Fischerei auf dem See eingestellt wurde, ging eine ganze Lebensform zu Ende.

3. A döntést azzal indokolták, hogy a horgászturizmus többet hoz a régiónak, mint a hálós halászat. – Die Entscheidung wurde damit begründet, dass der Angeltourismus der Region mehr einbringt als die Netzfischerei.

4. Imre bácsi megérti az érveket, mégis úgy érzi, hogy a halászok tudása feleslegesen veszett el. – Onkel Imre versteht die Argumente, doch er hat das Gefühl, dass das Wissen der Fischer unnötig verloren gegangen ist.

5. Ő még pontosan tudta, hol ívik a süllő, és mikor vonul a keszeg a nád szélére. – Er wusste noch genau, wo der Zander laicht und wann die Brachse zum Schilfrand zieht.

6. Egy fiatal kutató, aki a tó halállományát vizsgálja, nemrég felkereste, hogy interjút készítsen vele. – Ein junger Forscher, der den Fischbestand des Sees untersucht, besuchte ihn kürzlich, um ein Interview mit ihm zu führen.

7. A beszélgetésből kiderült, hogy Imre bácsi megfigyelései sok tudományos adatot alátámasztanak. – Aus dem Gespräch ging hervor, dass Onkel Imres Beobachtungen viele wissenschaftliche Daten bestätigen.

8. A kutató azt javasolta, hogy a régi halászok tapasztalatait gyűjtsék össze, mielőtt végleg elvesznek. – Der Forscher schlug vor, die Erfahrungen der alten Fischer zu sammeln, bevor sie endgültig verloren gehen.

9. Imre bácsi azóta büszkén mondja, hogy bár hálót már nem vet, a tudása még mindig a tavat szolgálja. – Seitdem sagt Onkel Imre stolz, dass er zwar keine Netze mehr auswirft, sein Wissen aber noch immer dem See dient.

(aufklappen)magyarul

1. Imre bácsi egyike volt azoknak, akik még hivatásszerűen halásztak a Balatonon.

2. Amikor 2014-ben megszüntették a tavon a kereskedelmi halászatot, egy egész életforma ért véget.

3. A döntést azzal indokolták, hogy a horgászturizmus többet hoz a régiónak, mint a hálós halászat.

4. Imre bácsi megérti az érveket, mégis úgy érzi, hogy a halászok tudása feleslegesen veszett el.

5. Ő még pontosan tudta, hol ívik a süllő, és mikor vonul a keszeg a nád szélére.

6. Egy fiatal kutató, aki a tó halállományát vizsgálja, nemrég felkereste, hogy interjút készítsen vele.

7. A beszélgetésből kiderült, hogy Imre bácsi megfigyelései sok tudományos adatot alátámasztanak.

8. A kutató azt javasolta, hogy a régi halászok tapasztalatait gyűjtsék össze, mielőtt végleg elvesznek.

9. Imre bácsi azóta büszkén mondja, hogy bár hálót már nem vet, a tudása még mindig a tavat szolgálja.

(aufklappen)német

1. Onkel Imre war einer von denen, die noch berufsmäßig auf dem Balaton fischten.

2. Als 2014 die gewerbliche Fischerei auf dem See eingestellt wurde, ging eine ganze Lebensform zu Ende.

3. Die Entscheidung wurde damit begründet, dass der Angeltourismus der Region mehr einbringt als die Netzfischerei.

4. Onkel Imre versteht die Argumente, doch er hat das Gefühl, dass das Wissen der Fischer unnötig verloren gegangen ist.

5. Er wusste noch genau, wo der Zander laicht und wann die Brachse zum Schilfrand zieht.

6. Ein junger Forscher, der den Fischbestand des Sees untersucht, besuchte ihn kürzlich, um ein Interview mit ihm zu führen.

7. Aus dem Gespräch ging hervor, dass Onkel Imres Beobachtungen viele wissenschaftliche Daten bestätigen.

8. Der Forscher schlug vor, die Erfahrungen der alten Fischer zu sammeln, bevor sie endgültig verloren gehen.

9. Seitdem sagt Onkel Imre stolz, dass er zwar keine Netze mehr auswirft, sein Wissen aber noch immer dem See dient.

3. Kurzgeschichte – A karácsonyi ponty vitája

1. Kovácsék családjában évek óta vita tárgya, hogy élő pontyot vegyenek-e karácsonyra. – In der Familie Kovács ist seit Jahren umstritten, ob man zu Weihnachten einen lebenden Karpfen kaufen soll.

2. A nagymama ragaszkodik a hagyományhoz, amely szerint a hal csak akkor igazán friss, ha a piacon élve választják ki. – Die Großmutter besteht auf der Tradition, wonach der Fisch nur dann wirklich frisch ist, wenn man ihn auf dem Markt lebend aussucht.

3. Az unokája, Hanna viszont úgy gondolja, hogy a halak szenvednek a szűk tartályokban és a hosszú szállítás során. – Ihre Enkelin Hanna hingegen meint, dass die Fische in den engen Behältern und beim langen Transport leiden.

4. Hanna elolvasott néhány tanulmányt, amelyek szerint a halak érzik a fájdalmat és a stresszt. – Hanna hat einige Studien gelesen, wonach Fische Schmerz und Stress empfinden.

5. A nagymama először legyintett, de amikor Hanna elmagyarázta neki az érveket, elgondolkodott. – Die Großmutter winkte zuerst ab, doch als Hanna ihr die Argumente erklärte, wurde sie nachdenklich.

6. Végül kompromisszumot kötöttek, amely mindkettejük számára elfogadható volt. – Schließlich schlossen sie einen Kompromiss, der für beide annehmbar war.

7. Egy közeli halgazdaságtól rendelnek frissen feldolgozott pontyot, amelyet közvetlenül ünnep előtt vesznek át. – Sie bestellen bei einer nahen Fischzucht frisch verarbeiteten Karpfen, den sie unmittelbar vor dem Fest abholen.

8. A nagymama szerint a halászlé így is ugyanolyan finom lett, mint régen. – Laut der Großmutter wurde die Fischsuppe auch so genauso lecker wie früher.

9. A család azóta úgy érzi, hogy a hagyományt meg lehet őrizni úgy is, hogy közben figyelembe veszik az állatok jólétét. – Die Familie hat seitdem das Gefühl, dass man die Tradition bewahren kann, während man zugleich das Wohl der Tiere berücksichtigt.

(aufklappen)magyarul

1. Kovácsék családjában évek óta vita tárgya, hogy élő pontyot vegyenek-e karácsonyra.

2. A nagymama ragaszkodik a hagyományhoz, amely szerint a hal csak akkor igazán friss, ha a piacon élve választják ki.

3. Az unokája, Hanna viszont úgy gondolja, hogy a halak szenvednek a szűk tartályokban és a hosszú szállítás során.

4. Hanna elolvasott néhány tanulmányt, amelyek szerint a halak érzik a fájdalmat és a stresszt.

5. A nagymama először legyintett, de amikor Hanna elmagyarázta neki az érveket, elgondolkodott.

6. Végül kompromisszumot kötöttek, amely mindkettejük számára elfogadható volt.

7. Egy közeli halgazdaságtól rendelnek frissen feldolgozott pontyot, amelyet közvetlenül ünnep előtt vesznek át.

8. A nagymama szerint a halászlé így is ugyanolyan finom lett, mint régen.

9. A család azóta úgy érzi, hogy a hagyományt meg lehet őrizni úgy is, hogy közben figyelembe veszik az állatok jólétét.

(aufklappen)német

1. In der Familie Kovács ist seit Jahren umstritten, ob man zu Weihnachten einen lebenden Karpfen kaufen soll.

2. Die Großmutter besteht auf der Tradition, wonach der Fisch nur dann wirklich frisch ist, wenn man ihn auf dem Markt lebend aussucht.

3. Ihre Enkelin Hanna hingegen meint, dass die Fische in den engen Behältern und beim langen Transport leiden.

4. Hanna hat einige Studien gelesen, wonach Fische Schmerz und Stress empfinden.

5. Die Großmutter winkte zuerst ab, doch als Hanna ihr die Argumente erklärte, wurde sie nachdenklich.

6. Schließlich schlossen sie einen Kompromiss, der für beide annehmbar war.

7. Sie bestellen bei einer nahen Fischzucht frisch verarbeiteten Karpfen, den sie unmittelbar vor dem Fest abholen.

8. Laut der Großmutter wurde die Fischsuppe auch so genauso lecker wie früher.

9. Die Familie hat seitdem das Gefühl, dass man die Tradition bewahren kann, während man zugleich das Wohl der Tiere berücksichtigt.

4. Kurzgeschichte – A busa és a Balaton

1. Szabó tanár úr a biológiaórán egy olyan történetet mesélt el, amely jól mutatja, mennyire bonyolult egy tó ökoszisztémája. – Lehrer Szabó erzählte im Biologieunterricht eine Geschichte, die gut zeigt, wie kompliziert das Ökosystem eines Sees ist.

2. Az 1970-es években a Balatont egyre gyakrabban sújtotta az algavirágzás, ezért megoldást kerestek. – In den 1970er-Jahren wurde der Balaton immer häufiger von Algenblüten heimgesucht, deshalb suchte man nach einer Lösung.

3. Úgy gondolták, hogy ha Ázsiából busát telepítenek be, az majd kiszűri a vízből a planktont. – Man dachte, wenn man aus Asien Silberkarpfen einsetzt, würden diese das Plankton aus dem Wasser filtern.

4. Az elképzelés azonban nem úgy valósult meg, ahogy remélték. – Die Vorstellung verwirklichte sich jedoch nicht so, wie man gehofft hatte.

5. A busák elszaporodtak, versenyeztek az őshonos halakkal a táplálékért, a víz minősége pedig nem lett jobb. – Die Silberkarpfen vermehrten sich, konkurrierten mit den heimischen Fischen um Nahrung, und die Wasserqualität wurde nicht besser.

6. A tó végül csak akkor kezdett tisztulni, amikor a szennyvíztisztítást és a Kis-Balaton védőrendszerét kiépítették. – Der See begann erst dann sauberer zu werden, als die Abwasserreinigung und das Schutzsystem des Kleinen Balaton ausgebaut wurden.

7. Egy diák megkérdezte, miért nem gondolták végig előre a lehetséges következményeket. – Ein Schüler fragte, warum man die möglichen Folgen nicht vorher durchdacht habe.

8. A tanár azt felelte, hogy az akkori tudás alapján ez jó ötletnek tűnt, és hogy a hibákból mi is tanulhatunk. – Der Lehrer antwortete, dass es nach dem damaligen Wissensstand eine gute Idee zu sein schien und dass auch wir aus den Fehlern lernen können.

9. Az óra végén az osztály egyetértett abban, hogy a természetbe való beavatkozás előtt mindig alapos vizsgálatra van szükség. – Am Ende der Stunde waren sich die Schüler einig, dass vor jedem Eingriff in die Natur stets eine gründliche Untersuchung nötig ist.

(aufklappen)magyarul

1. Szabó tanár úr a biológiaórán egy olyan történetet mesélt el, amely jól mutatja, mennyire bonyolult egy tó ökoszisztémája.

2. Az 1970-es években a Balatont egyre gyakrabban sújtotta az algavirágzás, ezért megoldást kerestek.

3. Úgy gondolták, hogy ha Ázsiából busát telepítenek be, az majd kiszűri a vízből a planktont.

4. Az elképzelés azonban nem úgy valósult meg, ahogy remélték.

5. A busák elszaporodtak, versenyeztek az őshonos halakkal a táplálékért, a víz minősége pedig nem lett jobb.

6. A tó végül csak akkor kezdett tisztulni, amikor a szennyvíztisztítást és a Kis-Balaton védőrendszerét kiépítették.

7. Egy diák megkérdezte, miért nem gondolták végig előre a lehetséges következményeket.

8. A tanár azt felelte, hogy az akkori tudás alapján ez jó ötletnek tűnt, és hogy a hibákból mi is tanulhatunk.

9. Az óra végén az osztály egyetértett abban, hogy a természetbe való beavatkozás előtt mindig alapos vizsgálatra van szükség.

(aufklappen)német

1. Lehrer Szabó erzählte im Biologieunterricht eine Geschichte, die gut zeigt, wie kompliziert das Ökosystem eines Sees ist.

2. In den 1970er-Jahren wurde der Balaton immer häufiger von Algenblüten heimgesucht, deshalb suchte man nach einer Lösung.

3. Man dachte, wenn man aus Asien Silberkarpfen einsetzt, würden diese das Plankton aus dem Wasser filtern.

4. Die Vorstellung verwirklichte sich jedoch nicht so, wie man gehofft hatte.

5. Die Silberkarpfen vermehrten sich, konkurrierten mit den heimischen Fischen um Nahrung, und die Wasserqualität wurde nicht besser.

6. Der See begann erst dann sauberer zu werden, als die Abwasserreinigung und das Schutzsystem des Kleinen Balaton ausgebaut wurden.

7. Ein Schüler fragte, warum man die möglichen Folgen nicht vorher durchdacht habe.

8. Der Lehrer antwortete, dass es nach dem damaligen Wissensstand eine gute Idee zu sein schien und dass auch wir aus den Fehlern lernen können.

9. Am Ende der Stunde waren sich die Schüler einig, dass vor jedem Eingriff in die Natur stets eine gründliche Untersuchung nötig ist.

5. Kurzgeschichte – A tokok visszatérése

1. Dóra, aki halbiológusnak tanul, egy nyári gyakorlaton vett részt a Duna mentén. – Dóra, die Fischbiologie studiert, nahm an einem Sommerpraktikum an der Donau teil.

2. A program célja az volt, hogy a szinte teljesen eltűnt vizát és kecsegét segítsenek visszatelepíteni. – Ziel des Programms war es, beim Wiederansiedeln des fast völlig verschwundenen Hausens und Sterlets zu helfen.

3. A tokfélék egykor olyan nagy számban vonultak fel a folyón, hogy Pozsony és Komárom környékén is halászták őket. – Die Störe zogen einst in so großer Zahl den Fluss hinauf, dass man sie auch in der Gegend von Pressburg und Komárom fing.

4. A túlhalászás és a Vaskapunál épült erőművek miatt azonban elzáródott előttük a vándorút. – Wegen der Überfischung und der am Eisernen Tor gebauten Kraftwerke wurde ihnen jedoch der Wanderweg versperrt.

5. Dóra feladata az volt, hogy a mesterségesen nevelt kis tokokat megjelölje, mielőtt szabadon engednék őket. – Dóras Aufgabe war es, die künstlich aufgezogenen kleinen Störe zu markieren, bevor sie freigelassen wurden.

6. Amikor az első ivadékot a kezébe vette, megdöbbent, milyen ősi formájú ez a hal. – Als sie den ersten Jungfisch in die Hand nahm, war sie erstaunt, wie urtümlich dieser Fisch geformt ist.

7. A program vezetője elmondta, hogy évtizedekbe telhet, mire kiderül, sikeres volt-e a munkájuk. – Der Leiter des Programms erzählte, dass es Jahrzehnte dauern könne, bis sich zeige, ob ihre Arbeit erfolgreich war.

8. Dóra mégis úgy érezte, hogy ennél értelmesebb munkát nem is végezhetett volna. – Dóra hatte dennoch das Gefühl, dass sie keine sinnvollere Arbeit hätte leisten können.

9. A gyakorlat után elhatározta, hogy szakdolgozatát is a dunai tokfélék védelméről írja. – Nach dem Praktikum beschloss sie, auch ihre Abschlussarbeit über den Schutz der Donaustöre zu schreiben.

(aufklappen)magyarul

1. Dóra, aki halbiológusnak tanul, egy nyári gyakorlaton vett részt a Duna mentén.

2. A program célja az volt, hogy a szinte teljesen eltűnt vizát és kecsegét segítsenek visszatelepíteni.

3. A tokfélék egykor olyan nagy számban vonultak fel a folyón, hogy Pozsony és Komárom környékén is halászták őket.

4. A túlhalászás és a Vaskapunál épült erőművek miatt azonban elzáródott előttük a vándorút.

5. Dóra feladata az volt, hogy a mesterségesen nevelt kis tokokat megjelölje, mielőtt szabadon engednék őket.

6. Amikor az első ivadékot a kezébe vette, megdöbbent, milyen ősi formájú ez a hal.

7. A program vezetője elmondta, hogy évtizedekbe telhet, mire kiderül, sikeres volt-e a munkájuk.

8. Dóra mégis úgy érezte, hogy ennél értelmesebb munkát nem is végezhetett volna.

9. A gyakorlat után elhatározta, hogy szakdolgozatát is a dunai tokfélék védelméről írja.

(aufklappen)német

1. Dóra, die Fischbiologie studiert, nahm an einem Sommerpraktikum an der Donau teil.

2. Ziel des Programms war es, beim Wiederansiedeln des fast völlig verschwundenen Hausens und Sterlets zu helfen.

3. Die Störe zogen einst in so großer Zahl den Fluss hinauf, dass man sie auch in der Gegend von Pressburg und Komárom fing.

4. Wegen der Überfischung und der am Eisernen Tor gebauten Kraftwerke wurde ihnen jedoch der Wanderweg versperrt.

5. Dóras Aufgabe war es, die künstlich aufgezogenen kleinen Störe zu markieren, bevor sie freigelassen wurden.

6. Als sie den ersten Jungfisch in die Hand nahm, war sie erstaunt, wie urtümlich dieser Fisch geformt ist.

7. Der Leiter des Programms erzählte, dass es Jahrzehnte dauern könne, bis sich zeige, ob ihre Arbeit erfolgreich war.

8. Dóra hatte dennoch das Gefühl, dass sie keine sinnvollere Arbeit hätte leisten können.

9. Nach dem Praktikum beschloss sie, auch ihre Abschlussarbeit über den Schutz der Donaustöre zu schreiben.

6. Kurzgeschichte – Mit vegyünk a halpultnál?

1. Miklós, aki egy budapesti étterem séfje, egyre többet gondolkodik azon, milyen halat tegyen az étlapra. – Miklós, der Küchenchef eines Budapester Restaurants ist, denkt immer mehr darüber nach, welchen Fisch er auf die Speisekarte setzen soll.

2. A vendégei leginkább a lazacot és a tonhalat keresik, amelyeket messziről kell szállítani. – Seine Gäste fragen vor allem nach Lachs und Thunfisch, die von weit her transportiert werden müssen.

3. Miklós azonban tudja, hogy egyes tengeri halfajok állománya a túlhalászás miatt komoly veszélyben van. – Miklós weiß jedoch, dass der Bestand mancher Meeresfischarten wegen Überfischung ernsthaft gefährdet ist.

4. Ezért úgy döntött, hogy a menü középpontjába a hazai halakat, például a pontyot, a harcsát és a süllőt állítja. – Deshalb beschloss er, die heimischen Fische, zum Beispiel Karpfen, Wels und Zander, in den Mittelpunkt des Menüs zu stellen.

5. Eleinte attól tartott, hogy a vendégek csalódottak lesznek, és elmaradnak. – Anfangs fürchtete er, dass die Gäste enttäuscht sein und wegbleiben würden.

6. Kiderült azonban, hogy a modern módon elkészített ponty sokakat meglepett a könnyedségével. – Es stellte sich jedoch heraus, dass der modern zubereitete Karpfen viele mit seiner Leichtigkeit überraschte.

7. Miklós minden fogás mellé odaírja, melyik halgazdaságból származik a hal. – Miklós schreibt zu jedem Gericht dazu, aus welcher Fischzucht der Fisch stammt.

8. Úgy véli, hogy a séfeknek felelősségük van abban, hogy a vendégek ízlése a fenntarthatóbb irányba változzon. – Er ist der Meinung, dass die Köche eine Verantwortung dafür tragen, dass sich der Geschmack der Gäste in eine nachhaltigere Richtung verändert.

9. Egy kritikus azt írta róla, hogy az étterme bebizonyította: a felelős választás nem jelent lemondást az élvezetről. – Ein Kritiker schrieb über ihn, sein Restaurant habe bewiesen, dass eine verantwortungsvolle Wahl keinen Verzicht auf Genuss bedeutet.

(aufklappen)magyarul

1. Miklós, aki egy budapesti étterem séfje, egyre többet gondolkodik azon, milyen halat tegyen az étlapra.

2. A vendégei leginkább a lazacot és a tonhalat keresik, amelyeket messziről kell szállítani.

3. Miklós azonban tudja, hogy egyes tengeri halfajok állománya a túlhalászás miatt komoly veszélyben van.

4. Ezért úgy döntött, hogy a menü középpontjába a hazai halakat, például a pontyot, a harcsát és a süllőt állítja.

5. Eleinte attól tartott, hogy a vendégek csalódottak lesznek, és elmaradnak.

6. Kiderült azonban, hogy a modern módon elkészített ponty sokakat meglepett a könnyedségével.

7. Miklós minden fogás mellé odaírja, melyik halgazdaságból származik a hal.

8. Úgy véli, hogy a séfeknek felelősségük van abban, hogy a vendégek ízlése a fenntarthatóbb irányba változzon.

9. Egy kritikus azt írta róla, hogy az étterme bebizonyította: a felelős választás nem jelent lemondást az élvezetről.

(aufklappen)német

1. Miklós, der Küchenchef eines Budapester Restaurants ist, denkt immer mehr darüber nach, welchen Fisch er auf die Speisekarte setzen soll.

2. Seine Gäste fragen vor allem nach Lachs und Thunfisch, die von weit her transportiert werden müssen.

3. Miklós weiß jedoch, dass der Bestand mancher Meeresfischarten wegen Überfischung ernsthaft gefährdet ist.

4. Deshalb beschloss er, die heimischen Fische, zum Beispiel Karpfen, Wels und Zander, in den Mittelpunkt des Menüs zu stellen.

5. Anfangs fürchtete er, dass die Gäste enttäuscht sein und wegbleiben würden.

6. Es stellte sich jedoch heraus, dass der modern zubereitete Karpfen viele mit seiner Leichtigkeit überraschte.

7. Miklós schreibt zu jedem Gericht dazu, aus welcher Fischzucht der Fisch stammt.

8. Er ist der Meinung, dass die Köche eine Verantwortung dafür tragen, dass sich der Geschmack der Gäste in eine nachhaltigere Richtung verändert.

9. Ein Kritiker schrieb über ihn, sein Restaurant habe bewiesen, dass eine verantwortungsvolle Wahl keinen Verzicht auf Genuss bedeutet.

7. Kurzgeschichte – A horgászegyesület közgyűlése

1. A falusi horgászegyesület éves közgyűlésén szokatlanul heves vita alakult ki. – Auf der Jahresversammlung des dörflichen Anglervereins entwickelte sich eine ungewöhnlich hitzige Debatte.

2. A tagok egy része azt követelte, hogy a tóba minél több nagy pontyot telepítsenek, mert a horgászok azt szeretnék. – Ein Teil der Mitglieder forderte, möglichst viele große Karpfen in den See einzusetzen, weil die Angler das wollten.

3. Egy fiatal biológus, aki nemrég lépett be az egyesületbe, figyelmeztetett, hogy a túlzott telepítés felboríthatja a tó egyensúlyát. – Eine junge Biologin, die kürzlich dem Verein beigetreten war, warnte, dass übermäßiger Besatz das Gleichgewicht des Sees stören könnte.

4. Elmagyarázta, hogy a sok ponty felkavarja az iszapot, ami miatt zavaros lesz a víz és eltűnnek a vízinövények. – Sie erklärte, dass die vielen Karpfen den Schlamm aufwühlen, wodurch das Wasser trüb wird und die Wasserpflanzen verschwinden.

5. Az idősebb tagok közül néhányan bosszúsan megjegyezték, hogy ők már ötven éve horgásznak, és nem kell őket kioktatni. – Einige der älteren Mitglieder bemerkten verärgert, dass sie schon seit fünfzig Jahren angeln und man sie nicht belehren müsse.

6. Az elnök végül azt javasolta, hogy egy évig mérjék a vízminőséget, és az adatok alapján döntsenek. – Der Vorsitzende schlug schließlich vor, ein Jahr lang die Wasserqualität zu messen und auf Grundlage der Daten zu entscheiden.

7. A javaslatot kis többséggel elfogadták, bár sokan elégedetlenek maradtak. – Der Vorschlag wurde mit knapper Mehrheit angenommen, obwohl viele unzufrieden blieben.

8. Egy év múlva a mérések igazolták a biológus aggodalmait, és az egyesület mérsékeltebb telepítési tervet fogadott el. – Ein Jahr später bestätigten die Messungen die Bedenken der Biologin, und der Verein nahm einen gemäßigteren Besatzplan an.

9. A történet jól mutatja, hogy a hagyományos tapasztalat és a tudományos ismeret akkor a leghasznosabb, ha kiegészítik egymást. – Die Geschichte zeigt gut, dass traditionelle Erfahrung und wissenschaftliches Wissen dann am nützlichsten sind, wenn sie einander ergänzen.

(aufklappen)magyarul

1. A falusi horgászegyesület éves közgyűlésén szokatlanul heves vita alakult ki.

2. A tagok egy része azt követelte, hogy a tóba minél több nagy pontyot telepítsenek, mert a horgászok azt szeretnék.

3. Egy fiatal biológus, aki nemrég lépett be az egyesületbe, figyelmeztetett, hogy a túlzott telepítés felboríthatja a tó egyensúlyát.

4. Elmagyarázta, hogy a sok ponty felkavarja az iszapot, ami miatt zavaros lesz a víz és eltűnnek a vízinövények.

5. Az idősebb tagok közül néhányan bosszúsan megjegyezték, hogy ők már ötven éve horgásznak, és nem kell őket kioktatni.

6. Az elnök végül azt javasolta, hogy egy évig mérjék a vízminőséget, és az adatok alapján döntsenek.

7. A javaslatot kis többséggel elfogadták, bár sokan elégedetlenek maradtak.

8. Egy év múlva a mérések igazolták a biológus aggodalmait, és az egyesület mérsékeltebb telepítési tervet fogadott el.

9. A történet jól mutatja, hogy a hagyományos tapasztalat és a tudományos ismeret akkor a leghasznosabb, ha kiegészítik egymást.

(aufklappen)német

1. Auf der Jahresversammlung des dörflichen Anglervereins entwickelte sich eine ungewöhnlich hitzige Debatte.

2. Ein Teil der Mitglieder forderte, möglichst viele große Karpfen in den See einzusetzen, weil die Angler das wollten.

3. Eine junge Biologin, die kürzlich dem Verein beigetreten war, warnte, dass übermäßiger Besatz das Gleichgewicht des Sees stören könnte.

4. Sie erklärte, dass die vielen Karpfen den Schlamm aufwühlen, wodurch das Wasser trüb wird und die Wasserpflanzen verschwinden.

5. Einige der älteren Mitglieder bemerkten verärgert, dass sie schon seit fünfzig Jahren angeln und man sie nicht belehren müsse.

6. Der Vorsitzende schlug schließlich vor, ein Jahr lang die Wasserqualität zu messen und auf Grundlage der Daten zu entscheiden.

7. Der Vorschlag wurde mit knapper Mehrheit angenommen, obwohl viele unzufrieden blieben.

8. Ein Jahr später bestätigten die Messungen die Bedenken der Biologin, und der Verein nahm einen gemäßigteren Besatzplan an.

9. Die Geschichte zeigt gut, dass traditionelle Erfahrung und wissenschaftliches Wissen dann am nützlichsten sind, wenn sie einander ergänzen.

8. Kurzgeschichte – Egy német horgász a Tiszán

1. Klaus, aki nyugdíjasként egy Tisza-parti faluba költözött Bajorországból, szenvedélyes harcsahorgász. – Klaus, der als Rentner aus Bayern in ein Dorf an der Theiß gezogen ist, ist ein leidenschaftlicher Welsangler.

2. Az első hetekben nem értette, miért nézik rá gyanakodva a helyi horgászok. – In den ersten Wochen verstand er nicht, warum die örtlichen Angler ihn misstrauisch ansahen.

3. Később megtudta, hogy korábban néhány külföldi horgász megsértette a szabályokat, és túl sok halat vitt el. – Später erfuhr er, dass früher einige ausländische Angler die Regeln verletzt und zu viele Fische mitgenommen hatten.

4. Klaus elhatározta, hogy bebizonyítja, ő másképp gondolkodik. – Klaus beschloss zu beweisen, dass er anders denkt.

5. Belépett a helyi egyesületbe, és részt vett minden partitakarításon, még ha alig értette is a beszélgetéseket. – Er trat dem örtlichen Verein bei und nahm an jeder Uferreinigung teil, auch wenn er die Gespräche kaum verstand.

6. Elkezdett magyarul tanulni, és a horgászszavakat hamarabb megtanulta, mint a köszönési formákat. – Er begann Ungarisch zu lernen und lernte die Angelwörter schneller als die Grußformeln.

7. Amikor egyszer egy kétméteres harcsát fogott, lefényképezte, aztán a helyiek szeme láttára visszaengedte. – Als er einmal einen zwei Meter langen Wels fing, fotografierte er ihn und ließ ihn dann vor den Augen der Einheimischen frei.

8. Ettől a naptól fogva a falusi horgászok barátként fogadták, és meghívták a halászléfőző versenyükre is. – Von diesem Tag an nahmen ihn die Dorfangler als Freund auf und luden ihn auch zu ihrem Fischsuppenwettkochen ein.

9. Klaus azt mondja, hogy a beilleszkedés kulcsa nem a tökéletes nyelvtudás volt, hanem az, hogy tiszteletben tartotta a közösség értékeit. – Klaus sagt, der Schlüssel zur Integration sei nicht die perfekte Sprachkenntnis gewesen, sondern dass er die Werte der Gemeinschaft respektierte.

(aufklappen)magyarul

1. Klaus, aki nyugdíjasként egy Tisza-parti faluba költözött Bajorországból, szenvedélyes harcsahorgász.

2. Az első hetekben nem értette, miért nézik rá gyanakodva a helyi horgászok.

3. Később megtudta, hogy korábban néhány külföldi horgász megsértette a szabályokat, és túl sok halat vitt el.

4. Klaus elhatározta, hogy bebizonyítja, ő másképp gondolkodik.

5. Belépett a helyi egyesületbe, és részt vett minden partitakarításon, még ha alig értette is a beszélgetéseket.

6. Elkezdett magyarul tanulni, és a horgászszavakat hamarabb megtanulta, mint a köszönési formákat.

7. Amikor egyszer egy kétméteres harcsát fogott, lefényképezte, aztán a helyiek szeme láttára visszaengedte.

8. Ettől a naptól fogva a falusi horgászok barátként fogadták, és meghívták a halászléfőző versenyükre is.

9. Klaus azt mondja, hogy a beilleszkedés kulcsa nem a tökéletes nyelvtudás volt, hanem az, hogy tiszteletben tartotta a közösség értékeit.

(aufklappen)német

1. Klaus, der als Rentner aus Bayern in ein Dorf an der Theiß gezogen ist, ist ein leidenschaftlicher Welsangler.

2. In den ersten Wochen verstand er nicht, warum die örtlichen Angler ihn misstrauisch ansahen.

3. Später erfuhr er, dass früher einige ausländische Angler die Regeln verletzt und zu viele Fische mitgenommen hatten.

4. Klaus beschloss zu beweisen, dass er anders denkt.

5. Er trat dem örtlichen Verein bei und nahm an jeder Uferreinigung teil, auch wenn er die Gespräche kaum verstand.

6. Er begann Ungarisch zu lernen und lernte die Angelwörter schneller als die Grußformeln.

7. Als er einmal einen zwei Meter langen Wels fing, fotografierte er ihn und ließ ihn dann vor den Augen der Einheimischen frei.

8. Von diesem Tag an nahmen ihn die Dorfangler als Freund auf und luden ihn auch zu ihrem Fischsuppenwettkochen ein.

9. Klaus sagt, der Schlüssel zur Integration sei nicht die perfekte Sprachkenntnis gewesen, sondern dass er die Werte der Gemeinschaft respektierte.

9. Kurzgeschichte – Az aszályos nyár

1. A rekordmeleg nyáron a Duna–Tisza közén sok kisebb tó és csatorna szinte teljesen kiszáradt. – Im Rekordhitzesommer trockneten zwischen Donau und Theiß viele kleinere Seen und Kanäle fast vollständig aus.

2. Juhász Péter, aki egy kis halastavat üzemeltet, éjszakákon át szivattyúzta a vizet, hogy megmentse a halait. – Péter Juhász, der einen kleinen Fischteich betreibt, pumpte nächtelang Wasser, um seine Fische zu retten.

3. A szomszédos gazdák viszont arra panaszkodtak, hogy a halastó elveszi előlük az öntözővizet. – Die benachbarten Bauern dagegen beklagten, dass der Fischteich ihnen das Bewässerungswasser wegnehme.

4. A konfliktus gyorsan elmérgesedett, és végül a polgármesternek kellett közvetítenie. – Der Konflikt verschärfte sich schnell, und schließlich musste der Bürgermeister vermitteln.

5. Egy vízügyi szakember, akit meghívtak a megbeszélésre, rámutatott, hogy a probléma gyökere a rossz vízgazdálkodás. – Ein Wasserwirtschaftsexperte, der zu der Besprechung eingeladen worden war, wies darauf hin, dass die Wurzel des Problems die schlechte Wasserwirtschaft sei.

6. Évtizedeken át az volt a cél, hogy a csapadékot minél gyorsabban elvezessék, ahelyett hogy megtartották volna a tájban. – Jahrzehntelang war es das Ziel, den Niederschlag möglichst schnell abzuleiten, statt ihn in der Landschaft zu halten.

7. Azt javasolta, hogy a gazdák és a halastó tulajdonosa közösen építsenek víztározókat a téli csapadék összegyűjtésére. – Er schlug vor, dass die Bauern und der Besitzer des Fischteichs gemeinsam Wasserspeicher bauen, um den Winterniederschlag zu sammeln.

8. Bár a terv sok pénzbe kerül, mindenki belátta, hogy egyedül senki sem tudná megoldani a problémát. – Obwohl der Plan viel Geld kostet, sahen alle ein, dass niemand allein das Problem lösen könnte.

9. Péter szerint az aszály legalább arra megtanította a falut, hogy a víz mindannyiuk közös kincse. – Laut Péter hat die Dürre das Dorf wenigstens gelehrt, dass das Wasser ihr gemeinsamer Schatz ist.

(aufklappen)magyarul

1. A rekordmeleg nyáron a Duna–Tisza közén sok kisebb tó és csatorna szinte teljesen kiszáradt.

2. Juhász Péter, aki egy kis halastavat üzemeltet, éjszakákon át szivattyúzta a vizet, hogy megmentse a halait.

3. A szomszédos gazdák viszont arra panaszkodtak, hogy a halastó elveszi előlük az öntözővizet.

4. A konfliktus gyorsan elmérgesedett, és végül a polgármesternek kellett közvetítenie.

5. Egy vízügyi szakember, akit meghívtak a megbeszélésre, rámutatott, hogy a probléma gyökere a rossz vízgazdálkodás.

6. Évtizedeken át az volt a cél, hogy a csapadékot minél gyorsabban elvezessék, ahelyett hogy megtartották volna a tájban.

7. Azt javasolta, hogy a gazdák és a halastó tulajdonosa közösen építsenek víztározókat a téli csapadék összegyűjtésére.

8. Bár a terv sok pénzbe kerül, mindenki belátta, hogy egyedül senki sem tudná megoldani a problémát.

9. Péter szerint az aszály legalább arra megtanította a falut, hogy a víz mindannyiuk közös kincse.

(aufklappen)német

1. Im Rekordhitzesommer trockneten zwischen Donau und Theiß viele kleinere Seen und Kanäle fast vollständig aus.

2. Péter Juhász, der einen kleinen Fischteich betreibt, pumpte nächtelang Wasser, um seine Fische zu retten.

3. Die benachbarten Bauern dagegen beklagten, dass der Fischteich ihnen das Bewässerungswasser wegnehme.

4. Der Konflikt verschärfte sich schnell, und schließlich musste der Bürgermeister vermitteln.

5. Ein Wasserwirtschaftsexperte, der zu der Besprechung eingeladen worden war, wies darauf hin, dass die Wurzel des Problems die schlechte Wasserwirtschaft sei.

6. Jahrzehntelang war es das Ziel, den Niederschlag möglichst schnell abzuleiten, statt ihn in der Landschaft zu halten.

7. Er schlug vor, dass die Bauern und der Besitzer des Fischteichs gemeinsam Wasserspeicher bauen, um den Winterniederschlag zu sammeln.

8. Obwohl der Plan viel Geld kostet, sahen alle ein, dass niemand allein das Problem lösen könnte.

9. Laut Péter hat die Dürre das Dorf wenigstens gelehrt, dass das Wasser ihr gemeinsamer Schatz ist.

10. Kurzgeschichte – Az akvárium mint világ

1. Bálint nagyapja, aki fiatalkorában tengerész volt, élete végéig gondozta hatalmas tengeri akváriumát. – Bálints Großvater, der in jungen Jahren Seemann gewesen war, pflegte bis zu seinem Lebensende sein riesiges Meerwasseraquarium.

2. Amikor meghalt, a család nem tudta, mit kezdjen a különleges halakkal és a korallokkal. – Als er starb, wusste die Familie nicht, was sie mit den besonderen Fischen und den Korallen anfangen sollte.

3. Bálint, aki addig alig érdeklődött az akvarisztika iránt, elhatározta, hogy átveszi a gondozást. – Bálint, der sich bis dahin kaum für Aquaristik interessiert hatte, beschloss, die Pflege zu übernehmen.

4. Hamar rájött, hogy a sós víz kémiai egyensúlyának fenntartása sokkal bonyolultabb, mint gondolta. – Er merkte schnell, dass die Aufrechterhaltung des chemischen Gleichgewichts des Salzwassers viel komplizierter ist, als er gedacht hatte.

5. Minden nap mérte a víz sótartalmát, hőmérsékletét és savasságát, és jegyzetelt egy füzetbe. – Jeden Tag maß er den Salzgehalt, die Temperatur und den Säuregrad des Wassers und machte Notizen in einem Heft.

6. Egy idő után megértette, hogy nagyapja miért mondta mindig, hogy az akvárium egy kis óceán, amelyért felelősek vagyunk. – Nach einer Weile verstand er, warum sein Großvater immer gesagt hatte, das Aquarium sei ein kleiner Ozean, für den wir verantwortlich sind.

7. Ha egyetlen érték felborul, az egész rendszer veszélybe kerül, akárcsak a valódi tengerekben. – Wenn ein einziger Wert aus dem Gleichgewicht gerät, ist das ganze System in Gefahr, genau wie in den echten Meeren.

8. Bálint ma környezetmérnöknek tanul, és a korallzátonyok védelmével szeretne foglalkozni. – Bálint studiert heute Umwelttechnik und möchte sich mit dem Schutz der Korallenriffe beschäftigen.

9. Úgy érzi, hogy nagyapja öröksége nem a halakban, hanem abban a felelősségérzetben él tovább, amelyet tőle tanult. – Er hat das Gefühl, dass das Erbe seines Großvaters nicht in den Fischen weiterlebt, sondern in dem Verantwortungsgefühl, das er von ihm gelernt hat.

(aufklappen)magyarul

1. Bálint nagyapja, aki fiatalkorában tengerész volt, élete végéig gondozta hatalmas tengeri akváriumát.

2. Amikor meghalt, a család nem tudta, mit kezdjen a különleges halakkal és a korallokkal.

3. Bálint, aki addig alig érdeklődött az akvarisztika iránt, elhatározta, hogy átveszi a gondozást.

4. Hamar rájött, hogy a sós víz kémiai egyensúlyának fenntartása sokkal bonyolultabb, mint gondolta.

5. Minden nap mérte a víz sótartalmát, hőmérsékletét és savasságát, és jegyzetelt egy füzetbe.

6. Egy idő után megértette, hogy nagyapja miért mondta mindig, hogy az akvárium egy kis óceán, amelyért felelősek vagyunk.

7. Ha egyetlen érték felborul, az egész rendszer veszélybe kerül, akárcsak a valódi tengerekben.

8. Bálint ma környezetmérnöknek tanul, és a korallzátonyok védelmével szeretne foglalkozni.

9. Úgy érzi, hogy nagyapja öröksége nem a halakban, hanem abban a felelősségérzetben él tovább, amelyet tőle tanult.

(aufklappen)német

1. Bálints Großvater, der in jungen Jahren Seemann gewesen war, pflegte bis zu seinem Lebensende sein riesiges Meerwasseraquarium.

2. Als er starb, wusste die Familie nicht, was sie mit den besonderen Fischen und den Korallen anfangen sollte.

3. Bálint, der sich bis dahin kaum für Aquaristik interessiert hatte, beschloss, die Pflege zu übernehmen.

4. Er merkte schnell, dass die Aufrechterhaltung des chemischen Gleichgewichts des Salzwassers viel komplizierter ist, als er gedacht hatte.

5. Jeden Tag maß er den Salzgehalt, die Temperatur und den Säuregrad des Wassers und machte Notizen in einem Heft.

6. Nach einer Weile verstand er, warum sein Großvater immer gesagt hatte, das Aquarium sei ein kleiner Ozean, für den wir verantwortlich sind.

7. Wenn ein einziger Wert aus dem Gleichgewicht gerät, ist das ganze System in Gefahr, genau wie in den echten Meeren.

8. Bálint studiert heute Umwelttechnik und möchte sich mit dem Schutz der Korallenriffe beschäftigen.

9. Er hat das Gefühl, dass das Erbe seines Großvaters nicht in den Fischen weiterlebt, sondern in dem Verantwortungsgefühl, das er von ihm gelernt hat.