Thema 138 – Fleisch
Stufe 5 – etwas anspruchsvoller (10 Kurzgeschichten mit je 7 Sätzen)
1. Kurzgeschichte – Nagymama rántott húsa
1. Amikor nagymamánál vagyok, mindig megkérem, hogy tanítson meg főzni. – Wenn ich bei Oma bin, bitte ich sie immer, mir das Kochen beizubringen.
2. Szombaton a rántott hús volt soron. – Am Samstag war das panierte Schnitzel an der Reihe.
3. „Először klopfold ki a húst, de ne túl vékonyra!” – mondta. – „Klopf das Fleisch zuerst, aber nicht zu dünn!“, sagte sie.
4. „Aztán forgasd meg lisztben, tojásban és morzsában, ebben a sorrendben!” – „Dann wende es in Mehl, Ei und Bröseln, in dieser Reihenfolge!“
5. Figyelmeztetett, hogy az olaj legyen forró, mielőtt beleteszem a húst. – Sie warnte mich, dass das Öl heiß sein muss, bevor ich das Fleisch hineinlege.
6. Ha a bunda felhólyagosodik, akkor csináltad jól – tette hozzá mosolyogva. – Wenn die Panade Blasen wirft, hast du es richtig gemacht, fügte sie lächelnd hinzu.
7. Az én szeleteim most először lettek olyanok, mint az övéi. – Meine Schnitzel sind zum ersten Mal so geworden wie ihre.
(aufklappen)magyarul
1. Amikor nagymamánál vagyok, mindig megkérem, hogy tanítson meg főzni.
2. Szombaton a rántott hús volt soron.
3. „Először klopfold ki a húst, de ne túl vékonyra!” – mondta.
4. „Aztán forgasd meg lisztben, tojásban és morzsában, ebben a sorrendben!”
5. Figyelmeztetett, hogy az olaj legyen forró, mielőtt beleteszem a húst.
6. Ha a bunda felhólyagosodik, akkor csináltad jól – tette hozzá mosolyogva.
7. Az én szeleteim most először lettek olyanok, mint az övéi.
(aufklappen)német
1. Wenn ich bei Oma bin, bitte ich sie immer, mir das Kochen beizubringen.
2. Am Samstag war das panierte Schnitzel an der Reihe.
3. „Klopf das Fleisch zuerst, aber nicht zu dünn!“, sagte sie.
4. „Dann wende es in Mehl, Ei und Bröseln, in dieser Reihenfolge!“
5. Sie warnte mich, dass das Öl heiß sein muss, bevor ich das Fleisch hineinlege.
6. Wenn die Panade Blasen wirft, hast du es richtig gemacht, fügte sie lächelnd hinzu.
7. Meine Schnitzel sind zum ersten Mal so geworden wie ihre.
2. Kurzgeschichte – A hentes tanácsa
1. Gergő meg akarta lepni a barátnőjét egy steakvacsorával. – Gergő wollte seine Freundin mit einem Steakabendessen überraschen.
2. Bement a hentesboltba, és megkérdezte, melyik húst vegye. – Er ging in die Metzgerei und fragte, welches Fleisch er nehmen soll.
3. A hentes azt javasolta, hogy vegyen egy szép, márványos rostélyost. – Der Metzger empfahl ihm, ein schönes, marmoriertes Rumpsteak zu nehmen.
4. „Sütés előtt vegye ki a hűtőből egy órával, hogy szobahőmérsékletű legyen!” – „Nehmen Sie es eine Stunde vor dem Braten aus dem Kühlschrank, damit es Zimmertemperatur hat!“
5. „És ne szurkálja villával, mert kifolyik a leve!” – „Und stechen Sie nicht mit der Gabel hinein, sonst läuft der Saft heraus!“
6. Gergő mindent pontosan úgy csinált, ahogy a hentes mondta. – Gergő hat alles genau so gemacht, wie der Metzger gesagt hatte.
7. A barátnője azt mondta, hogy jobb volt, mint bármelyik étteremben. – Seine Freundin sagte, es sei besser gewesen als in jedem Restaurant.
(aufklappen)magyarul
1. Gergő meg akarta lepni a barátnőjét egy steakvacsorával.
2. Bement a hentesboltba, és megkérdezte, melyik húst vegye.
3. A hentes azt javasolta, hogy vegyen egy szép, márványos rostélyost.
4. „Sütés előtt vegye ki a hűtőből egy órával, hogy szobahőmérsékletű legyen!”
5. „És ne szurkálja villával, mert kifolyik a leve!”
6. Gergő mindent pontosan úgy csinált, ahogy a hentes mondta.
7. A barátnője azt mondta, hogy jobb volt, mint bármelyik étteremben.
(aufklappen)német
1. Gergő wollte seine Freundin mit einem Steakabendessen überraschen.
2. Er ging in die Metzgerei und fragte, welches Fleisch er nehmen soll.
3. Der Metzger empfahl ihm, ein schönes, marmoriertes Rumpsteak zu nehmen.
4. „Nehmen Sie es eine Stunde vor dem Braten aus dem Kühlschrank, damit es Zimmertemperatur hat!“
5. „Und stechen Sie nicht mit der Gabel hinein, sonst läuft der Saft heraus!“
6. Gergő hat alles genau so gemacht, wie der Metzger gesagt hatte.
7. Seine Freundin sagte, es sei besser gewesen als in jedem Restaurant.
3. Kurzgeschichte – A grillparti esője
1. Kata a születésnapjára nagy grillpartit szervezett a kertben. – Kata hatte zu ihrem Geburtstag eine große Grillparty im Garten organisiert.
2. Előző este bepácolta a csirkecombokat és az oldalast. – Am Vorabend hatte sie die Hähnchenschenkel und die Rippchen mariniert.
3. Amikor a vendégek megérkeztek, hirtelen elkezdett esni az eső. – Als die Gäste ankamen, fing es plötzlich an zu regnen.
4. „Ne essetek kétségbe, gyertek be mind a konyhába!” – kiáltotta Kata. – „Verzweifelt nicht, kommt alle in die Küche!“, rief Kata.
5. A húst végül a sütőben sütötték meg, a grillsütő helyett. – Das Fleisch wurde schließlich im Backofen statt auf dem Grill gebraten.
6. Mindenki a kis konyhában tolongott, de senki sem bánta. – Alle drängten sich in der kleinen Küche, aber niemand störte sich daran.
7. Kata később azt mondta, hogy ez volt a legvidámabb születésnapja. – Kata sagte später, das sei ihr fröhlichster Geburtstag gewesen.
(aufklappen)magyarul
1. Kata a születésnapjára nagy grillpartit szervezett a kertben.
2. Előző este bepácolta a csirkecombokat és az oldalast.
3. Amikor a vendégek megérkeztek, hirtelen elkezdett esni az eső.
4. „Ne essetek kétségbe, gyertek be mind a konyhába!” – kiáltotta Kata.
5. A húst végül a sütőben sütötték meg, a grillsütő helyett.
6. Mindenki a kis konyhában tolongott, de senki sem bánta.
7. Kata később azt mondta, hogy ez volt a legvidámabb születésnapja.
(aufklappen)német
1. Kata hatte zu ihrem Geburtstag eine große Grillparty im Garten organisiert.
2. Am Vorabend hatte sie die Hähnchenschenkel und die Rippchen mariniert.
3. Als die Gäste ankamen, fing es plötzlich an zu regnen.
4. „Verzweifelt nicht, kommt alle in die Küche!“, rief Kata.
5. Das Fleisch wurde schließlich im Backofen statt auf dem Grill gebraten.
6. Alle drängten sich in der kleinen Küche, aber niemand störte sich daran.
7. Kata sagte später, das sei ihr fröhlichster Geburtstag gewesen.
4. Kurzgeschichte – Hurka és kolbász a téli piacon
1. Decemberben a budapesti karácsonyi vásárban sétáltunk. – Im Dezember sind wir über den Budapester Weihnachtsmarkt spaziert.
2. Az egyik bódéból sült kolbász és hurka illata áradt. – Aus einer Bude strömte der Duft von gebratener Wurst und Hurka.
3. A testvérem azonnal sorba állt, mert nagyon éhes volt. – Mein Bruder stellte sich sofort an, weil er sehr hungrig war.
4. „Kérek egy májas hurkát, mustárral és savanyú káposztával!” – mondta. – „Ich möchte eine Leberwurst mit Senf und Sauerkraut!“, sagte er.
5. Én egy kolbászt választottam, mert a hurkát nem szeretem. – Ich habe eine Wurst gewählt, weil ich Hurka nicht mag.
6. A papírtányérról ettünk, a hidegben állva. – Wir haben vom Papierteller gegessen, im Kalten stehend.
7. Utána forralt bort ittunk, hogy átmelegedjünk. – Danach haben wir Glühwein getrunken, um uns aufzuwärmen.
(aufklappen)magyarul
1. Decemberben a budapesti karácsonyi vásárban sétáltunk.
2. Az egyik bódéból sült kolbász és hurka illata áradt.
3. A testvérem azonnal sorba állt, mert nagyon éhes volt.
4. „Kérek egy májas hurkát, mustárral és savanyú káposztával!” – mondta.
5. Én egy kolbászt választottam, mert a hurkát nem szeretem.
6. A papírtányérról ettünk, a hidegben állva.
7. Utána forralt bort ittunk, hogy átmelegedjünk.
(aufklappen)német
1. Im Dezember sind wir über den Budapester Weihnachtsmarkt spaziert.
2. Aus einer Bude strömte der Duft von gebratener Wurst und Hurka.
3. Mein Bruder stellte sich sofort an, weil er sehr hungrig war.
4. „Ich möchte eine Leberwurst mit Senf und Sauerkraut!“, sagte er.
5. Ich habe eine Wurst gewählt, weil ich Hurka nicht mag.
6. Wir haben vom Papierteller gegessen, im Kalten stehend.
7. Danach haben wir Glühwein getrunken, um uns aufzuwärmen.
5. Kurzgeschichte – Az első disznóvágás
1. Márk Budapesten nőtt fel, és még sosem látott disznóvágást. – Márk ist in Budapest aufgewachsen und hatte noch nie ein Schlachtfest gesehen.
2. Egy decemberi hétvégén a barátja meghívta a falujába. – An einem Dezemberwochenende lud ihn sein Freund in sein Dorf ein.
3. Hajnali ötkor keltek, amikor még sötét volt és nagyon hideg. – Sie standen um fünf Uhr morgens auf, als es noch dunkel und sehr kalt war.
4. Márk először csak messziről nézte, hogyan dolgoznak a férfiak. – Márk schaute zuerst nur aus der Ferne zu, wie die Männer arbeiteten.
5. Később ő is segített a kolbásztöltésnél és a tepertősütésnél. – Später half er auch beim Wurstfüllen und beim Griebenbraten.
6. Este az egész család együtt ült le a disznótoros vacsorához. – Am Abend setzte sich die ganze Familie zum Schlachtessen zusammen.
7. Márk megértette, hogy ez a nap nemcsak a húsról szól, hanem a közösségről is. – Márk verstand, dass es an diesem Tag nicht nur um das Fleisch geht, sondern auch um die Gemeinschaft.
(aufklappen)magyarul
1. Márk Budapesten nőtt fel, és még sosem látott disznóvágást.
2. Egy decemberi hétvégén a barátja meghívta a falujába.
3. Hajnali ötkor keltek, amikor még sötét volt és nagyon hideg.
4. Márk először csak messziről nézte, hogyan dolgoznak a férfiak.
5. Később ő is segített a kolbásztöltésnél és a tepertősütésnél.
6. Este az egész család együtt ült le a disznótoros vacsorához.
7. Márk megértette, hogy ez a nap nemcsak a húsról szól, hanem a közösségről is.
(aufklappen)német
1. Márk ist in Budapest aufgewachsen und hatte noch nie ein Schlachtfest gesehen.
2. An einem Dezemberwochenende lud ihn sein Freund in sein Dorf ein.
3. Sie standen um fünf Uhr morgens auf, als es noch dunkel und sehr kalt war.
4. Márk schaute zuerst nur aus der Ferne zu, wie die Männer arbeiteten.
5. Später half er auch beim Wurstfüllen und beim Griebenbraten.
6. Am Abend setzte sich die ganze Familie zum Schlachtessen zusammen.
7. Márk verstand, dass es an diesem Tag nicht nur um das Fleisch geht, sondern auch um die Gemeinschaft.
6. Kurzgeschichte – A rossz csirke
1. Zsófi egy forró nyári napon csirkét vett a piacon. – Zsófi kaufte an einem heißen Sommertag auf dem Markt ein Hähnchen.
2. Hazafelé még beült egy barátnőjével egy kávézóba. – Auf dem Heimweg setzte sie sich noch mit einer Freundin in ein Café.
3. Két órán át beszélgettek, a csirke pedig a táskájában volt. – Sie unterhielten sich zwei Stunden lang, und das Hähnchen war in ihrer Tasche.
4. Este megsütötte, és jóízűen megette. – Am Abend hat sie es gebraten und mit Appetit gegessen.
5. Éjszaka erős hasfájással ébredt, és belázasodott. – In der Nacht wachte sie mit starken Bauchschmerzen auf und bekam Fieber.
6. Az orvos azt mondta, hogy valószínűleg szalmonellafertőzés. – Der Arzt sagte, es sei wahrscheinlich eine Salmonelleninfektion.
7. Zsófi azóta mindig hűtőtáskát visz magával, ha húst vásárol. – Seitdem nimmt Zsófi immer eine Kühltasche mit, wenn sie Fleisch kauft.
(aufklappen)magyarul
1. Zsófi egy forró nyári napon csirkét vett a piacon.
2. Hazafelé még beült egy barátnőjével egy kávézóba.
3. Két órán át beszélgettek, a csirke pedig a táskájában volt.
4. Este megsütötte, és jóízűen megette.
5. Éjszaka erős hasfájással ébredt, és belázasodott.
6. Az orvos azt mondta, hogy valószínűleg szalmonellafertőzés.
7. Zsófi azóta mindig hűtőtáskát visz magával, ha húst vásárol.
(aufklappen)német
1. Zsófi kaufte an einem heißen Sommertag auf dem Markt ein Hähnchen.
2. Auf dem Heimweg setzte sie sich noch mit einer Freundin in ein Café.
3. Sie unterhielten sich zwei Stunden lang, und das Hähnchen war in ihrer Tasche.
4. Am Abend hat sie es gebraten und mit Appetit gegessen.
5. In der Nacht wachte sie mit starken Bauchschmerzen auf und bekam Fieber.
6. Der Arzt sagte, es sei wahrscheinlich eine Salmonelleninfektion.
7. Seitdem nimmt Zsófi immer eine Kühltasche mit, wenn sie Fleisch kauft.
7. Kurzgeschichte – A diák és a darált hús
1. Bence egyetemista, és most él először egyedül. – Bence ist Student und lebt zum ersten Mal allein.
2. Mivel kevés a pénze, sokszor vesz darált húst, mert az olcsó. – Weil er wenig Geld hat, kauft er oft Hackfleisch, weil es billig ist.
3. Hétfőn spagettit főz belőle bolognai szósszal. – Am Montag kocht er daraus Spaghetti mit Bolognesesoße.
4. Szerdán a maradékból töltött paprikát készít. – Am Mittwoch macht er aus dem Rest gefüllte Paprika.
5. Pénteken pedig fasírtot süt a szobatársainak is. – Und am Freitag brät er auch für seine Mitbewohner Frikadellen.
6. Anyja telefonon megkérdezte, hogy eszik-e rendesen. – Seine Mutter fragte am Telefon, ob er ordentlich isst.
7. „Ne aggódj, anya, már három fogást tudok darált húsból!” – válaszolta büszkén. – „Mach dir keine Sorgen, Mama, ich kann schon drei Gerichte aus Hackfleisch!“, antwortete er stolz.
(aufklappen)magyarul
1. Bence egyetemista, és most él először egyedül.
2. Mivel kevés a pénze, sokszor vesz darált húst, mert az olcsó.
3. Hétfőn spagettit főz belőle bolognai szósszal.
4. Szerdán a maradékból töltött paprikát készít.
5. Pénteken pedig fasírtot süt a szobatársainak is.
6. Anyja telefonon megkérdezte, hogy eszik-e rendesen.
7. „Ne aggódj, anya, már három fogást tudok darált húsból!” – válaszolta büszkén.
(aufklappen)német
1. Bence ist Student und lebt zum ersten Mal allein.
2. Weil er wenig Geld hat, kauft er oft Hackfleisch, weil es billig ist.
3. Am Montag kocht er daraus Spaghetti mit Bolognesesoße.
4. Am Mittwoch macht er aus dem Rest gefüllte Paprika.
5. Und am Freitag brät er auch für seine Mitbewohner Frikadellen.
6. Seine Mutter fragte am Telefon, ob er ordentlich isst.
7. „Mach dir keine Sorgen, Mama, ich kann schon drei Gerichte aus Hackfleisch!“, antwortete er stolz.
8. Kurzgeschichte – A borjúpaprikás
1. Tamás olvasott egy régi szakácskönyvet, amelyet a nagyanyjától örökölt. – Tamás las ein altes Kochbuch, das er von seiner Großmutter geerbt hatte.
2. Az egyik oldalon a borjúpaprikás receptjét találta meg, kézzel írva. – Auf einer Seite fand er das handgeschriebene Rezept für Kalbspaprikasch.
3. Elhatározta, hogy megfőzi a szülei házassági évfordulójára. – Er beschloss, es zum Hochzeitstag seiner Eltern zu kochen.
4. A piacon a hentes megkérdezte, hogy a combjából vagy a lapockájából kér-e. – Auf dem Markt fragte ihn der Metzger, ob er es von der Keule oder von der Schulter möchte.
5. Tamás nem tudta, ezért felhívta az anyját. – Tamás wusste es nicht, deshalb rief er seine Mutter an.
6. „Lapockát kérj, mert az szaftosabb!” – mondta az anyja, és gyanakodni kezdett. – „Nimm Schulter, die ist saftiger!“, sagte seine Mutter und wurde misstrauisch.
7. Az évfordulón a szülei elérzékenyültek, amikor felismerték a nagymama receptjét. – Am Hochzeitstag waren die Eltern gerührt, als sie Omas Rezept erkannten.
(aufklappen)magyarul
1. Tamás olvasott egy régi szakácskönyvet, amelyet a nagyanyjától örökölt.
2. Az egyik oldalon a borjúpaprikás receptjét találta meg, kézzel írva.
3. Elhatározta, hogy megfőzi a szülei házassági évfordulójára.
4. A piacon a hentes megkérdezte, hogy a combjából vagy a lapockájából kér-e.
5. Tamás nem tudta, ezért felhívta az anyját.
6. „Lapockát kérj, mert az szaftosabb!” – mondta az anyja, és gyanakodni kezdett.
7. Az évfordulón a szülei elérzékenyültek, amikor felismerték a nagymama receptjét.
(aufklappen)német
1. Tamás las ein altes Kochbuch, das er von seiner Großmutter geerbt hatte.
2. Auf einer Seite fand er das handgeschriebene Rezept für Kalbspaprikasch.
3. Er beschloss, es zum Hochzeitstag seiner Eltern zu kochen.
4. Auf dem Markt fragte ihn der Metzger, ob er es von der Keule oder von der Schulter möchte.
5. Tamás wusste es nicht, deshalb rief er seine Mutter an.
6. „Nimm Schulter, die ist saftiger!“, sagte seine Mutter und wurde misstrauisch.
7. Am Hochzeitstag waren die Eltern gerührt, als sie Omas Rezept erkannten.
9. Kurzgeschichte – Pál bácsi, a hentes
1. Pál bácsi negyven évig volt hentes a falu közepén. – Onkel Pál war vierzig Jahre lang Metzger in der Dorfmitte.
2. Amikor nyugdíjba ment, senki sem akarta átvenni a boltját. – Als er in Rente ging, wollte niemand seinen Laden übernehmen.
3. A falubeliek azóta a városi szupermarketben vásárolnak húst. – Die Dorfbewohner kaufen seitdem im Supermarkt in der Stadt Fleisch.
4. Sokan panaszkodnak, hogy a bolti kolbász nem olyan, mint Pál bácsié. – Viele beklagen sich, dass die Supermarktwurst nicht so ist wie die von Onkel Pál.
5. Ezért Pál bácsi minden télen néhány szomszédnak még készít egy kis kolbászt. – Deshalb macht Onkel Pál jeden Winter noch für ein paar Nachbarn ein bisschen Wurst.
6. „Tanuljátok meg, amíg itt vagyok!” – mondja a fiataloknak. – „Lernt es, solange ich noch da bin!“, sagt er zu den jungen Leuten.
7. Tavaly két fiú jelentkezett, hogy megtanulják tőle a mesterséget. – Letztes Jahr meldeten sich zwei Jungen, um das Handwerk von ihm zu lernen.
(aufklappen)magyarul
1. Pál bácsi negyven évig volt hentes a falu közepén.
2. Amikor nyugdíjba ment, senki sem akarta átvenni a boltját.
3. A falubeliek azóta a városi szupermarketben vásárolnak húst.
4. Sokan panaszkodnak, hogy a bolti kolbász nem olyan, mint Pál bácsié.
5. Ezért Pál bácsi minden télen néhány szomszédnak még készít egy kis kolbászt.
6. „Tanuljátok meg, amíg itt vagyok!” – mondja a fiataloknak.
7. Tavaly két fiú jelentkezett, hogy megtanulják tőle a mesterséget.
(aufklappen)német
1. Onkel Pál war vierzig Jahre lang Metzger in der Dorfmitte.
2. Als er in Rente ging, wollte niemand seinen Laden übernehmen.
3. Die Dorfbewohner kaufen seitdem im Supermarkt in der Stadt Fleisch.
4. Viele beklagen sich, dass die Supermarktwurst nicht so ist wie die von Onkel Pál.
5. Deshalb macht Onkel Pál jeden Winter noch für ein paar Nachbarn ein bisschen Wurst.
6. „Lernt es, solange ich noch da bin!“, sagt er zu den jungen Leuten.
7. Letztes Jahr meldeten sich zwei Jungen, um das Handwerk von ihm zu lernen.
10. Kurzgeschichte – Húsmentes hétfő
1. Az iroda dolgozói elhatározták, hogy kipróbálják a húsmentes hétfőt. – Die Mitarbeiter des Büros beschlossen, den fleischlosen Montag auszuprobieren.
2. Attila először tiltakozott, mert szerinte hús nélkül nincs igazi ebéd. – Attila protestierte zuerst, weil es seiner Meinung nach ohne Fleisch kein richtiges Mittagessen gibt.
3. Az első hétfőn lencsefőzeléket ettek tükörtojással. – Am ersten Montag aßen sie Linseneintopf mit Spiegelei.
4. A második héten gombapaprikást főzött a kolléganője. – In der zweiten Woche kochte seine Kollegin Pilzpaprikasch.
5. Attila meglepődött, hogy mennyire jóllakott tőle. – Attila war überrascht, wie satt er davon wurde.
6. „Ha mindig ilyen finom, akkor maradhat a húsmentes hétfő” – mondta. – „Wenn es immer so lecker ist, kann der fleischlose Montag bleiben“, sagte er.
7. Azért kedden reggel mindig hoz magának egy kolbászos szendvicset. – Trotzdem bringt er sich am Dienstagmorgen immer ein Wurstbrot mit.
(aufklappen)magyarul
1. Az iroda dolgozói elhatározták, hogy kipróbálják a húsmentes hétfőt.
2. Attila először tiltakozott, mert szerinte hús nélkül nincs igazi ebéd.
3. Az első hétfőn lencsefőzeléket ettek tükörtojással.
4. A második héten gombapaprikást főzött a kolléganője.
5. Attila meglepődött, hogy mennyire jóllakott tőle.
6. „Ha mindig ilyen finom, akkor maradhat a húsmentes hétfő” – mondta.
7. Azért kedden reggel mindig hoz magának egy kolbászos szendvicset.
(aufklappen)német
1. Die Mitarbeiter des Büros beschlossen, den fleischlosen Montag auszuprobieren.
2. Attila protestierte zuerst, weil es seiner Meinung nach ohne Fleisch kein richtiges Mittagessen gibt.
3. Am ersten Montag aßen sie Linseneintopf mit Spiegelei.
4. In der zweiten Woche kochte seine Kollegin Pilzpaprikasch.
5. Attila war überrascht, wie satt er davon wurde.
6. „Wenn es immer so lecker ist, kann der fleischlose Montag bleiben“, sagte er.
7. Trotzdem bringt er sich am Dienstagmorgen immer ein Wurstbrot mit.
Dieser Text steht unter CC0 1.0 Universell. Eine Quellenangabe ist nicht erforderlich.
Er darf kostenlos kopiert, verändert, veröffentlicht und auch kommerziell genutzt werden.